26 September 2016
Andreas Caminada (CH), Dominique Crenn (USA), Sebastian Copeland (USA) und der Münchener Viktualienmarkt (D): Das sind die Preisträger des von der von dem „Jahrhundert-Koch“ Eckart Witzigmann berufenen Jury vergebenen ECKART 2016. Am 18. Oktober findet die Preisübergabe im Rahmen einer feierlichen Gala dieses Jahr erstmals in der BMW Group Classic statt.
Weiterlesenhotelleriesuisse, die Vereinigung der Schweizer Hotelwirtschaft, zeigt sich mit den Abstimmungsergebnissen am Sonntag zufrieden, insbesondere mit dem Nein zur „Grünen Wirtschaft“. Die Initiative „Grüne Wirtschaft“ habe gefordert, den Rohstoffverbrauch um mindestens zwei Drittel zu senken. Dieser radikale Antritt mit seinen extremen Forderungen und wettbewerbsfeindlichen Vorschriften sei richtigerweise abgelehnt worden.
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