Backen, Braten und Schmoren mit Schweizer Rapsöl

12.01.2022 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 

Zum Backen, Braten und Schmoren benötigen Sie ein vielseitiges Öl, das auch bei hohen Temperaturen seine Funktion erfüllt.

Das Schweizer Rapsöl von VitaÖl kann auf bis zu 220 Grad erhitzt werden und eignet sich gleichermassen in allen drei Anwendungsbereichen. Es handelt sich um eine vegane Mischung aus Leinöl und Rapsöl. Es sind keine Bestandteile von Milch und Butter vorhanden. Dennoch erzielt das Rapsöl einen feinen Buttergeschmack. Im Folgenden erfahren Sie mehr über dieses hochwertige Öl zum Bachen, Braten und Schmoren.

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Chalet Zürichberg – Fonduegenuss hoch über Zürich

21.12.2021 |  Von  |  Hotellerie, News  | 

Noch bis zum 12. Februar 2022 hat das „Chalet Züriberg“ auf der Terrasse des Sorell Hotel Zürichberg seine Tore für Liebhaberinnen und Liebhaber von Fonduevariationen wie Käsefondue oder Fondue Chinoise sowie weiteren Winterklassikern wie Raclette geöffnet.

Fernab vom hektischen, städtischen Treiben bietet das Chalet eine festliche Atmosphäre für stimmungs- und genussvolles Beisammensein unter Freunden. Die ruhige, naturnahe Lage macht das Chalet zu einem ganz speziellen Ort für Veranstaltungen und Fonduerunden im kleinen Kreis. Die Aussicht auf die Stadt, den See und die Alpen sind einmalig.

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Schürzen – praktisches Küchenaccessoire 

15.12.2021 |  Von  |  News  | 

Im Mittelalter gehörten Schürzen zur Alltagskleidung von Frauen. Oftmals symbolisierte das Aussehen der Schürze auch die Zugehörigkeit zu einem bestimmten Stand. Heute dient das Kleidungsstück vor allem zum Schutz der Kleidung und ist Teil der Berufskleidung von Köchen oder Kellnern. 

Im privaten Bereich leistet die individuell gestaltete Schürze beim Grillieren oder fröhlichen Kochen mit Freunden gute Dienste.

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So kann man mit CBD-Öl kochen

14.12.2021 |  Von  |  Essen & Trinken  | 

In letzter Zeit steigt das Interesse der Öffentlichkeit an CBD-Öl mit der Lichtgeschwindigkeit an. Das liegt vor allem daran, dass es so viele Vorteile zu bieten hat, die die Lebensqualität von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt verbessern kann.

Der Marktwert des Produkts hat aufgrund der steigenden Nachfrage ein Allzeithoch erreicht. Es gilt heute als eines der begehrtesten Produkte, die man heute auf dem Markt finden kann, mit minimalen Nebenwirkungen und grossartigen Ergebnissen.

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La Val Hotel & Spa im Bündner Bergdorf Brigels startet in die Wintersaison

14.12.2021 |  Von  |  Hotellerie, News  | 

Am 17. Dezember 2021 öffnet das La Val Hotel & Spa im Bündner Bergdorf Brigels seine Türen für die Wintersaison. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel präsentiert dabei eine brandneue Spa-Aussenwelt. Damit wächst das prämierte Bergspa des La Val auf insgesamt 680 Quadratmeter. Dank modernster Luftfiltertechnologie können Gäste hier in grosszügigen Suiten in Sicherheit entspannen.

Das Hideaway La Val Hotel & Spa in der Surselva ist gerüstet für die Wintersaison. Direktor Reto Engler und Vizedirektor Jörg Wagner blicken positiv auf die anstehenden Wintermonate und freuen sich, ihren Gästen neue sprudelnde Highlights zu bieten.

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Falstaff zeichnet die Crème de la Crème der Schweizer Winzer und Gastronomen aus

06.12.2021 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 

Der druckfrische Falstaff Weinguide Schweiz 2022 wartet in seiner allerersten Ausgabe mit einer umfassenden Übersicht über die Schweizer Weinszene auf. Auf insgesamt 202 Seiten behandelt das Kompendium die aktuellen Sortimente der rund 100 besten Weingüter des Landes.

Im Innern des charakteristischen schwarzen Umschlags verbergen sich schwungvoll geschriebene, informative Porträts der besprochenen Betriebe.

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Restaurant „LION D’OR“ neu mit 14 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet

01.12.2021 |  Von  |  Gastronomie, Hotellerie, News  | 

Das Wellnesshotel Golf Panorama in Lipperswil ist weiterhin auf Erfolgskurs: Der GaultMillau Schweiz 2022 prämiert das Restaurant „LION D’OR“ neu mit 14 Punkten. Dies entspricht einer Steigerung von einem Punkt im Vergleich zum Vorjahr.

Das Restaurant „LION D’OR“ steht für Geselligkeit, Fröhlichkeit, Genuss und Sinnlichkeit. Inspiriert von den regionalen und saisonalen Produkten aus dem Bodenseeraum sind die leckeren Gerichte aus der exquisiten Küche ein echtes Gourmeterlebnis.

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Vegane Alternativen zu Saucen und Brühen

23.11.2021 |  Von  |  Essen & Trinken  | 

Vegane Ernährung ist einer der größten Trends im Food-Bereich, denn immer mehr Menschen ernähren sich pflanzlich. Weitaus größer als die Zahl an VeganerInnen ist jedoch die Anzahl an Personen die nicht auf tierische Produkte auf dem Speiseplan verzichten, den Anteil jedoch bewusst reduzieren.

Egal wie sich die KundInnen ernähren: Die Nachfrage von veganen Alternativen zu herkömmlichen Lebensmitteln wächst stetig. Trotz alledem hat pflanzliche Ernährung immer noch den Ruf, langweilig und wenig sättigend zu sein – und wenn man tatsächlich nur Gemüse essen würde, wäre da wohl auch etwas dran. Vegane Alternativen zu fleischbasierten Produkten sind daher eine willkommene Ergänzung. eatPLANTS bietet ein breites Portfolio pflanzenbasierter Saucen und Brühen an, die herkömmliche, nicht vegane Lebensmittel in der Küche ersetzen können.

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