Events für Feinschmecker – von der Planung bis zur Durchführung

31.08.2017 |  Von  |  Gourmetevents
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Echte kulinarische Vielfalt geniessen und Geselligkeit erleben – Events für Feinschmecker sind über die letzten Jahre zum absoluten Trend geworden.

Neben grossen und professionellen Veranstaltern ist eine Ausrichtung auch im privaten Bereich immer beliebter. Mit einer durchdachten Planung fällt die Ausführung eines solchen Events leicht, um Freunde, Verwandte oder Arbeitskollegen mit echten Leckereien zu überraschen.

Das richtige Konzept für das Feinschmecker-Event entwickeln

Wird ein Event für Feinschmecker privat organisiert, sollte ein realistischer Blick auf die Dimensionen geworfen werden. Wenn Sie keine Erfahrungen im Ausrichten grosser Veranstaltungen haben, fangen Sie bewusst klein ein und beschränken Sie sich als Test auf eine überschaubare Anzahl an Besuchern.

Gleiches gilt für das kulinarische Angebot, das Sie für die Gästen Ihres Events bereithalten möchten. Zwar ist eine Vielfalt aus unzähligen Gerichten reizvoll, wird in der Organisation jedoch schnell stressig und unüberschaubar. Tipp: Stellen Sie Ihre ersten Events einfach unter ein bestimmtes Motto. Ob afrikanische Küche oder Highlights aus den USA – mit den meisten Konzepten werden Sie ein breites Spektrum potenzieller Besucher ansprechen.

Wie bei jeder Art von Event sollte ein klarer Organisationsplan erstellt werden. Im Falle eines Events für Feinschmecker kommt der zeitige Kauf von Speisen und Getränken inklusive Transport und Lagerung hinzu. Hier ist es ratsam, auf die Erfahrungen von Lieferdiensten oder Catering-Services zu vertrauen. Selbst wenn diese nicht das komplette Event begleiten sollen, sind sie der richtige Ansprechpartner für die erfolgreiche Durchführung.

Warenkauf, Transport und weitere Organisation

Steht ein grundlegendes Konzept und nähert sich das Event, stehen Warenkauf, Zubereitung und Lagerung an. Bedenken Sie immer, ob es sich um ein rein privates oder öffentliches Event handelt. In letzterem Fall sind strenge Auflagen seitens der Behörden zu erfüllen, wenn Sie Speisen und Getränke im öffentlichen Raum anbieten und verkaufen.

Stühle, Tische, Tresen und mehr lassen sich bei einem Party-Service mieten, die Zubereitung der kleinen Besonderheiten gelingt häufig in der privaten Küche oder direkt vor Ort. Falls Sie die Leckereien selbst transportieren, prüfen Sie Ihre privat genutzten Fahrzeuge vor den Fahrten. Schliesslich soll die Anlieferung der Speisen nicht an einem Platten oder einer defekten Zündung scheitern. Nutzen Sie die Ausrichtung eines Events einfach, um in Onlineshops wie giga-reifen.ch Autozubehör zu erneuern und hiervon noch Wochen und Monate nach dem Event zu profitieren.

Selbst ausrichten oder professionelle Hilfe nutzen?

Gerade bei kulinarischen Events ist es eine Überlegung wert, sich mit einem professionellen Caterer zusammenzusetzen. Dieser verfügt nicht nur über die Erfahrung im Angebot von Speisen und Getränken, auch in Mobiliar und im technischen Equipment bringt dieser eine wertvolle Unterstützung mit sich. Dies schliesst nicht aus, dass Sie eigene Ideen und Speisen bei Ihrem Event anbieten. Am besten ist es, gemeinsam einen Plan zu erarbeiten und sich in der Menüauswahl und dem gesamten Eventrahmen abzusprechen.

Ein letzter Tipp: Ersparen Sie sich den Stress, dass nicht genügend Leckereien für alle Gäste da sind. Wenn Sie ein echtes Feinschmecker-Event ausrichten, dürfen die Portionen klein ausfallen und die Anzahl der Gerichte begrenzt sein. Sollte eine ausgewählte Speise schnell nicht mehr verfügbar sein, deutet dies nur auf Ihren Eventerfolg hin!

 

Artikelbild: Shebeko – shutterstock.com

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