Ein Fest für alle Sinne: 125 Jahre LA SEMEUSE
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie News Produkte Rezepte Spezialitäten
Seit 1900 steht der Name LA SEMEUSE für feinsten Kaffeegenuss aus dem Neuenburger Jura. Hoch oben in La Chaux-de-Fonds, auf 1000 Metern über Meer, wird hier bis heute nach traditioneller Methode im Trommelröster gearbeitet.
Der Röstmeister beherrscht sein Handwerk mit derselben Hingabe wie ein Spitzenkoch seine Küche. Dieses Jahr feiert die Rösterei ihr 125-jähriges Bestehen – mit einem Fest für die ganze Bevölkerung.
Jubiläumsprogramm:
- Ort: Allée Paysans-Horlogers 1, La Chaux-de-Fonds
- Freitag, 20. Juni: 14:00 – 18:00 Uhr
- Samstag, 21. Juni: 09:00 – 16:00 Uhr
- Highlights: Besichtigung der Rösterei, Workshops, Degustationen, Jubiläumseditionen
Ein Familienunternehmen mit Geschichte
Die Ursprünge von LA SEMEUSE reichen zurück ins Jahr 1900, als Marc Bloch in La Chaux-de-Fonds ein Handelsunternehmen für Pflanzenöle gründete. In den 1920er-Jahren begann die Rösterei mit der Kaffeeproduktion. Seither steht das Unternehmen für Qualität und Innovation.
1992 setzte LA SEMEUSE ein wichtiges Zeichen: Als eine der ersten Röstereien in der Schweiz bot sie Fairtrade- und Bio-zertifizierten Kaffee an. Nachhaltigkeit war hier nie nur ein Trend, sondern stets gelebter Unternehmenswert.
Ein sanfter Generationswechsel
Mit der Übernahme durch Nicolas Bihler im Jahr 2015 blieb die Philosophie der Rösterei erhalten, während das Unternehmen gleichzeitig modernisiert wurde. Alle Mitarbeitenden blieben an Bord – ein Beweis für gelebte Kontinuität. LA SEMEUSE setzte 2020 erneut ein Zeichen: Als erste Schweizer Rösterei führte sie aluminiumfreie Verpackungen ein.
Auszeichnung:
2021 wurde LA SEMEUSE vom deutschen Magazin CREMA zur „Rösterei des Jahres“ gekürt. Die Jury lobte insbesondere das Engagement in den Bereichen Nachhaltigkeit und Kaffeekunst.
Erlebnis für Kaffeeliebhaber
Zum Jubiläum öffnet LA SEMEUSE ihre Türen: Besucherinnen und Besucher können einen Blick hinter die Kulissen werfen, an Barista-Workshops teilnehmen und exklusive Kaffeemischungen probieren. Ein Fest für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern erleben wollen.
Fazit
125 Jahre LA SEMEUSE stehen für Leidenschaft, Handwerk und gelebte Nachhaltigkeit. Die Rösterei verbindet Tradition mit Innovation und lädt dazu ein, ein Stück Schweizer Kaffeegeschichte mit allen Sinnen zu entdecken.
Quelle: Cafés La Semeuse
Bildquelle: Cafés La Semeuse/LEO DUPERREX
