Schweizer Obstverband erwartet grosse Kirschenernte von rund 3000 Tonnen

01.06.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, Produkte
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Schweizer Obstverband erwartet grosse Kirschenernte von rund 3000 Tonnen
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Gemäss der ersten Ernteschätzung von Ende Mai rechnet der Schweizer Obstverband (SOV) mit einer grossen Kirschenernte von rund 3000 Tonnen.

Die Erhebungen des Schweizer Obstverbandes (SOV) prognostizieren die in den Handel gelangenden Mengen auf 3000 Tonnen. Davon entfallen rund 1119 Tonnen auf die Klasse 28+, 1533 Tonnen auf die Klasse 24+  und 348 Tonnen auf die 22+. Die vier Wochen mit den grössten Mengen mit den grössten Mengen werden ab dem 25. Juni erwartet.

Die Kirschenernte 2018 kann mengenmässig als gut bezeichnet werden. Sie liegt um 30% über dem Durchschnitt der letzten vier Jahre oder als drittgrösste Ernte seit dem Jahr 2000. Bezüglich des Fruchtbehanges zeigt sich schweizweit ein fast einheitliches Bild. Alle Sorten haben einen guten Behang. Es sind nur minimale Unterschiede in den Sorten und Regionen auszumachen. Das Produktzentrum (PZ) Kirschen/Zwetschgen von SOV und Swisscofel legt an der nächsten Telefonkonferenz vom 5. Juni die Startpreise fest.



Kirschenstein-Spuck Schweizer Meisterschaft für die Vermarktung

„Wir erwarten eine grosse Kirschenernte. Diese zu vermarkten ist eine Herausforderung“, erklärte Hansruedi Wirz, Präsident des Produktzentrums Kirschen/Zwetschgen Aufgrund dieser Einschätzung will man die Werbeanstrengungen intensivieren und für die Promotion unter anderem die Schweizer Meisterschaft im Kirschensteinspucken durchführen. Dieser findet am 5. Juli im Bahnhof Luzern statt. Informationen zu diesem Event sind auch unter www.chriesistei-spucke.ch.

Brenn- und Industriekirschen sind gesucht

Bei den Industriekirschen wird die Ernte auf rund 700 Tonnen geschätzt, dem gegenüber steht ein Inlandbedarf von 1000 Tonnen. Der gemeinsame Richtpreis für Industriekirschen konnte auf dem Vorjahresniveau gehalten werden und liegt bei Fr. 1.85 für handgepflückte Kirschen und Fr. 1.75 für Schüttelware. Einfluss auf die geernteten Mengen dürften das Wetter sowie die Kirschessigfliege haben. Bei den Brennkirschen wurde das Potential auf 3000 – 3500 Tonnen geschätzt, der Bedarf bei den Brennereien beträgt rund 4000 Tonnen. Der Richtpreis für Suisse Garantie Brennkirschen beträgt Fr. 1.20 je kg, franko Brennerei.

 

Quelle: Schweizer Obstverband
Titelbild: Melica – shutterstock.com

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