11.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kochen und Backen Küche Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen Rezepte Schweiz Themen Tipps Trends xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Goldgelb, fest und mit einem feinen Duft nach Wald: Eierschwämmli gehören zu den Pilzen, die schon mit wenigen Zutaten ein vollständiges Gericht ergeben. In Deutschland heissen sie Pfifferlinge, in der Schweiz begegnen sie Ihnen meist als Eierschwämmli. Jetzt lohnt es sich, beim Einkauf genau hinzusehen und den Pilzen in der Pfanne genug Platz zu geben. Ob mit Pasta, im Risotto, zu Fleisch oder auf geröstetem Brot: Entscheidend ist das Verhältnis. Eierschwämmli bringen ein würziges, leicht pfeffriges Aroma und einen festen Biss mit. Zu viel Rahm, Knoblauch oder Käse kann beides verdecken. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie frische Ware erkennen, die Pilze ohne unnötiges Wasser reinigen und aus wenigen Begleitern vier sehr unterschiedliche Mahlzeiten zubereiten.

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09.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gourmetnews.ch gourmettipp.ch Grosseltern Inspiration Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Regionen Schweiz Themen Tipps Trends xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Tiefblau bis violett, aromatisch und angenehm süss-säuerlich: Schweizer Zwetschgen gehören zu den Früchten, die den Übergang vom Hoch- zum Spätsommer markieren. 2026 rechnet der Schweizer Obstverband mit einer Erntemenge von rund 3’600 Tonnen. Die Haupternte läuft von Ende Juli bis Anfang September, verschiedene Sorten verlängern das heimische Angebot bis in den Herbst. Damit beginnt jetzt die beste Zeit für Wähen, Kuchen, Crumbles, Kompott und pikante Kombinationen. Zwetschgen haben in der Küche einen entscheidenden Vorteil: Ihr Fruchtfleisch ist vergleichsweise fest und der Stein lässt sich bei reifen Früchten gut lösen. Beim Backen behalten die Früchte ihre Form besser als viele saftigere Pflaumensorten. Gleichzeitig entstehen beim Erhitzen intensive Fruchtaromen. Die ersten Rezeptideen der Saison reichen deshalb vom klassischen Blechkuchen über einen schnellen Crumble bis zu Kompott und einem pikanten Chutney.

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09.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haushalt hometipp.ch Küche Magazine nachrichtenticker.ch News Prävention Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps wohnenaktuell.ch Ⳇ Verbreitung

Eine Pfanne beginnt zu brennen, Rauch steigt aus einem Elektrogerät oder eine Kerze setzt Dekoration in Brand. In den ersten Augenblicken kann ein geeignetes Löschmittel verhindern, dass aus einem kleinen Entstehungsbrand ein Wohnungsbrand wird. Doch Feuerlöscher und Löschdecke erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Die Decke erstickt kleine, klar begrenzte Flammen. Ein passend ausgewählter Feuerlöscher besitzt mehr Löschleistung und erreicht den Brand aus grösserer Entfernung. Für Schweizer Haushalte ist deshalb meist eine Kombination sinnvoll: eine Löschdecke als rasch greifbare Ergänzung in der Küche und ein Feuerlöscher für Entstehungsbrände in Wohnung, Keller oder Hobbyraum. Entscheidend sind Brandklasse, Standort, Bedienbarkeit und Wartung. Bei Rauchentwicklung, wachsendem Feuer oder einem gefährdeten Fluchtweg endet jeder eigene Löschversuch. Dann gilt die Reihenfolge: Feuerwehr über 118 alarmieren, Menschen und Tiere retten und sich selbst in Sicherheit bringen.

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08.08.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag architektenwelt.com Architektur denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch Essen & Trinken Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Magazine Museum nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schaffhausen Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Wein Ⳇ Verbreitung

Der Kanton Schaffhausen vereint auf 298 Quadratkilometern erstaunlich viele Facetten. Der Rheinfall trifft auf mittelalterliche Städte, Rebberge auf Industriekultur und bewaldete Höhen auf eine 150 Kilometer lange Grenze zu Deutschland. Historische Bauwerke, Familienausflüge, Wanderwege, Museen und eine exportorientierte Wirtschaft liegen nah beieinander. Schaffhausen ist weit mehr als das Ziel eines kurzen Abstechers zum Wasserfall. Die gleichnamige Hauptstadt, Stein am Rhein, der Klettgau, der Randen und die Gemeinden am Hochrhein ergeben eine Region, die sich für Kulturreisen, Naturferien, Familienausflüge und kulinarische Entdeckungen eignet. Ende 2025 zählte die kantonale Wohnbevölkerung 90’285 Personen. Damit gehört Schaffhausen zu den kleineren Kantonen der Schweiz, besitzt jedoch eine weit über seine Grösse hinausreichende wirtschaftliche und touristische Bedeutung.

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03.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Krankheiten Lifestyle Magazine Medizin nachrichtenticker.ch News Prävention Regionen Schweiz Themen Tipps Vital xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Rotwein, gereifter Käse, Salami oder Sauerkraut enthalten Histamin. Manche Menschen berichten nach solchen Lebensmitteln über Hautrötungen, Kopfschmerzen, Herzklopfen oder Verdauungsbeschwerden. Häufig fällt dann der Begriff Histaminintoleranz. Das Krankheitsbild ist jedoch schwieriger zu erfassen, als viele Lebensmittellisten und Selbsttests vermuten lassen. Histamin ist kein Schadstoff, sondern ein lebenswichtiger körpereigener Botenstoff. Ob über die Nahrung aufgenommenes Histamin bei einzelnen Menschen wiederholt Beschwerden auslöst und welche Mechanismen dahinterstehen, ist wissenschaftlich noch nicht abschliessend geklärt. Eine sorgfältige Abklärung schützt deshalb vor Fehldiagnosen und unnötig strengen Diäten.

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03.08.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Essen & Trinken Gemüse gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hometipp.ch Inspiration Kochen und Backen Magazine nachrichtenticker.ch Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Pflanzen Prävention Regionen Restaurants Schweiz Sicherheit Themen Tipps Trends xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Steinpilze unter Fichten, goldgelbe Eierschwämme im Moos oder stattliche Parasole am Waldrand: In der Schweiz wachsen zahlreiche wohlschmeckende Speisepilze. Viele besitzen auffällige Merkmale. Trotzdem kann ein Foto niemals alle Einzelheiten zeigen, die für eine verlässliche Bestimmung erforderlich sind. Entscheidend sind immer der vollständige Fruchtkörper, die Hutunterseite, der Stiel, die Stielbasis, mögliche Verfärbungen, der Geruch und der Standort. Selbst vermeintlich eindeutige Funde sollten vor dem Verzehr einer amtlichen Pilzkontrollstelle vorgelegt werden. Dort werden die gesammelten Pilze fachkundig geprüft und gefährliche Exemplare aussortiert.

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31.07.26 von belmedia Redaktion Aktiv & Abenteuer Allgemein Archäologie Architektur Bauwerke denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch Essen & Trinken Events Events Familie Familienleben Familienreisen Fassade flughafen.ch Flugzeug Gastronomie Genf gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hometipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Konzerte Kulinarik Kultur Landschaftsarchitektur Magazine Mobilität Museum nachrichtenticker.ch Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Romantik Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Theater Themen tourismus.ch Trips Ⳇ Verbreitung

Genf ist weit mehr als die internationale Stadt am See. Hinter dem Jet d’Eau beginnt ein ungewöhnlich kompakter Kanton: dicht bebaute Gemeinden, historische Dörfer, ausgedehnte Rebberge, geschützte Flusslandschaften und weltbekannte Forschungsstätten liegen erstaunlich nah beieinander. Ende 2025 lebten gemäss den provisorischen Zahlen des kantonalen Statistikamts 537’191 Menschen in den 45 Gemeinden. Die Kantonsfläche umfasst 282,4 Quadratkilometer, davon 246 Quadratkilometer ohne den Genfersee. Damit gehört Genf flächenmässig zu den kleinsten, zugleich aber zu den am dichtesten besiedelten Kantonen der Schweiz.

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29.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Business Business business24.ch businessaktuell.ch Essen & Trinken Events events24.ch Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Innovation Inspiration Kulinarik Lifestyle Magazine Management nachrichtenticker.ch News Prävention Produkte Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps Trends Unternehmen Wirtschaft xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Am Freitag, 7. August 2026, wird der internationale Tag des Bieres begangen. Er bietet eine gute Gelegenheit, die vielfältige Schweizer Braukultur kennenzulernen. Zwischen traditionsreichen Betrieben, kleinen Regionalbrauereien und modernen alkoholfreien Sorten hat sich eine erstaunlich breite Bierlandschaft entwickelt. Der internationale Aktionstag darf allerdings nicht mit dem Tag des Schweizer Bieres verwechselt werden. Dieser findet jeweils am letzten Freitag im April statt und wurde 2026 bereits am 24. April gefeiert. Der Augusttermin richtet den Blick dagegen auf die weltweite Bierkultur – und damit auch auf die Besonderheiten des Schweizer Marktes.

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29.07.26 von belmedia Redaktion Aargau Allgemein Alltag architektenwelt.com Architektur Architekturpreise denkmalpflege-schweiz.ch gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung hotelaktuell.ch Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen reiseziele.ch Schweiz Themen Tipps tourismus.ch Trends Ⳇ Verbreitung

Aarau besitzt weder die Grösse Zürichs noch die monumentale Kulisse Berns. Gerade darin liegt der Reiz. Die Aargauer Hauptstadt verbindet eine kompakte Altstadt mit bemalten Dachgiebeln, bedeutenden Museen, einem starken Wirtschaftsstandort und überraschend viel Natur entlang der Aare. Ende 2025 lebten 22’892 Menschen in Aarau. Gleichzeitig bietet die Stadt rund 33’000 Arbeitsplätze. Diese Zahlen zeigen, dass Aarau weit über seine Gemeindegrenzen hinaus als Verwaltungs-, Gesundheits-, Bildungs- und Wirtschaftszentrum wirkt. Auf einer Fläche von lediglich 12,34 Quadratkilometern liegen Altstadt, Bahnhof, Museen, Aareufer und Einkaufsstrassen bequem beieinander.

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29.07.26 von belmedia Redaktion Aktiv & Abenteuer Allgemein Alltag architektenwelt.com Betrieb Betrieb Business denkmalpflege-schweiz.ch Draussen elterntipps.ch Events Familienreisen Freizeit gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hometipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Infrastruktur Inspiration Konzeption Kultur Lifestyle Magazine Museum nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Theater Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Waadt Ⳇ Verbreitung

Lausanne steigt vom Ufer des Genfersees über steile Hänge bis zu bewaldeten Höhenzügen an. Zwischen den engen Gassen der Altstadt, modernen Museumsbauten, internationalen Sportorganisationen und Hochschulen liegen oft nur wenige Metrostationen. Genau diese Nähe macht die Waadtländer Hauptstadt so abwechslungsreich. Auf der offiziellen Statistikseite der Stadt werden aktuell 150’876 Einwohner und rund 131’981 Arbeitsplätze ausgewiesen. Damit ist Lausanne die viertgrösste Stadt der Schweiz. Sie ist zugleich Kantonshauptstadt, Bildungszentrum, Wirtschaftsstandort und Sitz des Internationalen Olympischen Komitees.

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28.07.26 von belmedia Redaktion Aktiv & Abenteuer Allgemein Alpin Archäologie architektenwelt.com Architektur Bau Bauwerke Berge Betrieb Bildung Business Business Denkmalpflege denkmalpflege-schweiz.ch Denkmalschutz Dienstleistungen Draussen elterntipps.ch Energie Essen & Trinken Events Events Experten Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Handel hometipp.ch Hotellerie Hotels Innovation Kulinarik Kultur Magazine Management Museum Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Strategie Technologie Theater Themen tourismus.ch Trips Unternehmen Wallis wellnessaktuell.ch Wintersport Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Das Wallis wird gern auf Matterhorn, Gletscher und Wintersport reduziert. Doch der lang gezogene Alpenkanton besitzt ebenso eindrucksvolle Altstädte, Burgen, barocke Repräsentationsbauten und Dörfer, deren historische Struktur bis heute erkennbar ist. Dazu kommen Rebterrassen, Suonen und Trockenmauern – Bauwerke, die ganze Landschaften geprägt haben. Ende 2024 lebten 371’288 Menschen im Wallis. Der Kanton erstreckt sich über 5’224,8 Quadratkilometer und umfasst seit Anfang 2026 insgesamt 122 Gemeinden. Zwischen dem Genfersee, dem Rhonegletscher und den höchsten Bergen der Schweiz treffen französische und deutsche Sprache, mediterran wirkende Kulturlandschaften und hochalpine Lebensräume aufeinander.

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27.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gartenaktuell.ch Gemüse Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hometipp.ch Inspiration Krankheiten Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Prävention Produkte Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Milchprodukte, Fleisch, Fisch, vorbereitete Salate und Grillgut reagieren empfindlich auf Wärme. Das gilt besonders im Sommer. Schon beim Einkauf beginnt deshalb eine Kette, die bis zum Essen möglichst lückenlos bestehen sollte: die Kühlkette. Mit einer Kühltasche, ausreichend Kühlakkus und etwas Planung lassen sich empfindliche Lebensmittel sicher nach Hause, zum Picknick oder an den Grillplatz bringen. Wichtig ist zudem, rohe und verzehrfertige Speisen konsequent voneinander zu trennen.

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27.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Archäologie architektenwelt.com Bern denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Events events24.ch Familie Familienleben Familienreisen Festivals Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Konzerte Kulinarik Kultur Magazine Messen Museum nachrichtenticker.ch Produkte Regionen Reisen reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Schweiz Städtereisen Theater Themen Thun tourismus.ch Trips Ⳇ Verbreitung

Der Kanton Bern reicht von den Rebhängen am Bielersee über die Bundesstadt und die Hügel des Emmentals bis zu den Gletschern des Berner Oberlands. Deutsch und Französisch, Landwirtschaft und Präzisionsindustrie, UNESCO-Welterbe und lebendige Städte treffen hier aufeinander. Kaum ein anderer Kanton zeigt so viele Seiten der Schweiz auf einmal. Mit einer Fläche von knapp 5’960 Quadratkilometern ist Bern der zweitgrösste Kanton der Schweiz. Ende 2024 lebten 1’071’216 Menschen im damaligen Kantonsgebiet. Diese Zahl schloss Moutier noch ein: Die Stadt mit rund 7’300 Einwohnern wechselte am 1. Januar 2026 zum Kanton Jura. Seither umfasst der Kanton Bern 334 politische Gemeinden.

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