09 August 2016

Crans-Montana: der Gästetisch Food & Art

Im Laufe der Jahreszeiten beschenkt uns die Natur reichlich mit Köstlichkeiten, die es zu entdecken gilt. Eine perfekte Gelegenheit dazu bietet sich in Crans-Montana: Der Gästetisch Food & Art lädt passend zu den Jahreszeiten zu vier gastronomischen Anlässen ein. Dabei lassen die besten Küchenchefs der Region ihrem Talent und ihrer Kreativität freien Lauf, um die hohe Qualität der lokalen Produkte so richtig zur Geltung zu bringen. Unter ihnen sind beispielsweise die Sterneköche Franck Reynaud und Pierre Crepaud. Dieses Erlebnis ist umso überraschender, als dass es zu jeder Jahreszeit an einem anderen und aussergewöhnlichen Ort stattfindet. Dieser bleibt bis zum Vorabend des Anlasses geheim. Am Seeufer, auf einem Berggipfel, auf einem Golfplatz oder inmitten des Weinberges: Dieser Tag in Geselligkeit und umrahmt von originellen Animationen hinterlässt bei Ihnen eine unvergessliche gastronomische Erinnerung.

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Service am Gast mit Herz und Charme

Ein herzliches Lachen und ein Bündel voller Energie: Das ist Erna Iten, Chef de Service im APARTHOTEL ROTKREUZ. Seit Mitte Februar 2016 leitet sie das Serviceteam. Sie bewirtet zusammen mit ihrem siebenköpfigen Team die Gäste im Restaurant APART auf der Sonnenterrasse, im Biergarten, im Restaurant, im Zügli und an Cateringanlässen. In den letzten Jahren hat sich die gebürtige Zugerin einen umfangreichen Erfahrungsschatz an diversen Stationen der Zentralschweiz aufgebaut. Unter anderem hatte sie die Geschäftsführung der Bistro-Bar Neugässli in Unterägeri inne, war stellvertretende Betriebsleiterin im Restaurant Quai in Luzern und hat während mehr als fünf Jahren erfolgreich das Kaiten Sushi in Luzern geführt. Nach der Geschäftsleitung des Hotels und Restaurants Spatz in Luzern hat sie sich entschlossen, wieder ins schöne Zugerland zurückzukommen.

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