Neues Restaurant "Japón" im The Setai Miami Beach: japanische Tradition & Luxus
VON belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen
Das The Setai Miami Beach eröffnet am 1. Oktober ein neues, aussergewöhnliches Restaurant: das Japón. Das Japón bereichert das gastronomische Angebot des 5-Sterne-Hotels, das bereits für sein asiatisches Restaurant Jaya und seinen Ocean Grill mit mediterran inspirierter Speisekarte bekannt ist. Im Herzen von South Beach wird das Japón eine Speisekarte anbieten, die japanische kulinarische Tradition mit anspruchsvollen zeitgenössischen Elementen verbindet. Gäste erwartet ein immersives gastronomisches Erlebnis mit Live-Unterhaltung im Rahmen der Asian Night Bazaar Abende. Das Hotel wurde von den Lesern des renommierten amerikanischen Magazins Travel + Leisure zum „Besten Hotel in Miami Beach 2024“ gewählt und mit zwei Michelin Keys ausgezeichnet.
Das Japón besteht aus Innen- und Aussenbereichen mit raffiniertem Design, darunter ein intimer Raum namens The Kyoto Room, der bis zu 14 Gäste beherbergen kann. Dieser elegante, private Raum mit eigener Bar und separatem Eingang ist eine Hommage an Kyoto, die Kulturhauptstadt Japans. Dieser Raum ist mit traditionellen japanischen Motiven und Kunstwerken dekoriert, von denen einige aus der Mitte des 19. Jahrhunderts stammen.
Beim Betreten des Japón werden die Gäste von einem majestätischen Mosaik begrüsst, das einen Tsuru-Kranich darstellt, ein japanisches Kultursymbol, das für Glück und Glück steht. Dieses Motiv verleiht den Räumlichkeiten einen Hauch von Eleganz und verwurzelt sie gleichzeitig in ihrem kulturellen Rahmen.
DAS MENÜ
Unter der Leitung des Executive Chef Vijayudu Veena, der für seine kulinarischen Fähigkeiten als Leiter des Jaya bekannt ist, und des Executive Sous Chef Iván Monzón wurde das Menü des Japón sorgfältig zusammengestellt, um das subtile Gleichgewicht der Geschmäcker, Texturen und Ästhetik, die in der japanischen Kultur verwurzelt sind, widerzuspiegeln.
„Das Japón bietet mehr als nur eine Mahlzeit: Es ist eine Erfahrung, die den Gast in den kulturellen Reichtum Japans eintauchen lässt. Aus diesem Grund konzentriert sich unser Menü auf Authentizität, indem wir traditionelle Techniken und die besten Zutaten verwenden, um den japanischen Geist in jedem Gericht lebendig werden zu lassen “, erklärt Chefkoch Vijayudu Veena. „ Unsere Hauptgerichte wie Chilenischer Seebarsch mit gegrilltem Tomaten-Miso, Lammkoteletts und eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten für Sashimi und Sushi versprechen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis“.
Jedes Gericht wird von einer Auswahl an seltenen Sake-Sorten, einer aussergewöhnlichen Weinkarte und innovativen Cocktails begleitet. Die Signature Cocktails kombinieren traditionelle japanische Zutaten mit modernen Mixtechniken. Der Fuji Blossom besteht aus ALB Wodka mit Fuji Apfel, Joto Yuzu Sake, frischen Zitrusfrüchten und Eiweiss; der Wasabi Martini aus Wodka, Gurke, frischen Zitrusfrüchten und Wasabi; oder der Suntory Sour aus Toki Whisky, Midori Melone, Choya Pflaume, Zitrusfrüchten, Salzlösung und Eiweiss.
DAS DESIGN
Die Einrichtung des Japón wurde vom Saladino Design Studio entworfen und ist eine meisterhafte Verschmelzung von traditioneller japanischer Ästhetik und zeitgenössischem Luxus. Die satten Farben und authentischen Symbole, die das gesamte Restaurant schmücken, schaffen eine raffinierte Atmosphäre.
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Atmosphären, einschliesslich eines Innenhofs im Freien. Dieser Hof mit Palmen und handgemalten Wandgemälden, die von Moos umgeben sind, ist eine Oase der Ruhe mit einer bezaubernden Atmosphäre, die sich perfekt für Cocktails und Mahlzeiten im Freien eignet. Eine majestätische Pagode überragt diesen Aussenbereich des Restaurants. Die Gäste des Japón können hier während ihres Abendessens die märchenhaften Shows der Asian Night Bazaar des The Setai Miami Beach geniessen; trendige Abende, an denen ganz Miami teilnimmt.
Das Innere des Restaurants wird von einer spektakulären Decke aus gewelltem Holz dominiert, die an die traditionelle japanische Architektur erinnert. Das Restaurant ist mit Möbeln mit japanischen Motiven und einer Kunstsammlung ausgestattet, die das visuelle Erlebnis bereichert.
„Der Japón entführt Sie in die japanische Kultur, wo Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen. Wir sind sehr stolz auf unsere Kreativität und das endgültige Design des Japón und wir können es kaum erwarten, dass jeder sehen kann, was wir geschaffen haben“, sagte Sean Saladino vom Saladino Design Studio.
Quelle: The Setai Miami Beach
Bildquelle: The Setai Miami Beach
