19.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

HX Hurtigruten Expeditions (HX), der erste und weltweit grösste Anbieter von Expeditions-Seereisen, stellt mit Stolz den Navigator Whisky vor – einen Single Malt, der eine wahrhaft epische Reise hinter sich hat. Als erster Whisky der Welt, der eine Expedition von Pol zu Pol abgeschlossen hat, ist er das ultimative Symbol für Abenteuerlust. Die kostbare Fracht reiste an Bord der HX Expeditionsschiffe durch einige der abgelegensten und extremsten Regionen der Erde, bevor sie exklusiv für Gäste abgefüllt wurde.

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18.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Spezialitäten

Wer die Osterferien für eine traumhafte Maledivenreise nutzt, den erwartet auf Dhigali Maldives zwischen dem 16. und 23. April 2025 ein ganz besonderes Festtagsprogramm für die ganze Familie. Highlight sind die Workshops mit dem renommierten Patissier Nicolas Boussin, dessen Kreationen die Osterzeit versüssen.

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17.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Zum 23. Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Daniel Sautner aus Ludwigshafen/Rheinland-Pfalz, der seine Ausbildung zum Sommelier bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolviert hat.

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16.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents News Produkte Spezialitäten

Als festlicher Auftakt zur ProWein in Düsseldorf hat der Meininger Verlag am Vorabend der Messeeröffnung zu seinem exklusiven Event, dem „Meininger Award“ eingeladen. Die hochkarätige Veranstaltung im Hotel Kö59 bringt jedes Jahr über 500 Gäste aus der internationalen Weinwelt zusammen und bietet eine Plattform für Austausch und Vernetzung unter Weinexperten. Beim 19. Meininger Award standen dieses Mal hochwertige Weine aus Georgien und Kalabrien im Vordergrund. Im Rahmen des Branchentreffs ehrte der Meininger Verlag in diesem Jahr sechs herausragende Persönlichkeiten, die mit Innovation, Tradition und unternehmerischer Weitsicht die Wein- und Spirituosenbranche nachhaltig prägen. Die Preisträger des Meininger Award 2025 sind Christian Ress, Telmo Rodríguez, Dirk Niepoort mit Familie, Eberhard Spangenberg, INTERSPAR weinwelt und Kirsch Import.

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15.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten

Coop ruft Prix Garantie Cotto Würfeli zurück. Das Produkt kann Listerien aufweisen. Es besteht eine potenzielle Gesundheitsgefährdung und es wird empfohlen, das Produkt nicht zu konsumieren.ä

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14.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen - der Frühling steht vor der Tür! Genau die richtige Zeit, um ein kühles Bier, ein Glas Wein oder ein kühles Erfrischungsgetränk zu geniessen.

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14.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten

Blätterteiggebäck hat eine lange Tradition –die neuen Kambly Palmiers Vanille de Madagascar setzen mit ihrer feinen Rezeptur frische besondere Akzente. Der hauchdünn geschichtete Blätterteig wird goldbraun gebacken, bis er seine unvergleichliche Knusprigkeit erreicht.

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13.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Rezepte Spezialitäten

Franz W. Faeh, Culinary Director im Gstaad Palace, wurde am 10. März 2025 in den erlauchten Kreis der „Mérite Culinaire Suisse“ aufgenommen. Diese ehrenvolle Auszeichnung – überreicht durch Wirtschaftsminister Guy Parmelin im Bellevue Palace Bern – ist eine weitere Krönung seines Schaffens. Zugleich stellt sie eine Würdigung seines herausragenden Talents dar, mit dem er die Schweizer Gastronomie pflegt und bereichert. Faeh leitet das über 50-köpfige Küchenteam im Gstaad Palace seit 2016. Eine Ehrung folgt auf die nächste: Hotelkoch des Jahres 2021, Conseiller Culinaire der nationalen Baillage der Chaîne des Rôtisseurs im 2022, und vor zwei Jahren war der 16. Punkt bei GaultMillau Schweiz fällig. Dieser Reigen an Auszeichnungen steht für die herausragende Leistung und das einzigartige Talent von Franz W. Faeh. Mit den „Kulinarischen Meriten Schweiz“ wird der 64-Jährige nun dafür geehrt, dass er mit seinem exzellenten Wissen und Können seinen Berufsstand hegt und das kulinarische Erbe der Schweiz konsequent pflegt. Der prestigeträchtige Preis wird jedes Jahr am Ende eines nationalen Wettbewerbs vier Chefköchen und zwei Konditoren-Confiseuren verliehen.

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13.03.25 von belmedia Redaktion Publireportagen

Im malerischen Städtchen Huttwil lädt das Hotel & Restaurant guter Hirte zum Verweilen ein. Das traditionsreiche Haus liegt nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt und bietet eine charmante Mischung aus ländlicher Ruhe und zentraler Erreichbarkeit. Nach einem Besitzerwechsel 2023 wurde es mit viel Liebe modernisiert und neu ausgerichtet. Gäste finden hier sowohl eine behagliche Unterkunft als auch ein gemütliches Restaurant mit regionaler Küche – ideal für genussvolle Momente in historischem Ambiente. Ob als Ausgangspunkt für Wanderungen und Radtouren, als stilvolle Eventlocation oder für Seminare und Tagungen – das Hotel & Restaurant guter Hirte verbindet Tradition mit zeitgemässem Komfort. Wenn Sie gehobene Gastlichkeit in einer idyllischen Umgebung schätzen, finden Sie hier den perfekten Ort zum Ankommen und Geniessen. Hotelgäste profitieren von hauseigenen Parkplätzen. Zusätzliche Stellflächen bietet der grosse Ribimatte Parkplatz, der sich in nur drei Minuten Gehdistanz befindet.

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12.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die Kavalan Distillery bringt ihren allerersten Whisky mit einer Altersangabe auf den Markt, der in vier einzigartigen Fässern gereift ist: Ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Ruby Port und Puncheon. Die Veröffentlichung markiert einen Meilenstein auf dem Weg dieser taiwanesischen Brennerei, die nicht nur regionale, sondern nun auch zeitliche und reifungstechnische Grenzen überschritten hat.

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10.03.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten

Nach der erfolgreichen Lancierung des Emmentaler AOP Chäs-Knopfs in der Geschmacksvariation Rösti mit Speck bringt Emmentaler Switzerland gemeinsam mit Fredy's Bäckerei und Coop nun den Chäs-Knopf Spinat ins Brotregal. Ab sofort ist der herzhaft-unkomplizierte Snack in ausgewählten Coop-Filialen für CHF 3.20 erhältlich.

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07.03.25 von belmedia Redaktion Gastronomie News

Der Frühling steht vor der Tür, die Tage werden wieder länger und die ersten Blumen fangen an zu blühen. Passend dazu bietet Starbucks Kaffeeliebhabern eine Auszeit mit neuen, frühlingshaften Kaffeekreationen mit wundervollem Lavendelaroma. Die neusten Kreationen finden Starbucks-Fans ab sofort im Coffee House in ihrer Nähe.

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03.03.25 von belmedia Redaktion Publireportagen

Direkt am Ufer des Thunersees, eingebettet in die imposante Bergwelt des Berner Oberlandes, bietet das Boutique Hotel & Restaurant Niesenblick eine einmalige Kombination aus Ruhe, Komfort und exklusivem Ambiente. In dem stilvoll renovierten Haus finden bis zu 22 Gäste Platz. Selbst bei voller Belegung bleibt die Atmosphäre entspannt – perfekt, um sich zurückzuziehen, den Alltag hinter sich zu lassen und die besondere Lage direkt am Wasser zu geniessen. Das Boutique Hotel Niesenblick kombiniert persönlichen Service mit moderner Technik: Dank digitalem Check-in-System können Sie jederzeit anreisen – auch spätabends oder nachts. Der Zugang zum Hotel ist jederzeit möglich. Sie sind also nicht an feste Rezeptionszeiten gebunden.  Sie haben Fragen, Wünsche oder ein besonderes Anliegen? Kein Problem: Von 7 bis 19 Uhr ist die digitale Rezeption telefonisch oder per E-Mail erreichbar.

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