Die Grillsaison gilt offiziell als eröffnet. Für Abwechslung auf dem Grillteller und ein kulinarisches Geschmackserlebnis sorgt der Schaschlik - vorausgesetzt, er wird auf einem geeigneten Grill zubereitet. Aber was ist überhaupt ein Schaschlik und welche Vorteile bringt ein guter Schaschlikgrill im Vergleich zu einem herkömmlichen Holzkohlegrill mit sich?
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Bei einer Kontrolle wurde in den Alnatura Artikeln „Mais Chips natur“ und „Mais Chips Paprika“ ein erhöhter Tropanalkaloid-Wert festgestellt. Die Migros bittet Personen, die die Produkte zuhause haben, diese nicht zu konsumieren und in die Filiale zurückzubringen. Das Geld wird zurückerstattet.
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Gemäss der Auswertung aller Testkäufe an physischen Verkaufspunkten in der Schweiz haben Jugendliche im Jahr 2021 in rund einem Drittel der Fälle illegal Alkohol kaufen können. Die Maskenpflicht zeigt die Grenzen des Systems, bei dem das Personal selber abschätzen muss, ob jemand das zum Alkoholkauf erforderliche Alter erreicht hat. Bei Bestellung übers Internet (Detailhandel und Lieferdienste der Restauration) stieg die Quote der illegalen Verkäufe gar auf über 90 %. Hier finden die Jugendlichen praktisch freie Bahn für den Alkoholkauf vor, da der gesetzliche Rahmen noch nicht an diese Art des Verkaufs angepasst scheint.
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Die Migros-Genossenschafterinnen und -Genossenschafter haben eine klare Wahl getroffen: In allen zehn regionalen Genossenschaften stimmten sie dafür, in den Migros Supermärkten weiterhin keine alkoholischen Getränke anzubieten. Bis zum 4. Juni 2022 hatten die Mitglieder der Migros-Genossenschaften die Möglichkeit, „Oui“ oder „Non“ zu stimmen. „Oui“ stand für die Aufhebung des Alkoholverbots in der Migros, „Non“ für den Status Quo. Nun liegen die Ergebnisse vor. Die Supermärkte, Restaurants und Take-Aways aller zehn regionalen Genossenschaften bleiben auch in Zukunft alkoholfrei. In allen Regionen haben sich die Mitglieder dafür ausgesprochen, das seit 1928 existierende und in den Statuten verankerte Verkaufsverbot für Alkohol beizubehalten. Für eine Änderung dieser Praxis wäre eine Mehrheit von jeweils zwei Dritteln der Stimmen notwendig gewesen.
WeiterlesenCoop ruft das Produkt "Coop Kreuzkümmel ganz 30 Gramm" zurück. In ihm wurde ein erhöhter Wert an Pyrrolizidinalkaloiden festgestellt. Es besteht eine mögliche Gesundheitsgefährdung und wird empfohlen, das Gewürz nicht zu konsumieren. Vom Rückruf betroffen sind Produkte mit folgendem Mindesthaltbarkeitsdatum: 02.02.2023.
WeiterlesenIm Sortiment des Großhandelsprofis finden Restaurants, Imbissbetriebe, Hotels und Lebensmittelhändler zahlreiche Lösungen für ein erfolgreiches Tagesgeschäft Pack4Food24 ist eine Onlineplattform der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH, und zählt im Segment der Onlineanbieter für Serviceverpackungen, Tischprodukte, Hygieneartikel und Reinigungsmittel für Gastronomie, Imbiss, Hotel und Lebensmittelhandel, nicht zuletzt auf Grund der Zugehörigkeit zur Ragaller Gruppe Deutschland, zu den leistungsfähigsten Vertretern.
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Die Biscuit-Familie von Wernli erhält Zuwachs mit dem neuen Caranoir. Die zur HUG AG gehörende, schweizweit beliebte Biscuit-Marke präsentiert ein neues Mürbgebäck, welches sich durch die Kombination feiner Caramelcrème, gesalzener Caramel Crunches und dunkler Schokolade auszeichnet. Die Köstlichkeit ist seit Mitte Mai im Handel erhältlich.
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Bei einer Kontrolle wurde in zwei Sushi-Produkten Milch nachgewiesen, welche nicht deklariert ist. Kundinnen und Kunden mit einer Milchallergie oder einer Laktoseintoleranz werden gebeten, die Produkte nicht zu konsumieren. Vom Rückruf betroffen sind folgende Artikel:
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Die Direktionen in zwei Häusern der Sorell Hotelgruppe in Zürich und Bad Ragaz sind neu besetzt: Seit Anfang Jahr zeichnen Anina und Remo Hugi im Sorell Hotel Zürichberg verantwortlich; seit April begrüsst Stefan Gareis die Gäste im Sorell Hotel Tamina. Das traditionsreiche Sorell Hotel Zürichberg mit Bar, Restaurant und Veranstaltungsbereich hat seit Anfang Januar 2022 neue General Manager.
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Mit dem aktuell schönen Wetter steigt auch die Lust zu grillieren. Das Grillvergnügen kann jedoch durch fehlende Geduld und fahrlässiges Verhalten gefährlich werden. Die Beratungsstelle für Brandverhütung BFB ruft zur Vorsicht auf und rät dringend davon ab, flüssige Brandbeschleuniger wie Benzin oder Brennspiritus zu verwenden. Sie weist zudem darauf hin, dass bei Gasgrills regelmässig die Leitungen und Anschlüsse kontrolliert und bei Bedarf sofort ersetzt werden müssen.
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