Ehepaar Faber – vom Bergspa Hotel la Val zum Hotel Bären
Das Viersterne Bergspa Hotel La Val in Brugels steht seit 2010 unter der erfahrenen Leitung von Chris und Susan Faber. Unter ihrer Ägide wurde das Haus zu einer vielfach ausgezeichneten Erfolgsgeschichte. Im nächsten Jahr stellt sich das Paar einer neuen Herausforderung. Ab 1. Mai 2017 heissen sie ihre Gäste im Hotel Bären in Gonten im Kanton Appenzell willkommen.
Das 1751 erstmals urkundlich erwähnte Hotel Bären in Gonten hat sich seit seiner Wiedereröffnung im April 2015 zu einer Top-Adresse in der Ostschweiz entwickelt. Der aktuelle operative Geschäftsführer Raphael Brunner leitet den 10-Zimmer-Betrieb seit April 2015 und verlässt ihn nun auf eigenen Wunsch zum Jahresende. Er steht jedoch weiterhin beratend zur Verfügung.
Das Hotel Bären beschäftigt heute 19 Vollzeit- sowie 8 Teilzeitangestellte und gehört zu den besten Gasthäusern in der Region, wie die Auszeichnung „Best of Swiss Gastro Award“ in der Kategorie „Fine Dining“ und die Aufnahme in die Vereinigung „Best of 3 Stars Hotels Switzerland“ bestätigen. Zum bevorstehenden Wechsel meint Chris Faber: „Wir freuen uns, die Leitung des renommierten und geschichtsträchtigen Dreisterne Hotel Bären Gonten zu übernehmen. Wir sind überzeugt, zusammen mit dem bewährten Bären-Team auch weiterhin mit hochstehender Gastronomie, auserlesenen Weinen und der im Haus gelebten Appenzeller Tradition zu punkten.“
Artikel von: Bergspa Hotel La Val / Weibel Communication AG
Bilder: © Weibel Communication
