Geiztriebe weg, Tomaten gross: Der wichtigste Handgriff für eine reiche Ernte
von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Draussen elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Frühling Garten gartenaktuell.ch Gartengestaltung Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung Inspiration Jahreszeiten Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Obst Orte Pflanzen Terrasse & Balkon Themen Tipps Trends Vital xund24.ch Ⳇ Verbreitung
„Ausgeizen“ gehört zu den wichtigsten Handgriffen im Tomatengarten – und zu den am häufigsten falsch verstandenen. Wer den falschen Trieb entfernt, büsst direkt einen Teil seiner Ernte ein. Wer gar nicht ausgeizt, riskiert eine überwucherte, schlecht belüftete Pflanze, anfällig für Krankheiten und arm an Ertrag. Dieser Ratgeber erklärt, was ein Geiztrieb wirklich ist, wie man ihn sicher erkennt und was jetzt im Mai zu tun ist.
Jetzt im Mai, kurz nach den Eisheiligen, stehen die Tomatenpflanzen frisch im Beet oder im Kübel. Sie haben die Transplantation überstanden, treiben neu aus – und beginnen, an allen möglichen Stellen kleine Seitentriebe zu bilden. Genau jetzt ist der optimale Moment für den ersten Ausgeiz-Durchgang: Die Geiztriebe sind noch klein und weich, lassen sich mit zwei Fingern problemlos entfernen und hinterlassen kaum Wunden an der Pflanze.
Was ist ein Geiztrieb – und was nicht?
Das ist die Frage, an der viele Einsteiger scheitern – und es lohnt sich, sie einmal wirklich zu verstehen. Ein Geiztrieb wächst immer in der Blattachsel – dem V-förmigen Winkel zwischen dem Hauptstamm (Stängel) und einem Blatt. Er beginnt unscheinbar, als kleines Blättchen, das zwischen Stamm und Blatt hervorschaut. Innerhalb von wenigen Tagen wächst er zu einem vollständigen Seitentrieb heran.
Der Name ist treffend gewählt: Der Geiztrieb „geizt“ mit dem Ertrag. Er verbraucht viel Energie der Pflanze, bildet zwar Blüten, aber kaum und sehr späte Früchte – und nimmt dabei Kraft weg, die für die Hauptfrüchte am Hauptstamm gebraucht wird.
Was kein Geiztrieb ist: Ein Fruchttrieb (auch Blütentrosse oder Rispe genannt) wächst nie aus der Blattachsel, sondern direkt am Hauptstamm als kurzer Stiel mit Blütenknospen. Er ist deutlich dicker, hat eine andere Textur und zeigt schon früh die charakteristischen Blütenknospen. Fruchttriebe dürfen auf keinen Fall entfernt werden – an ihnen hängt die Ernte.
Tipp von tomaten.de: Wenn sich Geiztriebe vergrössern, drücken sie die Blattachseln auseinander – dann wird es zunehmend schwieriger, sie von Fruchtständen zu unterscheiden. Deshalb: Früh und regelmässig ausgeizen, solange die Triebe noch klein sind.
Welche Sorten müssen ausgegeizt werden – welche nicht?
Diese Frage ist ebenso wichtig wie die Erkennungsfrage:
- Stabtomaten (indeterminierte Sorten): Müssen ausgegeizt werden. Sie wachsen unbegrenzt in die Höhe, bilden ständig neue Seitentriebe und werden ohne Ausgeizen buschig, undurchlüftet und krankheitsanfällig. Klassische Sorten: Matina, Phantasia, San Marzano, Ochsenherz
- Fleischtomaten mit schweren Früchten: Ebenfalls ausgeizen. Maximal einen tiefen Seitentrieb stehenlassen und sorgfältig abstützen – die schweren Früchte überlasten dünne Seitentriebe rasch
- Buschtomaten (determinierte Sorten): Nicht ausgeizen. Sie wachsen bis zu einer bestimmten Höhe und hören dann auf – ihr Wachstum ist genetisch begrenzt. Klassische Sorten: Tumbling Tom, Balkonzauber
- Cocktail- und Kirschtomate: Je nach Sorte verschieden – bei hochwüchsigen Sorten ausgeizen, bei kompakten Balkon-Sorten nicht nötig. Etikett oder Sortenangabe prüfen
So geht es richtig – die Technik im Detail
- Zeitpunkt: Morgens, bei trockenem Wetter. Wunden heilen tagsüber deutlich schneller als abends, und das Risiko für Pilzinfektionen ist geringer. Nie nach dem Giessen oder bei Regen ausgeizen.
- Kleine Geiztriebe (bis ca. 3 cm): Mit Daumen und Zeigefinger so nah wie möglich an der Blattachsel fest greifen und mit einem seitlichen Ruck abbrechen. Kein Werkzeug nötig und tatsächlich besser: Bruchstellen heilen oft schneller als Schnitte.
- Grössere Geiztriebe (über 3 cm): Mit einer scharfen, sauberen Schere oder einem Messer sauber abschneiden. Das Werkzeug zwischen den Pflanzen mit Isopropylalkohol (70%) oder kurz über einer Flamme desinfizieren.
- Hygiene ist entscheidend: Im Pflanzensaft von Tomaten können Viren enthalten sein, die beim Ausgeizen von Pflanze zu Pflanze übertragen werden. Wer nach dem Greifen in die Pflanzensäfte die Hände nicht abwischt, kann unbemerkt eine Viruskrankheit verbreiten. Ein einfacher Wisch mit einem feuchten Tuch zwischen den Pflanzen genügt.
Wie oft ausgeizen – und bis wann?
Tomatenpflanzen bilden ununterbrochen neue Geiztriebe – von Mai bis September. Das Ausgeizen ist also keine einmalige Massnahme, sondern ein regelmässiger Pflegedurchgang alle 5 bis 10 Tage. Wer zwei Wochen nicht in sein Tomatenbeet schaut, findet dicke, holzige Geiztriebe vor, die grössere Wunden hinterlassen.
Ab Ende August lohnt es sich, auch die Haupttriebspitze zu kappen – das nennt sich „Stutzen“ oder „Köpfen“. Die Pflanze investiert dann die verbleibende Energie in die Reife der schon vorhandenen Früchte statt in neue Triebe und Blüten, die bis zum Frost nicht mehr reifen würden.
Geiztriebe sinnvoll weiterverwenden
Geiztriebe müssen nicht zwingend in den Kompost. Gut gewachsene Triebe ab 5 cm Länge lassen sich als Stecklinge weiterverwenden: Einfach in ein Glas Wasser stellen, nach 7 bis 14 Tagen haben sich Wurzeln gebildet. Dann in Erde einpflanzen und fertig ist eine neue Tomatenpflanze. So lässt sich eine beliebte Sorte kostenlos vermehren – oder man beschenkt Gartenfreunde.
Was passiert, wenn man nicht ausgeizt?
Wer seine Stabtomaten nicht ausgeizt, erlebt typischerweise folgendes: Die Pflanze wächst in alle Richtungen, wird buschig und hängt durch. Das dichte Laub verhindert die Luftzirkulation – ideale Bedingungen für Kraut- und Braunfäule. Die Früchte bleiben klein, reifen spät und sind wenig aromatisch. Dazu wird die Pflanze anfälliger für Spinnmilben und andere Schädlinge, die feuchte, dunkle Stellen lieben. Das Ausgeizen ist also keine Schikane des Gärtners – es ist eine Massnahme zum Wohle der Pflanze.
Video-Tipp: Geiztriebe sicher erkennen und entfernen
Dieses ausführliche und bebilderte Video zeigt genau, wie man Geiztriebe von Fruchtständen unterscheidet – mit allen typischen Verwechslungsfallen, die Einsteigern begegnen:
Fazit
Ausgeizen ist kein kompliziertes Gartenwissen – es braucht Regelmässigkeit, zwei Finger und das sichere Auge für den Geiztrieb in der Blattachsel. Wer jetzt im Mai konsequent anfängt und alle 5 bis 10 Tage kurz durch das Tomatenbeet geht, investiert wenige Minuten für grossen Ertrag: grössere Früchte, bessere Belüftung, weniger Krankheiten. Die Tomate dankt es mit Aroma – und der Gärtner mit Stolz beim ersten reifen Exemplar im Juli.
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