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07 Dezember 2016

Rekordertrag im Weinjahr 2016

belmedia Redaktion News

Das Rebjahr 2016 war nicht einfach. Falscher Mehltau und Kirschessigfliege, aber auch ein schöner September bescherten den Luzerner Winzerinnen und Winzern schliesslich doch eine Traubenernte so hoch wie noch nie. Dies geht aus der amtlichen Weinlesekontrolle der Dienststelle Landwirtschaft und Wald hervor. Die Luzerner Winzerinnen und Winzer haben ein schwieriges Rebjahr hinter sich: Der Winter war mild, der Austrieb früh. Ende April führte eine Frostnacht ausserhalb der milden Seelagen zu Schäden an den jungen Trieben. Der Vorsommer war nass und mehrheitlich kühl. Die Vegetation geriet in Rückstand, und die starken Niederschläge förderten den Falschen Mehltau. Wer die Trauben nicht rechtzeitig schützen konnte, musste mit Ausfällen rechnen.

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Romantik Hotel Kieler Kaufmann erhält ersten Michelin-Stern

belmedia Redaktion Hotellerie News

Mathias Apelt ist der erste Sternekoch in Kiel: Das neue Gourmet-Restaurant „Ahlmanns“ wurde im Dezember 2016 mit dem begehrten Stern des Guide MICHELIN 2017 ausgezeichnet. Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann, oberhalb der Kieler Innenförde, wurde Anfang des Jahres komplett umgebaut. Dazu gehört auch der Gastronomie- und Veranstaltungsbereich, der erheblich erweitert wurde. Mathias Apelt ist es gelungen, den renommiertesten Hotel- und Gastronomieführer in Deutschland zu überzeugen.

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Genuss und Freude mit JOE & THE JUICE schenken

belmedia Redaktion News

Genussvolle Lebensfreude - dafür steht JOE & THE JUICE. Seit diesem Jahr haben auch Fans von frischen Frucht- und Gemüsesäften, feinstem Kaffee und leckeren Sandwichs und Salaten in Zürich und Luzern die Gelegenheit, dieses besondere Lebensgefühl zu geniessen. Und zu Weihnachten gibt es in den weltweit über 70 Standorten die neuen JOE & THE JUICE Christmas Giftcards, in drei Ausführungen, für die beste Freundin und den besten Kumpel das angesagte Weihnachtsgeschenk 2016. Unkompliziert wie immer präsentiert JOE & THE JUICE für Weihnachten 2016 eine Geschenkkarte in gleich drei Ausführungen. Alle drei Karten berechtigen den Gast zur Konsumation von entweder einem, zwei oder vier Produkten nach Wahl. Und dabei spielt es keine Rolle, ob ein frischer Saft, ein Kaffee oder ein feines Sandwich gewünscht wird.

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KALTBACH Der Cremig-Würzige – jenseits der 100‘000

belmedia Redaktion News

Erst vier Jahre ist es her, seit Emmi den KALTBACH Der Cremig-Würzige als neue Käsespezialität lanciert hat. Seither hat der in der Kaltbach-Höhle gereifte Halbhartkäse eine beispiellose Erfolgsgeschichte hingelegt. Emmentaler AOP und Le Gruyère AOP sind zwar nach wie vor im In- und Ausland die beliebtesten Schweizer Käse. Doch der KALTBACH Der Cremig-Würzige kommt den beiden Spitzenreitern schnell näher. Jetzt hat in 2016 bereits der 100‘000ste Laib die Kaltbach-Höhle verlassen, das jährliche Mengenwachstum beträgt 50 Prozent.

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