20.12.16 VON belmedia Redaktion News

Der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BO Milch) hat sich aktuell mit einer brancheneigenen, privatrechtlichen Branchenlösung befasst, die an die Stelle des heutigen Schoggigesetzes treten und ein Sicherheitsnetz für temporären Milchfettüberschuss definieren soll. Ziel der Lösung ist, dass die Milchbranche den Milchmarkt ab 2019 mit eigenen Massnahmen stabilisiert. Der Vorstand will zu diesem Zweck zwei neue Branchenfonds einführen. Finanziert werden sollen die Fonds durch den Einzug der neuen Milchzulage, welche der Bund den Milchproduzenten ab 2019 auszahlen will.

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20.12.16 VON belmedia Redaktion News

Das Geschäft mit der Auslieferung von Pizza, Döner, Sushi und Co. läuft in der Schweiz und nähert sich mit 985 Mio. Franken dem Take-Away Markt (1.2 Mrd. Franken) an. Food-Delivery - Essen-Lieferservice - ist gefragt und der Markt wächst dynamisch. Das zeigt die neue Studie „EAT.ch Market Insights“. Die Ergebnisse beruhen auf einer 8-minütigen Online-Umfrage unter 1‘000 Schweizer Teilnehmern über 18 Jahren, die im August 2016 durchgeführt worden ist. Danach bestellen die Schweizer immer öfter nicht nur Pizza nach Hause, sondern auch Schweizer Küche oder „Healthy Food“ wie Salate und Suppen.

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20.12.16 VON belmedia Redaktion News

Der „eathealthy Award“ ist eine jährlich verliehene Auszeichnung, mit der die besten gesunden Lebensmittel der Food-Szene prämiert werden. Die diesjährige Preisverleihung fand kürzlich während der Messe „veggie & frei von“ in Stuttgart statt. Ausgezeichnet wurden insgesamt 22 Kategorien. In der Kategorie Heissgetränke konnte diesmal die SONNENTOR Kräuterhandels GmbH aus Sprögnitz in Österreich punkten. SONNENTOR hat sich auf den nachhaltigen Handel mit Bio-Produkten mit Schwerpunkten auf Tee, Kaffee, Kakao, Kräuter und Gewürze fokussiert. Ausgezeichnet wurde das Produkt Kurkuma Latte Ingwer.

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