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4. Street Food Festival Basel auf dem Messegelände der Messe Basel

4. Street Food Festival Basel auf dem Messegelände der Messe Basel
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Street Food kennt man vor allem aus den USA oder Asien. Mobile Essstände die in Städten wie New York, Bangkok, Tokio oder Berlin ihre Spezialitäten auf der Strasse frisch zubereiten und verkaufen sind heute fast nicht mehr wegzudenken.

Im 2015 schwappte der Trend in die Schweiz und nach den phänomenalen Erfolgen unserer Events im 2015 & 2016 in Baden, Basel, Bellinzona, Bern, Biel, Lausanne, Luzern, Olten, St. Gallen & Thun mit im Total 350‘000 Besuchern, finden auch im 2017 wieder vierzehn Festivals statt. Neu bestätigte Städte sind Aarau und Lugano.

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Beckenried-Emmetten NW: Neuer Leiter der Gastronomie ab Beginn der Sommersaison

10.04.2017 |  Von  |  Gastronomie, News  | 
Beckenried-Emmetten NW: Neuer Leiter der Gastronomie ab Beginn der Sommersaison
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Aufgrund der Kündigung von Seiten des bisherigen Leiters der Gastronomie hat der Verwaltungsrat für diesen wichtigen Aufgabenbereich einen neuen Leiter gesucht.

Die Bergbahnen Beckenried-Emmetten AG konnten per Beginn der Sommersaison mit Herrn Philipp Amstutz, Ennetbürgen, einen ausgewiesenen und sehr erfahrenen Gastrofachmann engagieren.

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ELMER Citro – Redesign zum 90-jährigen Jubiläum

05.04.2017 |  Von  |  News, Produkte  | 
ELMER Citro – Redesign zum 90-jährigen Jubiläum
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Zum 90-Jahre-Jubiläum hat die Schweizer Kultmarke ELMER ihre Produktpalette einem Redesign unterzogen. Dieses hat RAMSEIER Suisse-CEO Christian Consoni heute in den Mineralquellen in Elm der Öffentlichkeit vorgestellt, nicht ohne auf die Traditionsgeschichte von ELMER zurückzuschauen.

Anschliessend verteilte Consoni zusammen mit Mitarbeitern der Produktionsstätte in Elm die erste Produktionsreihe des neuen ELMER Auftrittes an die Elmer Bevölkerung. Als Dankeschön für die 90 Jahre Unterstützung.

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Eataly bringt Italiens Gastro-Szene nach München

Eataly bringt Italiens Gastro-Szene nach München
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Eataly München präsentiert seit Beginn des Jahres erstmals im Rahmen eines innovativen Temporary-Restaurant-Konzeptes die Vielfalt der italienischen Küche.

Alle zwei Monate zieht ein anderes renommiertes Restaurant in das Galerierestaurant im ersten Stock der Schrannenhalle ein und nimmt die Münchener mit auf eine kulinarische Reise durch Italien.

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15. Schaffhauser Gourmet-Festival – Mit zwei neuen Restaurants!

23.03.2017 |  Von  |  Gourmetevents, News  | 
15. Schaffhauser Gourmet-Festival – Mit zwei neuen Restaurants!
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Im Mai steht das Schaffhauser Blauburgunderland wieder ganz im Zeichen des Gourmet- Festivals.

Neu dabei sind das Restaurant Gmaandhuus8213 in Neunkirch und Restaurant Rheinfels in Stein am Rhein. Auch sie werden zu ihren Menu-Kompositionen die passenden Weine aus dem Schaffhauser Blauburgunderland servieren.

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Die Schweizer – Eine Nation echter Käseliebhaber

23.03.2017 |  Von  |  Ernährung, News  | 
Die Schweizer – Eine Nation echter Käseliebhaber
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Die Bevölkerung in der Schweiz (8.47 Mio.) konsumierte im vergangenen Jahr 2016 insgesamt 186’756 Tonnen Käse.

Das sind 6’000 Tonnen mehr als im Vorjahr und entspricht einer Zunahme von 560 Gramm pro Kopf oder 2.6%. Mit 22.05 Kilogramm ist die Schweiz eine Nation von Käseliebhabern.

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Kochshow „Schudel on the Rocks“ geht in die zweite Runde

21.03.2017 |  Von  |  Gourmetevents, News  | 
Kochshow „Schudel on the Rocks“ geht in die zweite Runde
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René Schudel geht mit seiner Musiker-Kochshow bereits in die zweite Runde: Ab dem 5. April 2017 rockt er wieder die Küche.

Unter seinen Gästen ist auch The Voice of Germany-Star Marc Amacher. Das Berner Oberländer-Duo habe sich in der Küche gegenseitig bestens ergänzt, meinen die beiden.

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Menüs vom Chef Thomas Neeser: SWISS begrüsst den Kanton Waadt an Bord

01.03.2017 |  Von  |  Allgemein, Essen & Trinken, News  | 
Menüs vom Chef Thomas Neeser: SWISS begrüsst den Kanton Waadt an Bord
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Ab Anfang März verwöhnt SWISS ihre Gäste mit kulinarischen Highlights aus dem Kanton Waadt. Im Rahmen des preisgekrönten Konzeptes „SWISS Taste of Switzerland“ werden Menüs vom Chef Thomas Neeser des Grand Hôtel du Lac Vevey serviert.

Zudem bringt die Fluggesellschaft im Rahmen von „SWISS Traditions“ vom 29. März bis 11. April das Cully Jazz Festival an Bord.

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EAT.ch – Brezel, Apéro oder Lunch per Mausklick

27.02.2017 |  Von  |  News  | 
EAT.ch – Brezel, Apéro oder Lunch per Mausklick
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Immer häufiger fliessen Mittagessen und Arbeitszeit ineinander über. Immer öfter werden Mittagessen und Sandwiches gleich direkt an den Arbeitsplatz bestellt. Entsprechend schnell wächst das Angebot an Gerichten, die per Mausklick bestellt und über Mittag oder abends ins Büro geliefert werden können.

Ab sofort sind nun auch Produkte von Brezelkönig via die Food Delivery Plattform EAT.ch erhältlich. Sandwiches, Brezel und Apéro-Boxen werden so direkt an den Arbeitsplatz geliefert.

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