Speisen in Eisenpfannen braten, ohne dass sie anbrennen

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Speisen in Eisenpfannen braten, ohne dass sie anbrennen
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Viele machen die Erfahrung, dass leckere Gerichte, die man zubereiten will, in einer Pfanne aus Eisen anbrennen. Das „Einbrennen“ verhindert dies. In vielen Restaurants werden so Eisenpfannen problemlos genutzt.

Das „Einbrennen“ ist nicht schwer, wenn man es richtig macht. Direkt danach können Sie die Pfanne zum Kochen verwenden – ohne dass die Gerichte anbrennen. Erfreuen Sie sich am leckeren Geschmack der Gerichte, die Sie mit Eisenpfanne zubereitet haben.

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Wir widerlegen Irrtümer rund um das Thema Ernährung

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Wir widerlegen Irrtümer rund um das Thema Ernährung
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Die Medien sorgen dafür, dass wir stets auf dem neuesten Stand sind. Doch es lässt sich nicht vermeiden, dass über Radio, Fernsehen und Zeitschriften auch Mythen und Halbwahrheiten verbreitet werden. Wenn man diese erst einmal verinnerlicht hat, kann man sie nicht so schnell wieder bergessen. Deshalb räumen wir mit einigen Irrtümern rund um die Themen Fitness und Ernährung auf.

Immer wieder werden Meinungen laut wie: „Ich möchte nicht mit Gewichten trainieren, weil Krafttraining bei Frauen zu dicken Oberarme und monströsen Schenkeln führt.“ Oder: „Damit ich nicht noch dicker werde, esse ich ausschliesslich Light-Produkte.“ Wir decken auf, informieren und korrigieren die populärsten Irrtümer.

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Scharf und lecker – Chili als Schlankmacher

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung, Rezepte  | 
Scharf und lecker – Chili als Schlankmacher
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Ein grosser Vorteil von Chili-Schoten ist, dass sie ballaststoffreich sind, aber nur wenige Kalorien haben. Daher sind sie auch so gesund. Sie helfen beim Abnehmen, aber auch bei gesundheitlichen Problemen wie beispielsweise Kreislaufproblemen.

Auch wenn Sie einen empfindlichen Magen haben, müssen Sie nicht auf die gesunde Wirkung verzichten: Kaufen Sie sich Chili-Kapseln in der Apotheke. In diesem Artikel erfahren Sie viel Wissenswertes rund um die Peperoncini, Tipps und Tricks für die Verarbeitung und originelle Ideen, was Sie mit den scharfen Schoten zaubern können.

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Essen, das schön macht!

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Essen, das schön macht!
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Wir alle wissen, dass unsere Nahrung sich auf unser Hautbild und so auch auf unser Aussehen auswirkt. Frisches und gesundes Essen lässt auch uns gesund und frisch aussehen.

„Schönheit kommt von innen“ – dieser Spruch wird häufig so verstanden, dass der Charakter zählt und nicht nur das Aussehen. Doch wenn man beides vereint, fühlt man sich besonders wohl. Denn wohlige Zufriedenheit beim Blick in den Spiegel erhöht auch das eigene Selbstwertgefühl.

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Kleine Früchte als Alleskönner

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Kleine Früchte als Alleskönner
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Sie sind klein und bunt und gut für Ihre Gesundheit: Aronia-, Acai- oder Gojibeeren. Sie liefern nicht nur frische Energie, sondern helfen auch beim Abnehmen und die darin enthaltenen gesunden Nährstoffe wirken dem Prozess des Alterns entgegen.

Aber sind die Beeren tatsächlich so gesund? Wir haben die vermeintlichen Wunderbeeren und weitere Superfoods wie Quinoa und Chiasamen bezüglich ihrer gesunden Nährstoffe untersucht.

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Wohlschmeckende Brotaufstriche für die gesunde Ernährung

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung, Rezepte  | 
Wohlschmeckende Brotaufstriche für die gesunde Ernährung
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Für Vegetarier ist es nichts Neues: Gemüseaufstriche können gut schmecken. Man kann sie ganz einfach selbst machen, und noch dazu sind sie sehr gesund. Mit verschiedenen Kombinationen kommt zudem Abwechslung auf den Tisch.

Vegetarische Brotaufstriche schmecken immer gut, ob als Aufstrich, als Brotbelag und als Dip zu Gemüse und Obst. Bei den meisten Menschen jedoch darf glücklicherweise der Gaumen bestimmen, welche der herzhaften, vegetarischen Köstlichkeiten auf dem Teller landen. Für alle Schweizerinnen und Schweizer, die an einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit leiden, gibt es auch Varianten ohne Milchzucker (Laktose), Milcheiweiss, Ei oder Klebereiweiss (Gluten).

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Mit diesem Essen erhalten sie die perfekte Figur

11.07.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Mit diesem Essen erhalten sie die perfekte Figur
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Wenn es warm wird, will man sich im Wasser abkühlen – und vorher noch einige Pfunde verlieren, die man im Winter angesammelt hat. Wir geben Ihnen hilfreiche Tipps, wie sie dies mit der richtigen Ernährung erreichen können.

Im Winter essen wir alle mehr Süßigkeiten und somit nehmen wir auch mehr Kalorien zu uns. Wenn man dann noch ein Sportmuffel ist, freut sich über Tipps, die einige Pfunde wieder purzeln lassen.

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Auch altbekannte Gemüsesorten sind gut für die Gesundheit: Blumenkohl

10.07.2016 |  Von  |  Ernährung, Rezepte  | 
Auch altbekannte Gemüsesorten sind gut für die Gesundheit: Blumenkohl
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Eine unserer heimischen Gemüsesorten entfaltet seine gesunde Wirkung bei richtiger Zubereitungsart. Vor allem gemeinsam mit anderen Lebensmitteln wird aus der leckeren Kohlsorte ein richtiges Superfood, Lieferant von Mineralien und Nährstoffen.

Blumenkohl ist eines der wichtigsten und gesündesten heimischen Gemüsesorten, und er lässt sich auch im eigenen Garten ziehen. Wichtig ist beim Genuss des Kohls die richtige Zubereitungsweise. Mit gesunden Lebensmitteln kombiniert, wird dann aus dem Blumenkohl ein echtes Superfood.

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