Gault&Millau kürt Domaine Bonnet du Fou aus Twann zum Rookie des Jahres 2026
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents News Produkte Weine & Spirituosen
Gault&Millau ehrt die Domaine Bonnet du Fou als Rookie des Jahres 2026.
Hinter dem aufstrebenden Weingut stehen die Winzer Manuel Schneiter und Roman Thürig.
Mit dem Titel Rookie des Jahres zeichnet Gault&Millau Newcomer aus, die bereits zu Beginn ihres Schaffens mit aussergewöhnlich guten Weinen auffallen.
Die Bielersee-Region kann einmal mehr stolz auf ihre Winzer blicken.
Identitätsstiftend für die Domaine ist der Narr – sorglos, unbefangen, experimentierfreudig.
Aus dieser Haltung heraus ist ein eigenständiger Stil entstanden, der die Leichtigkeit des Seins mit Respekt vor der Weinkultur verbindet – eine Mischung, die nun Früchte trägt und von Gault&Millau gewürdigt wird.
Über Gault&Millau
Der Restaurant- und Weinguide Gault&Millau wurde 1969 von den französischen Journalisten Henri Gault und Christian Millau gegründet.
Er bewertet Küchenleistungen mit einem 20-Punkte-System und vergibt 1 bis 5 Kochmützen (Hauben) für herausragende Qualität.
Im Fokus stehen Kreativität, Produktqualität und handwerkliche Präzision.
Der Guide ist heute in rund 15 Ländern vertreten und gilt neben dem Michelin als eine der wichtigsten internationalen Gourmet-Referenzen.
Der Titel Rookie des Jahres ist eine jährliche Gault&Millau-Auszeichnung für herausragende Newcomer der Winzerwelt, die schon früh mit besonders guten Weinen auffallen.
Die Ehrung macht junge Betriebe sichtbar und fördert ihre weitere Entwicklung.
Quelle: Rebgesellschaft Bielersee
Bildquelle: Rebgesellschaft Bielersee
