Ernährung
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Streetfood Festival Original Tour 2025, 10-jahres Jubiläum. 19. - 21. September 2025 Rhonesand Platz, Brig Quer durch die Schweiz den kulinarischen Gelüsten folgen, das geht nur bei der Original Streetfood Festival Tour!
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Spitzengastronomie in der Schweiz wandelt sich: Gault-Millau und Michelin-Restaurants setzen stärker auf lokale Identität, pflanzliche Kreationen und immersive Erlebnisse. Die kommenden Monate werden zeigen, wer den Nerv der Zeit trifft – mit Qualität, Storytelling und Verantwortungsbewusstsein.
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Die Mall of Switzerland bringt frischen Genuss und Action: Ab September eröffnen zwei neue Gastro-Highlights. MISTER CORDON serviert Cordon bleu neu gedacht – in 25 Variationen. Das „Cafe Smile“ wird zum Treffpunkt für Naschkatzen.
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Eine weitere bedeutende Neuansiedlung am Standort Kanton Zürich: Aleph Farms, ein innovatives Unternehmen, das hochwertiges Rindfleisch direkt aus Rinderzellen produziert, siedelt sich in Kemptthal an. Aleph Farms ist ein weltweit führendes Unternehmen in der innovativen Entwicklung von kultiviertem Fleisch. Das in Israel ansässige Unternehmen produziert kultivierte Steaks, die neue kulinarische Erlebnisse ermöglichen und gleichzeitig Nachhaltigkeit, Ernährungssicherheit sowie das Tierwohl stärken.
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Bio-Produkte sind für alle da. Und die gibt es mit der Bio-Marke Naturgut in Top-Bio-Qualität und gleichzeitig zu günstigen Preisen bei PENNY. Das Sortiment umfasst rund 300 Produkte* von Bio Kokosblütenzucker und Ahornsirup über feine Gewürze bis zu Vollkorn Spaghetti mit Bio Tomatensauce. Selbstverständlich kommen auch Basis-Bio-Produkte wie Bio-Milch, Bio-Aufschnitt oder Bio-Schokolade nicht zu kurz.
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Grüner Hopfen, frisches Schüga und stimmungsvolle Musik prägten das sechste Hopfenzupfer-Fest. Die Besucher reisten in die Vergangenheit und zupften von Hand den Hopfen für das limitierte Hopfenzupfer-Bier.
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Energie, Fokus und Regeneration als Snack für die Hosentasche: Das Schweizer Jungunternehmen MatchaLand bringt ihren Matcha Protein Bar mit 20 Gramm Protein auf den Markt. Die Innovation kombiniert die Vorteile von Matcha, das reich ist an Antioxidantien und Koffein, mit Proteinquellen.
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Ab dem 15. September ist es wieder so weit: Wir zelebrieren die Rückkehr Ihres liebsten Mittagstermins mit Stil, Geschmack und einer Prise Raffinesse. Ob schnelles Business Lunch in nur 49 Minuten oder entspanntes Geniessen nach einem produktiven Vormittag mit unseren Menü-Highlights – wir haben für jede Mittagspause das Richtige.
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Coop warnt vor Salmonellen‑Gefahr in diversen Rosmarin‑Gewürzprodukten. Coop ruft diverse Rosmarin‑Gewürzprodukte zurück. Diese können Salmonellen aufweisen. Es wird empfohlen, diese Produkte nicht zu konsumieren. Vom Rückruf betroffen sind folgende Produkte mit den jeweiligen Mindesthaltbarkeitsdaten und Verpackun...
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Coop ruft Rahmglace Schokolade Coop 900 Milliliter zurück. Grund dafür ist ein nicht deklariertes Allergen. Für Personen mit Allergien auf Haselnuss besteht eine potenzielle Gesundheitsgefährdung. Ihnen wird empfohlen, das Produkt nicht zu konsumieren. Alle anderen Personen können dieses Produkt bedenkenlos verzehren.
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Die Schweizer Genusswoche rückt seit 25 Jahren die Ernährung ins Zentrum unseres Alltags. Im September finden in der ganzen Schweiz Hunderte von Veranstaltungen statt. Entdecken Sie unzählige Genuss‑Veranstaltungen und lassen Sie sich inspirieren!
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Öffentliche Warnung: Nicht deklariertes Allergen Milch in Kalbfleischkäse der Migros Ostschweiz. Im Delikatess Kalbfleischkäse „Aus der Region. Für die Region“ der Migros Ostschweiz wurde aufgrund eines Etikettierfehlers das Allergen Milch nicht deklariert. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden.
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Mehr als ein Restaurant – La Table ist eine kulinarische Reise in das Herz Korsikas La Table befindet sich im 4-Sterne-Boutique-Hotel Basgi Basgi in Saint-Florent und vereint Authentizität, Geselligkeit und höchsten kulinarischen Anspruch.
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von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen
Garda Trentino wird zum Zentrum des internationalen Weintourismus. Nach vier erfolgreichen Ausgaben in Spanien feiert die B2B-Fachmesse FINE Wine Tourism Marketplace Italy ihre Premiere in Italien und vereint Weingüter und Reiseveranstalter aus aller Welt. Der Schwerpunkt liegt auf Erlebnis statt Massenvermarktung.
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Seit dem 1. September verantwortet Philipp Lange das Ristorante Oliveto im AMERON Bonn Hotel Königshof. In Premiumlage direkt am Rheinufer mit einzigartigem Panoramablick ist das Restaurant seit Jahren ein beliebter Anlaufpunkt für mediterrane Genussmomente. Unter dem Motto „Zurück zu den Wurzeln“ legt das Team den Fokus auf die Auswahl erstklassiger Zutaten und deren geschickter handwerklicher Verarbeitung.
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Alkoholfreie Gourmetgetränke erleben ein Revival – von hochwertigen Mocktails bis zu Premium-Winzerkreationen. Sie kombinieren Aroma, Raffinesse und bewusstes Genusserlebnis. Die steigende Nachfrage nach edlen, alkoholfreien Alternativen eröffnet eine neue Genusswelt. Qualität, Komplexität und Innovation gewinnen sichtbar an Bedeutung.
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Die kosmopolitische Gastro-Location Studio Bellerive begeistert mit einer raffinierten Brasserie-Küche, die kreative Gerichte und beliebte Klassiker in den Mittelpunkt stellt. Küchenchef Norbert Kiraly und sein Team im AMERON Zürich Bellerive au Lac verbinden traditionelle Rezepte mit moderner Finesse und wurden dafür von Gault&Millau auf Anhieb mit 13 Punkten ausgezeichnet.
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Multisensorisch, immersiv und inspirierend sind die kulinarischen Erlebnisse, welche die hochdekorierten Köchinnen und Köche von Relais & Châteaux erschaffen. Ob umgeben von traumhafter Natur oder in pulsierenden Metropolen: Hier sind zehn aussergewöhnliche Gourmetadressen von Crissier bis Osaka, die einen Besuch im Frühherbst allemal wert sind.
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