Rückruf bei Coop: Karma-Aprikosenkerne wegen erhöhter Aflatoxine zurückgerufen
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte
Coop ruft vorsorglich Karma Aprikosenkernen-Produkte zurück.
Es besteht ein erhöhter Gehalt an Aflatoxinen und damit eine potenzielle Gesundheitsgefährdung. Es wird empfohlen, diese Produkte nicht zu konsumieren.
Die betroffenen Produkte wurden bereits für den Verkauf gesperrt. Erhältlich waren die Produkte vom 01.01.2024 bis 24.10.2024 in den Coop Supermärkten. Bereits gekaufte Ware kann in die Verkaufsstellen zurückgebracht werden. Der Verkaufspreis wird zurückerstattet.
Aflatoxine sind giftige Stoffwechselprodukte (Mykotoxine), die von bestimmten Schimmelpilzen, vor allem der Aspergillus-, aber auch der Penicillium-Gattung, produziert werden. Diese Pilze wachsen vor allem auf Lebensmitteln wie Nüssen, Trockenfrüchten, Getreide und Gewürzen, besonders unter warmen und feuchten Lagerbedingungen.
Aflatoxine gelten als stark gesundheitsschädlich und stehen im Verdacht, krebserregend zu sein, insbesondere für die Leber. Eine dauerhafte Aufnahme kann Leberschäden verursachen und erhöht das Risiko für Leberkrebs. Aus diesem Grund gibt es in der EU und der Schweiz strenge Grenzwerte, um Verbraucher vor übermässiger Aflatoxinbelastung zu schützen.
Quelle: Coop
Bildquelle: Coop