Einige der besten Food-Spots in der Schweiz: Von Kebab bis Sterne-Dining
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Spezialitäten
Die Schweizer Gastroszene boomt – von kreativen Kebabs über italienische Bars bis hin zur Sterneküche. Diese sieben Lokale zeigen, wie vielfältig Genuss in der Schweiz sein kann.
Ob Zürich, Bern oder Lausanne – überall eröffnen neue Konzepte mit Stil, Qualität und kulinarischem Charakter. Die folgende Auswahl vereint sieben spannende Adressen, die für gutes Essen, Atmosphäre und Trendgespür stehen. Von Streetfood bis Fine Dining ist für jede Gelegenheit etwas dabei.
ROSI Zürich – Modernes Wirtshaus mit Stil
Das „ROSI“ in Zürich-Kreis 4 bringt die bayerische Wirtshauskultur in ein urbanes, modernes Gewand. Die Küche interpretiert Klassiker wie Obatzda, Haxe oder Schnitzel neu – handwerklich perfekt und mit regionalen Zutaten. Besonders beliebt ist das Lobster-Schnitzel, aber auch vegane Optionen überzeugen.
Das Ambiente: Gemütlich und edel zugleich – mit viel Holz, Vintage-Charme und offener Küche. Ein Ort für herzliche Gastlichkeit und grosse Abende.
IGNIV Zürich – Sterneküche zum Teilen
Im „IGNIV“ im Marktgasse Hotel Zürich wird Fine Dining neu gedacht: Gerichte kommen in mehreren Gängen zum Teilen an den Tisch. Küchenchef Daniel Zeindlhofer (unter der Leitung von Andreas Caminada) liefert eine kreative, mehrfach ausgezeichnete Küche mit hohem Genussfaktor.
Das Menü wechselt saisonal und bietet eine geschmackliche Entdeckungsreise mit regionalem Fokus. 2 Michelin-Sterne und 17 GaultMillau-Punkte sprechen für sich.
Besonderheit:
- Sharing-Konzept mit mehreren Gängen
- Edle, aber entspannte Atmosphäre
- Optional: IGNIV Bar mit kreativen Cocktails & Pinsa
Bar Sacchi – Italienisches Flair in Zürich
Klein, laut, lebendig: Die „Bar Sacchi“ beim Lochergut bringt italienische Aperitivo-Kultur nach Zürich. Schwerpunkt liegt auf Negroni-Varianten, Naturweinen und kleinen Antipasti. Wer das echte Milano-Gefühl sucht, ist hier genau richtig.
Kein Dresscode, keine Reservation – einfach kommen, trinken, geniessen.
mit&ohne – Der neue Kebab-Kult
Mit seinem frischen Brot, den hochwertigen Zutaten und dem aufgeräumten Stil hat „mit&ohne“ das Kebab-Game neu definiert. Egal ob Chicken, Beef, Shrimps oder vegan – alles wird frisch vor Ort zubereitet und schmeckt grossartig.
Ein perfekter Zwischenstopp in Zürich – ob tagsüber oder nach dem Ausgang.
Gelateria di Berna – Kult-Glace für alle
Was als Familienbetrieb in Bern begann, ist heute eine schweizweite Gelati-Institution. Die „Gelateria di Berna“ bietet kreative Glacekreationen mit Bio-Milch und saisonalen Zutaten – von Mango-Lassi bis dunkler Schokolade mit Chilisalz.
Standorte: Bern, Zürich, Basel, Luzern, Lausanne – immer mit langen Schlangen und glücklichen Gesichtern.
Restaurant Eichhörnli & Garde Manger
Beide Lokale stehen für ehrliche Küche mit Schweizer Bezug. Das „Eichhörnli“ kombiniert rustikale Atmosphäre mit Traditionsgerichten in moderner Umsetzung. „Garde Manger“ punktet mit frischen, leichten Speisen und einer persönlichen Handschrift – ideal für Lunch oder After-Work.
Quelle: gourmetnews.ch-Redaktion
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