21 Oktober 2022

Gold-Auszeichnung aus Deutschland für EPI Kochbuch „Make food soft“

Das Fachbuch der Schweizerischen Epilepsie-Stiftung „Make food soft“ ist von der „Gastronomischen Akademie Deutschland“ mit Gold ausgezeichnet worden. Der Preis ist anlässlich der Frankfurter Buchmesse vergeben worden und gilt weltweit als eine von drei höchstdotierten Ehrungen für Kochbücher. Das Buch vom EPI Küchenchef Bernd Ackermann wird zum Standardwerk für pürierte Kost.

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Tempelküche auf der Grundlage von 1700 Jahren koreanischem Buddhismus: Warum ist die Welt darauf aufmerksam geworden?

Seoul, Südkorea (ots/PRNewswire) - ?Die Tempelküche hilft mir, inneren Frieden und Ruhe zu finden", sagten Besucher von Balwoo Gongyang, einem Pop-up-Restaurant mitten im New Yorker Stadtteil Manhattan, und probierten die Tempelküche. Welche Philosophie steckt hinter der Tempelküche, die den New Yorkern ein Gefühl der Ruhe vermittelt...

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