Maslina Resort: Mediterranes Amberjack-Ceviche mit Zitrus und Avocado – Rezept
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents News Rezepte Spezialitäten
Mit dem „Earth to Plate“-Ansatz zelebriert das Maslina Resort frische, saisonale Zutaten aus der Region. In diesem Rezept trifft fangfrischer Amberjack auf mediterrane Zitrusnoten, Kräuter und Avocado. Sous Chef Petar Bebek präsentiert damit eine moderne Interpretation eines Klassikers aus der Levanteküche – leicht, aromatisch und perfekt für jede Jahreszeit.
Weiterlesen