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DER FEINSCHMECKER Guide präsentiert die 500 besten Restaurants 2018/19

05.09.2018 |  Von  |  Gastronomie, News  | 
DER FEINSCHMECKER Guide präsentiert die 500 besten Restaurants 2018/19
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Die Besten der Besten: DER FEINSCHMECKER kürt auch in diesem Jahr wieder die Top-Restaurants in dem grossen Guide „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2018/2019“. Er liegt der Oktoberausgabe des Magazins bei und enthält auf 258 Seiten aktuelle Empfehlungen der Redaktion von Sylt bis zum Bodensee.

Zwei Lokale zeichnet das führende Magazin für Reisen, Genuss und Lebensart aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag erneut für ganz besondere Leistungen und Konzepte aus.

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Grand Cru Salgesch: Walliser Weindorf Salgesch feiert seine Pionierleistung

04.09.2018 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Grand Cru Salgesch: Walliser Weindorf Salgesch feiert seine Pionierleistung
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Das Weindorf Salgesch feiert am 3. und 4. September 2018 mit einer grossen Vertikaldegustation für das Fachpublikum in Zermatt seine Pionierleistung:

Vor dreissig Jahren erstellten die mutigen Walliser Winzer als erste Schweizer Weinbaugemeinde strenge Qualitätsvorschriften für die Trauben- und Weinproduktion und riefen ihren Grand Cru Salgesch ins Leben. Damit legten Sie 1988 den Grundstein zum Qualitätsweinbau in der Schweiz.

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SWISS Air Lines verwöhnt ihre Gäste mit Menüs vom Bürgenstock Resort

SWISS Air Lines verwöhnt ihre Gäste mit Menüs vom Bürgenstock Resort
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Während der nächsten drei Monate serviert SWISS ihren Gästen kulinarische Highlights aus dem Kanton Nidwalden.

Mike Wehrle, Culinary Director des berühmten Bürgenstock Hotels & Resorts Lake Lucerne, kreierte im Rahmen des preisgekrönten Programms SWISS Taste of Switzerland exklusive Menüs.

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Zürich: Die besten Lehrmeister in der Lebensmittelbranche ausgezeichnet

04.09.2018 |  Von  |  Gastronomie, News  | 
Zürich: Die besten Lehrmeister in der Lebensmittelbranche ausgezeichnet
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Am Montagabend, 3. September, sind im Zürcher Kaufleuten die besten Lehrmeister der Lebensmittelbranche geehrt worden. Bereits zum achten Mal haben die Fachzeitung GastroJournal und die Bischofszell Nahrungsmittel AG den Titel „Zukunftsträger – Lehrmeister des Jahres“ verliehen.

Die Auszeichnung wird in den Kategorien Koch, Bäcker-Konditor-Confiseur, Fleisch- sowie Restaurationsfach verliehen. Pro Kategorie ist sie mit 10’000 CHF Preisgeld dotiert. Der Gewinn kommt den Betrieben zugute.

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Ab sofort auf Instagram: ALDI Nord präsentiert überraschendes Video

03.09.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Ab sofort auf Instagram: ALDI Nord präsentiert überraschendes Video
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ALDI Nord ist ab sofort auf Instagram. Den Schritt in das soziale Netzwerk läutet das Discountunternehmen mit einem 60-sekündigen überraschenden Video mit dem Titel „Gab’s schon“ ein, das mit Augenzwinkern Social Media Trends der letzten Jahre aufgreift.

Harlem Shake, Ice Bucket Challenge und Epic Split: In nur 60 Sekunden schafft es ALDI Nord viele Social Media Hypes der letzten Jahre nachzuholen. Und das ist nicht alles: In der Schlussszene wird der Zuschauer auf die nächste grosse Überraschung hingewiesen: der Start von ALDI Nord auf Instagram.

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Studie zeigt: Kalorienarme Ernährung ist gesund – dank Darmbakterien

31.08.2018 |  Von  |  Ernährung, News  | 
Studie zeigt: Kalorienarme Ernährung ist gesund – dank Darmbakterien
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Eine kalorienarme Ernährung verlängert das Leben von Mäusen und sie werden auch gesünder und schlanker. Ein vom SNF unterstütztes Forschungsteam hat nun eine Erklärung für diese Tatsache gefunden: Ausschlaggebend ist die Darmflora und ihre Auswirkung auf das Immunsystem.

Die Forschenden fanden auch Wirkstoffe, die den Effekt einer kalorienarmen Ernährung simulieren und neue Möglichkeiten zur Behandlung von Übergewicht eröffnen.

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Kulinarisches Inselparadies – die Leckereien der Karibik

Kulinarisches Inselparadies – die Leckereien der Karibik
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Die Karibik lockt bereits mit türkisblauem Wasser, weissen Sandstränden, warmen Temperaturen und einer einzigartigen Kultur und Gastfreundschaft – doch die Trauminseln im atlantischen Ozean setzen noch einen drauf: Eine deliziöse Küche, die den Besuchern wahre Gaumenfreuden beschert.

So farbenfroh wie die Natur und so vielfältig wie die Kultur der Inselgruppe ist auch ihre Küche, die im Laufe der Geschichte bereits von verschiedensten Nationen beeinflusst und geprägt wurde.

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Migros & Migrolino rufen Markenprodukt „Nissin Cup Noodles Spicy“ zurück

30.08.2018 |  Von  |  Allgemein, Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Migros & Migrolino rufen Markenprodukt „Nissin Cup Noodles Spicy“ zurück
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Der Lebensmittel-Lieferant Gustav Gerig AG hat die Migros informiert, dass Kleinstelemente von Glas in die „Nissin Cup Noodles Spicy“ gelangt sein können.

Die Migros, sowie auch Migrolino führen dieses Produkt im Sortiment und sind somit von diesem Rückruf auch betroffen.

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Beim nationalen Brennertag „Die Schweiz brennt“ mit dabei sein – am 10. November

30.08.2018 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Beim nationalen Brennertag „Die Schweiz brennt“ mit dabei sein – am 10. November
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Bereits zum vierten Mal laden die Schweizer Spirituosenbrenner das Publikum zum nationalen Brennertag „Die Schweiz brennt“ ein. 42 Brennereien öffnen am 10. November ihre Türen und präsentieren ihr traditionsreiches Handwerk.

Tradition, Kultur und Genuss. Diese drei Elemente sind in einem Schweizer Edeldestillat schlechthin vereint. Was viele nicht wissen: Die Schweiz kennt eine äusserst reiche Brenner- und Destilliertradition.

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