Claudios Wildbuffet: Ausverkauftes Haus in Braunwald
VON belmedia Redaktion Gastronomie News
Am vergangenen Sonntag war es wieder soweit: Es wurde zum, fast schon traditionellen, Wildbuffet in der Chämistube geladen. Durch die hohe Bekanntheit war das Haus mit 140 Gästen komplett ausgebucht. Diese konnten das Wild aus dem einheimischen Gebirge samt einem musikalischen Rahmenprogramm mit Jagdhornbläser geniessen.
Claudio Keller, Wirt der Chämistube, zeigte sich sehr zufrieden. Die Gäste schlemmten voller Freude und hatten nur lobende Worte für das vielseitige und sehr feine Wildbuffet übrig.
Werbung war nicht notwendig
Die Beliebtheit des Buffets ist unbestritten. Kein einziger Werbefranken wurde investiert und trotzdem konnten nicht alle Anfragen berücksichtigt werden. Ein Tipp fürs nächste Jahr: Eine frühe Reservation zahlt sich aus. Auch dank der guten Organisation und dem reibungslosen Ablauf wird das Wildbuffet 2016 bei den Gästen in sehr guter Erinnerung bleiben.
„Badener Gold“ sorgten für Stimmung
Die Jagdhornbläser „Badener Gold“ umrahmten das kulinarische Ereignis mit Jagdsignalen und Jägermärschen. Claudio Keller, selbst passionierter Jäger, freut sich bereits auf das Buffet 2017. Getreu seinem Motto „Schlaue Füchse wissen wo der Hase im Pfeffer liegt; beim Hirsch in Sachen Wild“, darf wieder mit einem wahrhaftigen Gaumenschmaus gerechnet werden.
Artikel von: Braunwald-Klausenpass Tourismus AG
Artikelbilder: © Braunwald-Klausenpass Tourismus AG
