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Das Wohlfühlhotel Schiestl ist ein traditioneller Familienbetrieb am sonnigen Eingang ins Zillertal und verbindet kurze Wege auf die Piste mit erholsamen Wellnessstunden. Nach dem Carven auf den Zillertaler Pisten lockt das „Badeschlössl“ mit warmem Wasser und wohltuender Ruhe. Ob Carver, Genuss-Skiläufer oder Freunde sportlicher Abfahrten: Das Zillertal bietet breite Hänge für entspannte Schwünge ebenso wie anspruchsvolle Pisten für sportliche Skitage. Das Viersterne-Wohlfühlhotel Schiestl liegt in sonniger Lage in Fügenberg, nur 150 Meter von der Spieljoch-Talstation in Fügen entfernt. In wenigen Minuten bringt die Kabinenbahn die Gäste hinauf zum Hausskiberg Spieljoch mit rund 21 Pistenkilometern. Wer weitere Abfahrten entdecken möchte, erreicht mit dem Skibus das benachbarte Hochfügen-Hochzillertal. Die Haltestelle liegt direkt vor dem Hotel. Mit dem Zillertaler Superskipass stehen die vier Grossraumskigebiete des Tals bis zum Hintertuxer Gletscher offen, insgesamt mehr als 540 Pistenkilometer. Den Skipass erhalten Gäste direkt an der Hotelrezeption.

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05.11.26 von belmedia Redaktion Deutschland Europa Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innenarchitektur Inspiration Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur News Projekte Reisen reiseziele.ch Restaurants Unternehmen Wellness wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels

Im Frühjahr 2027 eröffnet im Schwarzwälder Weinort Sasbachwalden das Maison Talmühle. Das neue Boutique Resort verbindet 22 grosszügige Suiten mit einem Privatpark, dem Spa La Source und einem bewusst persönlichen Verständnis von Gastfreundschaft. Kulinarisch arbeitet das Haus eng mit Zwei-Sterne-Koch Paul Stradner zusammen, dessen eigenes Restaurant in Achern ebenfalls Anfang 2027 eröffnet. Hinter dem Projekt steht Fabian Nusser, zuletzt fünf Jahre General Manager des Le Grand Bellevue in Gstaad und zuvor Manager der Villa Stéphanie in Baden-Baden. Mit dem Maison Talmühle macht er sich als Gastgeber selbstständig und führt die über 400-jährige Geschichte des Hauses fort.

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05.11.26 von belmedia Redaktion Draussen Europa Events Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Restaurants Städte Städtereisen Trips Winter

Der erste Frost legt sich über die Dächer, in den Gassen hängt der Duft von Punsch und gebrannten Mandeln. Wien im Advent ist ein Klassiker. Doch die Stadt erzählt ihre Weihnachtsgeschichte auf zwei Arten. In der Inneren Stadt gross und imperial, zwischen Palais, Konzertsälen und traditionsreichen Märkten. Am Spittelberg im 7. Bezirk leiser und persönlicher, zwischen Ateliers, Boutiquen und einem Markt, der sich wie ein Nachbarschaftsfest anfühlt. Die Hotelgruppe Miiro ist in beiden Vierteln zu Hause. Im historischen Zentrum ist Weihnachten eine Frage der Tradition. Auf der Freyung, gerahmt von barocken Palais, liegt der Altwiener Christkindlmarkt. Seine Markttradition reicht bis ins Jahr 1772 zurück. Hier geht es ruhiger zu, mit Krippen, Kunsthandwerk und der längsten gemalten Krippe Österreichs. Gleich nebenan folgt der Weihnachtsmarkt Am Hof. Wer es glanzvoller mag, zieht weiter zum Rathausplatz: Lichter, Eistraum, Karussell. Der berühmteste Markt der Stadt.

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05.11.26 von belmedia Redaktion Alltag elterntipps.ch Ernährung familie.ch Familienleben Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kochen und Backen Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch News Produkte Tipps Unternehmen Vital

Wenn die Tage kürzer werden, wächst die Sehnsucht nach kleinen Momenten der Ruhe. Nach dem grossen Erfolg der Limited Edition im Jahr 2025 nimmt Juice Plus+ Ceremonial Pure Cacao Rocks nun dauerhaft ins Sortiment auf. Sie bestehen zu 100 Prozent aus reiner Kakaomasse in zeremonieller Qualität, sind minimal verarbeitet, ohne Zusatzstoffe und von Natur aus zuckerfrei. Das Prinzip ist denkbar einfach: Einen Löffel Cacao Rocks in eine Tasse warme Milch, eine pflanzliche Milchalternative nach Wahl oder heisses Wasser geben und schmelzen lassen. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, cremiges Kakaogetränk für ein achtsames Genussritual, das sich mühelos in jeden Alltag einfügt.

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04.11.26 von belmedia Redaktion elterntipps.ch Europa Events events24.ch familie.ch Familienleben Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kulinarik Kultur Licht Lifestyle Museum nachrichtenticker.ch News reiseziele.ch Schweiz Städte Städtereisen tourismus.ch Trips Winter Zürich

Einmal mehr bietet es der Limmatstadt den Treffpunkt des Winters: für alle, die Zürich ausmachen – von Expats bis zu Alteingesessenen, vom Trottinett fahrenden Banker im Feierabendmodus bis zum Studenten ohne Budget, vom Kreis-4-Nachtschwärmer bis zum Flat-White-Hipster und all den vielen dazwischen. Was sonst kaum jemand unter einen Hut bringt, ist bei Illuminarium das Motto: Connecting Festive Moments. Ein Fondue unter Freunden, eine Tanzfläche, auf der es plötzlich Mitternacht ist, ein Sonntag, an dem die Kinder den Ton angeben, und drei spektakuläre Lichtshows, die millimetergenau an die Aussenfassade des Landesmuseums projiziert werden. Nach 360'000 Besucherinnen und Besuchern im letzten Jahr darf auch in diesem Winter wieder mit einem Besucherrekord gerechnet werden, und Illuminarium lädt alle ein, vorbeizukommen.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Afrika Aktiv Amerika Europa Flug Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur News Reisen reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Städtereisen Strand Strand & Meer Übersee Wellness Wellness-Aktivitäten wellnessaktuell.ch Wellnesshotels Winter

Unter dem Leitgedanken „Rituals of Joy“ stehen die diesjährigen Festtage ganz im Zeichen der Traditionen, Landschaften und Kulturen der jeweiligen Destinationen. Von Rajasthani-Volksmusik am Lagerfeuer im Amanbagh über festliche Abende am Strand von Amanpuri bis hin zu japanischen Neujahrsritualen im Amanemu. Jedes Haus interpretiert die Festtage auf seine eigene Weise und schafft besondere Momente, um gemeinsam zu feiern und das neue Jahr willkommen zu heissen.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Awards Events Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innenarchitektur Inspiration Kulinarik Kultur Licht Lifestyle media24.ch nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Städte Städtereisen Trips Übersee

Four Seasons feiert einen bedeutenden Meilenstein in seinem globalen Bar-Portfolio: Drei renommierte Cocktaildestinationen der Marke zählen zu den World’s 50 Best Bars 2026, während eine vierte Bar mit dem prestigeträchtigen Best Bar Design Award ausgezeichnet wurde. Von Hongkong und Bangkok über Tokio bis Abu Dhabi spiegeln diese Auszeichnungen die Kreativität, den unverwechselbaren Charakter jedes Standorts und die aufmerksame Gastfreundschaft wider, die den Anspruch von Four Seasons an aussergewöhnliche Getränke- und Genusserlebnisse prägen. Die Rangliste der World’s 50 Best Bars wurde am 7. Oktober 2026 in Mailand, Italien, bekannt gegeben. Sie würdigt die weltweit führenden Bars auf Grundlage der Abstimmung einer internationalen Jury aus mehr als 800 Expertinnen und Experten. In diesem Jahr erreichte ARGO im Four Seasons Hotel Hong Kong Platz 25, der BKK Social Club im Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River stieg auf Platz 30 auf und VIRTÙ im Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi belegte Platz 48. Damit ist VIRTÙ bereits zum dritten Mal in Folge in der globalen Rangliste vertreten. Eine weitere besondere Auszeichnung ging an Saikindō im Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island, das bei der Preisverleihung 2026 den Best Bar Design Award erhielt.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kochen und Backen nachrichtenticker.ch News Obst Prävention Tipps Vital xund24.ch

Linsen mit Peperoni, Haferflocken mit Kiwi oder Tofu mit Broccoli: Eisenreiche Mahlzeiten entstehen aus vertrauten Lebensmitteln und passenden Kombinationen. Entscheidend ist neben dem Eisengehalt auch, wie gut der Körper das enthaltene Eisen aufnehmen kann. Eine abwechslungsreiche Ernährung unterstützt die Versorgung; ein festgestellter Eisenmangel verlangt zusätzlich eine ärztliche Beurteilung seiner Ursache und der nötigen Behandlung. Für den Küchenalltag hilft ein einfaches Prinzip: Eine erkennbare Eisenquelle bildet die Grundlage, Gemüse oder Früchte ergänzen die Mahlzeit und liefern möglichst gleichzeitig Vitamin C. Dabei müssen weder sämtliche Lieblingsgerichte ersetzt noch einzelne Lebensmittel zu vermeintlichen Heilmitteln erklärt werden. Mehrere passende Mahlzeiten über die Woche sind praktikabler als die Suche nach einem einzigen besonders eisenreichen Produkt.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Europa Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Tipps Wein

Santa Massenza liegt im Valle dei Laghi im Trentino und ist eng mit der Herstellung von Grappa verbunden. In dem kleinen Dorf arbeiten fünf familiengeführte Brennereien. Ihre Tresterbrände zeigen, wie Rohstoff, Brennverfahren und Lagerung zusammenspielen – und weshalb sich hinter dem gemeinsamen Herkunftsort unterschiedliche Aromen verbergen. Ein Zugang zu dieser Vielfalt beginnt bei den Traubenrückständen aus der Weinbereitung. Anschliessend führt er zu den kupfernen Brennapparaten und schliesslich ins Verkostungsglas. Dabei lohnt es sich, junge und holzgelagerte Abfüllungen getrennt zu betrachten und zwischen natürlichen Duftnoten und einer nachträglichen Aromatisierung zu unterscheiden.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kühlen nachrichtenticker.ch News Prävention Reinigung Sicherheit Tipps xund24.ch

Eine beanstandete Glace ist nicht automatisch gesundheitsschädlich. Lebensmittelkontrollen prüfen verschiedene Anforderungen, von der mikrobiologischen Beschaffenheit bis zur Kennzeichnung. Eine Kampagne mit 35 Glaceproben zeigt, weshalb die Ergebnisse getrennt betrachtet werden müssen und welche Hinweise sie für die betriebliche Hygiene liefern. Laborbefunde beantworten konkrete Untersuchungsfragen. Sie zeigen jedoch nicht von selbst, an welcher Stelle ein Fehler entstanden ist oder wie ein Betrieb dauerhaft arbeitet. Erst die Verbindung von Probenahme, Analyse, Betriebsinspektion und überprüften Verbesserungen ergibt ein aussagekräftigeres Bild.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch News Prävention Tipps Wein

Chasselas zu Fondue, trockener Sherry zu Tapas und Malbec zum argentinischen Asado: Manche Verbindungen von Wein und Essen wirken selbstverständlich. Ihre Stärke liegt jedoch nicht allein in der gemeinsamen Herkunft. Entscheidend ist, wie Säure, Süsse, Gerbstoffe und Aromatik des Weins auf Zutaten, Würzung und Zubereitung treffen. Regionale Klassiker geben dafür anschauliche Anhaltspunkte. Eine kulinarische Weltreise zeigt zugleich die Grenzen einfacher Regeln. Fisch verlangt nicht grundsätzlich Weisswein, Käse harmoniert nicht automatisch mit Rotwein, und ein regionales Etikett garantiert keine gelungene Begleitung. Wer den Charakter des fertigen Gerichts betrachtet und den konkreten Weinstil berücksichtigt, kann traditionelle Kombinationen verstehen und auf andere Küchen übertragen.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kochen und Backen Kulinarik nachrichtenticker.ch News Prävention Reisen reiseziele.ch Tipps Zoll

Sojadrink für den Guetzliteig, Pralinen als Mitbringsel und eine Gebäckdose im Weihnachtspaket: Bei der Einfuhr in die Schweiz zählen mehr als die Zutaten. Entscheidend sind auch Warenwert, Herkunft, Verwendungszweck und Transportweg. Für persönlich mitgebrachte Einkäufe gelten andere Abgabenregeln als für eine Bestellung im ausländischen Onlineshop. Gerade vor Weihnachten treffen mehrere Fälle zusammen. Zutaten werden im Ausland gekauft, Verwandte verschicken Selbstgebackenes und Süssigkeiten gelangen direkt vom Händler zu den Beschenkten. Eine saubere Trennung zwischen Reiseverkehr, Versand und gewerblichem Import verhindert, dass eine passende Zollauskunft auf den falschen Fall übertragen wird.

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04.11.26 von belmedia Redaktion Awards Ernährung Europa Events Events events24.ch Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Kulinarik Kultur nachrichtenticker.ch News Restaurants

Am Dienstag, den 27. Oktober 2026, fand im Elsass die zweite Ausgabe der Weltmeisterschaft der Wildpastete – Le Meilleur Pithiviers statt. Der aussergewöhnliche Kochwettbewerb hat sich bereits als bedeutender Treffpunkt der französischen und internationalen Spitzengastronomie etabliert. Austragungsort war das renommierte Le Chambard von Zwei-Sterne-Koch Olivier Nasti in Kaysersberg, Frankreich, wo sich die Elite der Gastronomie einem Klassiker der französischen Kochkunst widmete: dem Pithiviers aus Wildfleisch. Ins Leben gerufen wurde der Wettbewerb von den drei Meilleurs Ouvriers de France Olivier Nasti, Éric Briffard und Fabien Pairon. Unter der Ehrenpräsidentschaft von Michel Roth, ebenfalls Meilleur Ouvrier de France und Gewinner des Bocuse d’Or, stand die Meisterschaft ganz im Zeichen handwerklicher Perfektion, technischer Präzision und Kreativität.

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