20.04.20 Nadine Barth Ernährung Essen & Trinken Gourmetreisen Spezialitäten

Auf Reisen ist vor allem der Genuss kulinarischer Köstlichkeiten immer ein Element, welches den Urlaub versüsst. Sogenannte Gourmetreisen werden daher immer beliebter. Je nach Urlaubsland variieren die dort gebotenen Speisen erheblich und bieten somit immer wieder eine neue Überraschung. Für eine Genussreise muss man jedoch nicht in ein fremdes Land reisen. Die sogenannte Genussreise beinhaltet im Grunde traditionelle Speisen, besondere Getränke und verpackt all das in einem angenehmen Ambiente, das die passende Atmosphäre zu bieten hat. All diese Dinge lassen sich auch zu Hause umsetzen. Hierfür benötigt man nur die richtigen Speisen und Getränke, sowie die hierfür erforderlichen Zutaten.

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20.04.20 Nadine Barth Essen & Trinken Gastronomie

Nicht immer muss es ein teurer Restaurantbesuch sein. Der Trend geht dazu, sich das Essen ins Haus liefern zu lassen. Wer auf diesen Zug aufspringen will, gründet einen eigenen Lieferservice. Dabei gibt es einige Dinge zu beachten. Das Geschäft bringt Vor- und Nachteile mit sich. Ein eigener Lieferservice kann aus unterschiedlichen Ausgangssituationen heraus gegründet werden. Während einige Gründer quasi bei null einsteigen und sich ein komplettes Geschäftskonzept überlegen müssen, besitzen wieder andere bereits eine Gastwirtschaft, eine Bäckerei oder eine Metzgerei und möchten nun damit beginnen, die Lebensmittel direkt zum Kunden zu liefern. Die Planung des eigenen Lieferservice ist in jedem Fall eine grosse Herausforderung, welche reiflich überlegt und gut durchgeplant werden muss.

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18.03.20 Nadine Barth Essen & Trinken Weine & Spirituosen

Cocktails sind so vielseitig, wie kaum ein anderer Getränketyp. Mal mit Alkohol, mal ohne, bieten sie neben einer ansprechenden Farbgebung und detailverliebten Verzierungen vor allem ein absolutes Geschmackserlebnis. Vom Tequila Sunrise über die klassische MaiTai bis zum spektakulären Sex on the Beach gibt es einige Cocktails, die wahrscheinlich jeder schon einmal getrunken hat.  Ob alteingesessener Cocktailklassiker oder Neukreation, Fakt ist, dass auf einer guten Party niemals besondere Mischgetränke fehlen dürfen. Neben diesen Klassikern gibt es aber auch jedes Jahr aufs Neue spannende Trendcocktails auf den Karten der verschiedenen Cocktail-Bars zu entdecken. Die Jahre 2018 und 2019 standen ganz im Zeichen des Gins. Kein Wunder, bietet der Wacholderschnaps doch eine ganze Reihe interessanter Geschmacksnuancen, die sich je nach Mischung und weiteren Zutaten wunderbar herausstellen lassen. So wundert es auch nicht, dass im Jahr 2020 die Gin-Flaschen erneut nicht stillstehen werden, wenn in den Bars in der Schweiz die Happy Hour anbricht. Aber neben verschiedenen, spannenden Gin-haltigen Cocktails, finden sich in diesem Jahr auch einige interessante andere Variationen.

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11.03.20 Stephan Egger Ernährung Essen & Trinken

Der Anspruch an Lebensmitteln wächst. Prämissen wie Frische und Nachhaltigkeit gewinnen an Bedeutung. Mehr und mehr Verbraucher möchten wissen, woher die Nahrungsmittel stammen und wie sie hergestellt werden. Viele Schweizer Bauern folgen bereits diesem Trend und verkaufen ihre Produkte direkt vom Hof.  Längst werden nicht mehr das Fleisch aus Argentinien, das Obst aus Südafrika oder das Gemüse aus Holland favorisiert. Der Trend geht zu einem bewussten Leben und frischen regionalen Produkten. Der Einkauf von saisonalen Schweizer Lebensmitteln schont nicht nur unsere natürlichen Ressourcen und schafft Nähe zum Anbieter. Regionale Lebensmittel können auch einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit leisten.

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11.02.20 Stephan Egger Allgemein Essen & Trinken Gastronomie

So gut wie jeder weiss, dass zu einem jeden Koch auch ein gutes Messer gehört. Es ist in der Küche eines der wichtigsten Instrumente und erleichtert das Handling der unterschiedlichen Zutaten beim Kochen ungemein. Allerdings gibt es so viele verschiedene Messerarten, dass man als Laie leicht den Überblick verliert. Einige typische Messer sollten in jeder Küche zu finden sein. Bei anderen wiederum kann man die Anschaffung durchaus vernachlässigen. Nachfolgend tragen wir die geläufigsten Messerarten zusammen und erklären, welches Messer sich für welchen Zweck einsetzen lässt.

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10.02.20 VON PR-News Essen & Trinken

Der B2B Verpackungsprofi Pack4Food24.de bietet Bäckern, Konditoren, Backshops, usw, ein riesiges Portfolio ab Verkaufshilfen und Serviceprodukten für ein erfolgreiches Tagesgeschäft. Auch wenn mittlerweile fast jeder Discounter über einen eigenen SB Back Bereich verfügt, wissen zahlreiche Kunden einen richtigen Bäcker, Konditor oder auch gut aufgestellten Backshop durchaus zu schätzen.

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27.01.20 VON PR-News Essen & Trinken

In seinem Sortiment bietet der B2B Verpackungsprofi eine immer größere Auswahl an biologisch abbaubaren Coffee to go Bechern. Der Kaffee zum mitnehmen ist aus dem heutigen Alltag nicht mehr weg zu denken, und egal ob an der Tankstelle, im Bahnhofskiosk, Fastfood Restaurant oder auch dem typischen Coffeeshop, die Kaffeespezialität to go ist einfach flexibel, praktisch und zeitsparend.

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