Immer auf dem Laufenden mit dem Newsletter von Gourmetnews.ch!

Der Duft von Weihnachten – Inspirationen für eine nostalgisch-schöne Festzeit

19.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Der Duft von Weihnachten – Inspirationen für eine nostalgisch-schöne Festzeit
Jetzt bewerten!

Schon bald ertönen wieder Hits wie „Last Christmas“, „Feliz Navidad“ oder „Stille Nacht“ aus vielen Lautsprechern. Die Adventszeit steht vor der Türe und mit ihr auch viele Brauchtümer und Feste. Jede Familie hat die eine oder andere Tradition, die sie über Generationen hinweg weitergibt.

Angefangen bei gemütlichem Lichterglanz, wärmendem Kerzenlicht und traditionellen Weihnachtsliedern. Dann das Verpacken der Geschenke, das Schmücken des Hauses und des Weihnachtsbaumes und nicht zuletzt das Backen der Weihnachtsguetzli. Mit dem Duft von frisch gebackenen Guetzli schwebt Nostalgie in der Luft.

Weiterlesen

Edle Gefässe für edle Tropfen: Einzigartige Flachmänner mit feinem Furnier

18.10.2018 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Edle Gefässe für edle Tropfen: Einzigartige Flachmänner mit feinem Furnier
Jetzt bewerten!

Einen edlen Tropfen geniesst Man(n) am besten in einem edlen Gefäss. Davon sind die beiden Geschäftsführer von Gentlecask, Denis Merkel und Steve Wiedelmann, felsenfest überzeugt. Und so fertigen die beiden Berliner Jungunternehmer mit viel Liebe und Leidenschaft einzigartige Flachmänner mit feinen Furnieroberflächen.

„Holz ist und war für uns immer ein unwahrscheinlich toller und faszinierender Werkstoff, der durch seine Einzigartigkeit überzeugt“, so Merkel. Die Idee, Flachmänner mit Furnier zu veredeln, sei ihm während einer Wanderung im Elbsandsteingebirge in der Sächsischen Schweiz gekommen.

Weiterlesen

Klinische Schlafstudien: Burger „Nightmare King“ verursacht Alpträume

17.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, Gastronomie, News  | 
Klinische Schlafstudien: Burger „Nightmare King“ verursacht Alpträume
Jetzt bewerten!

Kann ein Burger Alpträume verursachen? BURGER KING® will dies mit einer ungewöhnlichen Fallstudie zu seinem neuen Halloween-Burger „Nightmare King“ beweisen.

Der gruselige Burger besteht aus 250g* flame-grilled Beef, knusprigem Chicken, geschmolzenem American Cheese, Bacon, cremiger Mayonnaise und Zwiebeln, zusammengestellt auf einem grünen Sesambrötchen.

Weiterlesen

Johnnie Walker präsentiert erstmals 50 Jahre alten Scotch-Whisky

17.10.2018 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Johnnie Walker präsentiert erstmals 50 Jahre alten Scotch-Whisky
Jetzt bewerten!

The John Walker Masters‘ Edition ist ein eleganter und dreifach gereifter Scotch-Whisky, der aus sechs äusserst seltenen Whiskys – jeder davon mindestens 50 Jahre alt – hergestellt wurde.

Die Whiskys in The John Walker Masters‘ Edition stammen von alten Destillerien, die bereits zu Lebzeiten des Gründers John Walker (1805-1857) existierten. Fünf der sechs Destillerien, deren unersetzliche Whiskys für die Herstellung von The John Walker Masters‘ Edition verwendet wurden, sind nicht mehr in Betrieb.

Weiterlesen

SOS-Kinderdorf und Best of Swiss Gastro gemeinsam gegen Hunger in der Welt

15.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Gastronomie, News  | 
SOS-Kinderdorf und Best of Swiss Gastro gemeinsam gegen Hunger in der Welt
Jetzt bewerten!

Immer noch sterben jährlich mehr als zehn Millionen Kinder unter fünf Jahren wegen Unterernährung, als Folge von Krieg, Vertreibung oder Naturkatastrophen. Aus diesem Grund ruft SOS-Kinderdorf in Zusammenarbeit mit Best of Swiss Gastro die Nachhaltigkeitsinitiative „Share your Food“ ins Leben.

Anlässlich des World Food Day vom 16. Oktober 2018 starten wir unter dem Label „Share your Food“ eine langfristig geplante Nachhaltigkeitsinitiative und übernehmen so Verantwortung. Im ersten Jahr können Gastrobetriebe aus der Deutschschweiz teilnehmen und sich sichtbar für „Share your Food“ engagieren.

Weiterlesen

Equistones Group of Butchers übernimmt deutschen Fleischwaren-Produzenten

15.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Equistones Group of Butchers übernimmt deutschen Fleischwaren-Produzenten
Jetzt bewerten!

Equistones Portfolio-Unternehmen Group of Butchers übernimmt die Hartmann GmbH, einen führenden deutschen Hersteller von Frikadellen und Hackfleisch-Produkten. Die Übernahme von Hartmann durch die Group of Butchers ist der erste Schritt der niederländischen Gruppe in den deutschen Markt.

Gleichzeitig stärkt das Unternehmen seine marktführende Position in der handwerklichen Herstellung von Fleischwaren und erweitert sein Angebot insbesondere um eine Reihe traditionell gebratener Hackfleischprodukte.

Weiterlesen

17. Gourmet-Tage im Ostseebad Kühlungsborn: Feinste Kochkunst erleben

17. Gourmet-Tage im Ostseebad Kühlungsborn: Feinste Kochkunst erleben
Jetzt bewerten!

Das Ostseebad Kühlungsborn lädt ein zu den 17. Gourmet-Tagen und bietet den Besuchern ausgefallene Einblicke in die vielfältige Gastronomieszene.

Vom 2. November bis 8. Dezember 2018 wandelt sich das Ostseebad Kühlungsborn zu einem Paradies für Gourmets.

Weiterlesen

Welt-Ei-Tag 2018: Mit Vorurteilen gegen das wichtige Lebensmittel aufgeräumt

12.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, Gourmetevents, News  | 
Welt-Ei-Tag 2018: Mit Vorurteilen gegen das wichtige Lebensmittel aufgeräumt
Jetzt bewerten!

Ein vier Meter grosses Huhn stand heute Vormittag vor der Tonhalle in St. Gallen. Es empfing die rund 160 Gäste des ersten Eier-Forums, organisiert von GalloSuisse, der Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten.

Mit einem reichhaltigen Eier-Zmorge und einem Vortrag der Schottischen Ernährungsspezialistin Carrie Ruxton räumte GalloSuisse auf mit alten Vorurteilen gegen Eier.

Weiterlesen

Die Welt retten: Schluck für Schluck mit Terracaps und Natur Tec Cap

11.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Die Welt retten: Schluck für Schluck mit Terracaps und Natur Tec Cap
Jetzt bewerten!

Kaffee gefällig? Aber natürlich! Und damit ist nicht die Rückkehr zum Kaffeefilter gemeint. Der Kaffee bleibt in der Kapsel – Aluminium oder erdölbasierter Kunststoff, Bestandteil aller handelsüblichen Kaffeekapseln, aussen vor.

Terracaps und Natur Tec Cap sind biologisch abbaubar. Sieht man nicht, denn sie sind rein äusserlich unverändert. Schmeckt man nicht, denn das Kaffeearoma bleibt vollkommen erhalten.

Weiterlesen