14.09.23 VON Agentur belmedia GmbH Allgemein Essen & Trinken

In einer immer stärker vernetzten Welt, in der Geschmacksrichtungen und kulinarische Trends in Sekundenschnelle über Kontinente hinweg geteilt werden, steht die Gastronomie an der Schnittstelle zwischen dem Lokalen und dem Globalen. Während Gourmets früher weit reisen mussten, um exotische Geschmacksrichtungen zu erleben, sind heute Aromen aus aller Welt oft nur einen Restaurantbesuch entfernt. Diese weltweite kulinarische Vernetzung ist nicht nur eine Folge der Globalisierung, sondern auch ein Zeugnis für die menschliche Neugier und das Bestreben, Neues zu entdecken und gleichzeitig das Eigene zu wertschätzen.

Weiterlesen

22.08.23 VON Agentur belmedia GmbH Produkte

Die Zigarre, ein Symbol für Luxus, Entspannung und Genuss, hat ihre Wurzeln in verschiedenen Teilen der Welt. Jede Region, in der Zigarren hergestellt werden, bringt ihre eigene Geschichte, Tradition und einzigartige Geschmacksprofile mit. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise von Kuba, dem Geburtsort der Zigarre, bis nach Nicaragua, einem aufstrebenden Stern am Zigarrenhimmel.

Weiterlesen

09.05.23 VON Agentur belmedia GmbH Essen & Trinken Rezepte

Vegetarische Gelee-Süssigkeiten bieten eine gesündere und ethischere Alternative zu den herkömmlichen Gummibärchen und Gelee-Süssigkeiten, die oft Gelatine tierischen Ursprungs enthalten. Gelatine-Alternativen wie Agar-Agar, Carrageen oder Pektin bieten eine grossartige Möglichkeit, köstliche und zarte Gelees zu kreieren, ohne auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen. Immer mehr Spitzenköche und Patissiers entdecken die Vielseitigkeit und Vorteile von Gelatine-Alternativen für die Herstellung von köstlichen Süssigkeiten. Die Verwendung von Agar-Agar, Carrageen oder Pektin ermöglicht es, neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu kreieren und gleichzeitig auf tierische Produkte zu verzichten. Vegetarische Gelee-Süssigkeiten sind nicht nur für Vegetarier eine attraktive Option, sondern auch für Menschen, die bewusster und gesünder naschen möchten.

Weiterlesen

27.04.23 VON Agentur belmedia GmbH Ernährung Essen & Trinken

Mehrere Argumente über die Vorteile der verschiedenen Diätoptionen sind nichts Neues für Menschen, die sich einer speziellen Diät unterzogen haben, um ihr Wohlbefinden und ihre Gesundheit zu verbessern. Daher kennt jeder die Argumente für vegane und ketogene Ernährung. Diese beiden speziellen Diäten – Vegan und Keto – haben starke Faktoren, die Menschen dazu bringen, sie zum Abnehmen zu verwenden. Die vegane Ernährung erlaubt nicht die Aufnahme tierischer Produkte, während Keto es der Person hingegen nicht erlaubt, kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Weiterlesen

11.04.23 VON Agentur belmedia GmbH Ernährung

Die Cannabinoide erobern seit ein paar Jahren viele Bereiche in der Gesundheit. Auch bei der Ernährung spielen sie eine immer wichtigere Rolle. Natürlich gibt es ebenso Menschen, die der Pflanze mit Skepsis begegnend. Dabei haben die CBD-Blüten und auch Öle bereits viele Anhänger. Die Wirkung ist nicht nachgewiesen, jedoch schwören viele auf eine deutliche Verbesserung und Linderungen in unterschiedlichen Bereichen.

Weiterlesen

12.12.22 VON Agentur belmedia GmbH Gastronomie News

Gastronomen fokussieren sich darauf, ihre Besucher glücklich zu machen. An erster Stelle steht dabei ein köstliches Menü, das von einer freundlichen und zuvorkommenden Bedienung serviert wird. Wenn sich die jeweiligen Restaurantbesitzer nach einer gewissen Zeit einen guten Ruf erarbeitet haben, greifen sie auf einen kreativen Textildruck zurück, um ihr Unternehmen in der Wahrnehmung der Kunden zu visualisieren. Sie nutzen dafür bestimmte Flexfolien, die ihnen das Schmücken ihrer T-Shirts, Tischdecken oder Vorhänge um ein Vielfaches erleichtern.

Weiterlesen

21.11.22 VON Agentur belmedia GmbH Gastronomie News

Die Entscheidung, Renovierungsarbeiten in der Gastronomie durchzuführen, ist nie einfach. Als Restaurantbesitzer machen Sie sich natürlich in erster Linie Gedanken über die Finanzen und die möglichen Auswirkungen auf Ihren Kundenstamm. Wenn Sie sich jedoch zu einer Renovierung Ihres Restaurants entschliessen, tun Sie dies zweifellos in der Hoffnung, dass die langfristigen Vorteile die vorübergehenden Bedenken und Unannehmlichkeiten überwiegen. Hier sind einige Dinge, die Sie beachten sollten, damit der gesamte Prozess reibungslos abläuft.

Weiterlesen

12.01.22 VON Agentur belmedia GmbH Essen & Trinken News

Zum Backen, Braten und Schmoren benötigen Sie ein vielseitiges Öl, das auch bei hohen Temperaturen seine Funktion erfüllt. Das Schweizer Rapsöl von VitaÖl kann auf bis zu 220 Grad erhitzt werden und eignet sich gleichermassen in allen drei Anwendungsbereichen. Es handelt sich um eine vegane Mischung aus Leinöl und Rapsöl. Es sind keine Bestandteile von Milch und Butter vorhanden. Dennoch erzielt das Rapsöl einen feinen Buttergeschmack. Im Folgenden erfahren Sie mehr über dieses hochwertige Öl zum Bachen, Braten und Schmoren.

Weiterlesen

15.12.21 VON Agentur belmedia GmbH News

Im Mittelalter gehörten Schürzen zur Alltagskleidung von Frauen. Oftmals symbolisierte das Aussehen der Schürze auch die Zugehörigkeit zu einem bestimmten Stand. Heute dient das Kleidungsstück vor allem zum Schutz der Kleidung und ist Teil der Berufskleidung von Köchen oder Kellnern.  Im privaten Bereich leistet die individuell gestaltete Schürze beim Grillieren oder fröhlichen Kochen mit Freunden gute Dienste.

Weiterlesen

14.12.21 VON Agentur belmedia GmbH Essen & Trinken

In letzter Zeit steigt das Interesse der Öffentlichkeit an CBD-Öl mit der Lichtgeschwindigkeit an. Das liegt vor allem daran, dass es so viele Vorteile zu bieten hat, die die Lebensqualität von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt verbessern kann. Der Marktwert des Produkts hat aufgrund der steigenden Nachfrage ein Allzeithoch erreicht. Es gilt heute als eines der begehrtesten Produkte, die man heute auf dem Markt finden kann, mit minimalen Nebenwirkungen und grossartigen Ergebnissen.

Weiterlesen

29.11.21 VON Agentur belmedia GmbH News

Kaffee – in der Schweiz mittlerweile ein Grundnahrungsmittel – ist mit durchschnittlich tausend Tassen im Jahr pro Schweizer auf einem recht hohen Level. Das liegt in etwa auf einem Niveau mit den Nachbarstaaten Deutschland und Österreich.

Weiterlesen

11.08.21 VON Agentur belmedia GmbH Essen & Trinken News

Die typische Schweizer Küche vereint Einflüsse der deutschen, französischen und norditalienischen Küche. International verbindet man mit ihr vor allem Käsegerichte wie Fondue oder Raclette. Auch mit Rösti und Birchermüsli können die meisten Nicht-Schweizer noch etwas anfangen. Tatsächlich ist die Schweizer Küche darüber hinaus regional sehr unterschiedlich. Doch sind die typischen Gerichte überhaupt das, was die Schweizer selbst essen, wenn sie ins Restaurant gehen? Oder werden dort eher internationale Speisen aufgetischt? Und wie sieht es mit fleischlosen und gar veganen Alternativen aus?

Weiterlesen

30.03.21 VON Agentur belmedia GmbH Gastronomie

Die Einrichtung eines Restaurants hat vielen Anforderungen zu entsprechen. Zum einen sorgt sie natürlich für eine bestimmte Optik, ein bestimmtes Ambiente in dem Etablissement, zum andere sollte sie angenehm in der Nutzung durch Gäste sein, so sollten Stühle ein bequemes Sitzen ermöglichen, und schliesslich sollten die Möbel möglichst pflegeleicht sein, da sie in der Gastronomie täglich im Einsatz sind.

Weiterlesen