16.01.26 von belmedia Redaktion Publireportagen

Im historischen Städtchen Rheineck lädt das Hotel Hecht zum Wohlfühlen und Entspannen ein – nur vier Gehminuten vom Bahnhof und nah an kulturellen Highlights wie dem Würth Haus Rorschach, einem Magneten für Kunst- und Musikliebhaber. Hier erwartet Sie eine besondere Mischung aus regionalem Charme und modernem Komfort. Seit Oktober 2024 steht das Hotel Hecht in Rheineck unter neuer Leitung: Die beiden Gastgeber, Linda Gmeiner und Lars Mollinger, bringen frischen Wind, Herzlichkeit und viel Leidenschaft mit: Nach ihrem Erfolg im Restaurant „Papagei“ in St. Gallen begeistern sie nun Gäste in einem Hotel mit gemütlichen Zimmern, einem grosszügigen Veranstaltungssaal und regionalen Gaumenfreuden.

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15.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Spezialitäten Weine & Spirituosen

Am Donnerstag, 19. März 2026, verwandelt sich der Strickhof Lindau in einen lebendigen Dorfplatz des Zürcher Genusses. Köchinnen und Köche, Produzentinnen und Produzenten, Bäuerinnen und Bauern, Forschende und Gäste aus allen Regionen treffen sich zur Eröffnung der Genussregion Zürich 2026. Damit startet ein zehnmonatiges Erlebnisjahr, das die kulinarische Vielfalt des Kantons Zürich von Stadt bis Land sichtbar und erlebbar macht.

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13.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Rezepte Spezialitäten

Der Januar zeigt sich von seiner stillsten Seite: Die Feiertage liegen hinter uns, draussen herrscht klirrende Kälte, und die Welt fühlt sich gedämpft an – wie eingehüllt in einen weissen Filter. Genau jetzt beginnt die Zeit, in der wir es uns drinnen richtig gemütlich machen. Kein Monat ruft so laut nach Fondue und Raclette wie dieser.

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13.01.26 von belmedia Redaktion Publireportagen

Wenn sich der Duft von gegrilltem Fleisch, orientalischen Gewürzen und frisch gebackenem Fladenbrot in der Luft mischt, ist eines sofort klar: Hier wird mit Leidenschaft gekocht. Im Tandir Grill in Villmergen erleben Gäste nicht nur Essen, sondern echte Genussmomente. Ob für den schnellen Lunch, ein gemütliches Abendessen oder den entspannten Sonntag mit Familie und Freunden – das Restaurant bietet eine warme Atmosphäre, in der sich jeder willkommen fühlt. Wer lieber zu Hause schlemmt, kann sämtliche Gerichte auch als Take-Away mitnehmen. Das modern eingerichtete Lokal mit stilvollen Akzenten und grosszügigem Aussenbereich verbindet zeitgemässes Ambiente mit traditionellen Rezepten. Auf der Speisekarte: beliebte Klassiker wie Adana Kebab, Iskender, Lahmacun und Gözleme – frisch zubereitet, mit besten Zutaten und Liebe zum Detail. Doch auch Vegetarier kommen nicht zu kurz: Von würzigen Falafel bis hin zu frischen Salaten und cremiger Pasta ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders beliebt sind auch die hausgemachten Desserts wie Baklava oder Sütlaç.

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11.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Weine & Spirituosen

Nach einem historischen Doppelerfolg 2025 wird Hongkong erstmals Gastgeber der Asia’s 50 Best Restaurants. Die Preisverleihung findet am 25. März 2026 statt und unterstreicht die internationale Bedeutung der Stadt als kulinarische Metropole Asiens.

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07.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Hotellerie News Spezialitäten Weine & Spirituosen

Wer schon einmal nach einer Skitour, einer Wanderung oder einem langen Tag am Berg die warme Stube einer Hütte betreten, den Duft frisch gekochter Tiroler Klassiker eingeatmet oder nach einem Gipfelerlebnis gemeinsam angestossen hat, spürt sofort: Hochgenuss in Tirol ist mehr als Panorama und Höhenmeter. Er lebt von traditioneller Handwerkskunst, regionalen Produkten, feiner Spitzenküche und dem besonderen Moment, in dem sich Bewegung, Natur und Genuss verbinden. Und er begleitet Gäste wie Einheimische durch alle Jahreszeiten.

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30.12.25 von belmedia Redaktion Publireportagen

Ein Ort, an dem man sich nicht wie ein Gast, sondern wie ein gern gesehener Freund fühlt – das ist die Krone Wolfhalden. Eingebettet in die sanften Hügel des Appenzeller Vorderlands lädt das charmante Hotel-Restaurant dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen. Ob Sie einen genussvollen Abend mit Freunden verbringen, einen besonderen Anlass feiern oder einfach ein paar entspannte Tage in der Natur verbringen möchten, in der Krone finden Sie alles, was das Herz begehrt: ehrliche Gastfreundschaft, ausgezeichnete Küche mit regionalem Fokus und ein Ambiente, das Wärme und Stil vereint. Hier trifft bodenständige Kulinarik auf liebevolle Details, hier beginnt jeder Besuch mit einem Lächeln und endet mit dem Wunsch, bald zurückzukehren. Das Hotel Krone ist weit mehr als ein Hotel mit Restaurant: Sie ist ein lebendiger Ort der Begegnung. Kulinarisch erwarten Sie saisonale Klassiker, raffinierte Eigenkreationen und ein Mittagstisch, der auch zum Mitnehmen einlädt. Für festliche Anlässe oder geschäftliche Treffen steht ein stilvoller Saal mit moderner Ausstattung bereit, ideal für Hochzeiten, Seminare oder Geburtstagsfeiern. Und wer seinem Aufenthalt das gewisse Etwas verleihen möchte, wählt aus liebevoll geschnürten Packages wie romantischen Rosengrüssen, prickelnden Begrüssungsdrinks oder individuell gestalteten Dinner-Erlebnissen. Was immer Sie mitbringen – Zeit zu zweit, eine gute Idee oder einfach Lust auf etwas Besonderes – das Hotel Krone Wolfhalden ist bereit für Sie.

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29.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten

Sinzig im Ahrtal macht als „Trüffel-Hauptstadt Deutschlands“ von sich reden. Inmitten einer der traditionsreichsten Rotweinregionen Europas hat sich die Stadt in Rheinland-Pfalz zu einem Zentrum für heimische Trüffelforschung, -anbau und -kultur entwickelt.

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27.12.25 von belmedia Redaktion Publireportagen

Es gibt Orte, an denen man nicht einfach nur speist, sondern für einen Moment Teil von etwas wird. Im Ristorante Muna in Bern beginnt eine kulinarische Reise, die über Geschmack hinausgeht. Hier wird gekocht mit Erinnerung, serviert mit Herz und gelebt mit Leidenschaft. Inhaber Nasuf Vejseli und seine Frau Muhabere bringen nicht nur jahrzehntelange Gastronomie-Erfahrung mit, sondern auch das, was ein gutes Lokal erst besonders macht: Wärme, Persönlichkeit und echtes Interesse an den Menschen, die hier zu Gast sind. Auf den Tellern spiegelt sich die ganze Vielfalt der italienisch-mediterranen Küche. Traditionelle Rezepte treffen auf moderne Nuancen, frische Zutaten auf kreative Ideen. Ob hausgemachte Pasta, feines Fleisch, saisonale Highlights oder Pinsa, alles wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Wer lieber zuhause geniesst, kann die Muna-Küche mitnehmen, frisch gekocht, sorgfältig verpackt und bereit für den eigenen Tisch. Dazu passt eine Weinkarte, die für Entdeckungen sorgt und Klassiker ebenso bietet wie charakterstarke Neuzugänge. Das Muna ist ein Ort, an dem sich Gäste wie Freunde fühlen – willkommen und rundum kulinarisch verwöhnt.

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26.12.25 von belmedia Redaktion Publireportagen

Eine moderne Küche in der Gastronomie braucht weit mehr als nur leistungsfähige Geräte. Planungssicherheit, zuverlässige Technik, schnelle Lieferungen und ein starker Partner im Hintergrund – all das zählt, wenn es um wirtschaftlichen Erfolg geht. Ob Restaurant, Pizzeria, Bar oder Bäckerei: Wer täglich im Einsatz ist, braucht Systeme, auf die Verlass ist. Und Fachleute, die verstehen, worauf es in der Praxis ankommt. Genau hier setzt MKT Gastro Service aus Muttenz an – mit professionellen Lösungen für Kälte-, Spül- und Küchentechnik. Präzise geplant, pünktlich geliefert, dauerhaft betreut. Seit 2002 ist MKT Gastro Service der Ansprechpartner für die professionelle Gastronomieausstattung – vom Einbau einzelner Geräte bis zur schlüsselfertigen Komplettlösung. Das Unternehmen bietet alles aus einer Hand: Engineering, Projektplanung, Installation, Inbetriebnahme und verlässlichen Service im laufenden Betrieb. Dabei überzeugt MKT nicht nur mit einem riesigen Sortiment an Markenprodukten, sondern auch mit Erfahrung, Tempo und einem klaren Qualitätsanspruch. Kunden schätzen die persönliche Beratung, die termingetreue Umsetzung und den schnellen Support bei Wartung oder Reparatur.

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25.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Rezepte Spezialitäten

Die Winterkost Südtirols lebt von Reduktion, Lagerfähigkeit und handwerklicher Präzision. In der kalten Jahreszeit verdichten sich Herkunft, Tradition und Geschmack zu einer eigenständigen kulinarischen Identität. Wenn die Almen ruhen und frische Ernte knapp wird, zeigt sich die Stärke der regionalen Küche. Südtirol verbindet alpine Bauerntradition mit italienischer Finesse und entwickelt daraus eine Winterküche, die Substanz, Wärme und Klarheit vereint. Diese Küche ist kein nostalgischer Rückblick, sondern eine zeitgemässe Interpretation überlieferter Prinzipien.

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22.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Hotellerie News Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die Weihnachtszeit ist eine Einladung, besondere Genussmomente miteinander zu teilen. Passend dazu präsentiert das Rosewood Munich eine fein komponierte Champagner-Schaumsuppe, begleitet von einem Apfel-Sellerie-Chutney – kreiert von Chefkoch Matthias Brenner. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und harmonisch abgestimmte Aromen verleihen diesem Gericht ihre besondere Tiefe und spiegeln die kulinarische Raffinesse des Hauses wider. So entsteht ein stimmungsvoller Auftakt für festliche Stunden und gemeinsame Momente am Tisch.

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21.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Hintergrund Hotellerie News Rezepte Weine & Spirituosen

Die Weihnachtszeit steht für feine Genüsse und für das Zusammenkommen mit Menschen, die uns wichtig sind. In dieser festlichen Saison präsentiert die Patisserie des Rosewood Munich eine besondere Kreation, die den Flair des Hauses widerspiegelt: einen weihnachtlichen Früchtekuchen, liebevoll komponiert von Pastry Chef Shinas A Shahida.

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