Gastronomie
belmedia Redaktion Gastronomie News
Zwischen Samstagabend und Sonntagabend (02.06.2019) ist eine unbekannte Täterschaft in ein Restaurant an der Toggenburgerstrasse eingebrochen. Sie schlug ein Fenster ein und gelangte so in die Innenräume.
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Die Kantonspolizei Thurgau verhaftete am frühen Donnerstagmorgen in einer Bar in Kreuzlingen eine 43-jährige Einbrecherin. Kurz vor 2.30 Uhr bemerkte eine Patrouille der Kantonspolizei Thurgau an der Konstanzerstrasse eine offenstehende Tür bei einer Bar.
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Die Tchibo (Schweiz) AG hat ihr erstes Kaffeehaus an der Neuengasse 39 in Bern eröffnet. Im Tchibo Kaffeehaus Max verbindet der traditionsreiche Kaffeeröster siebzig Jahre Kaffeekompetenz mit aktuellsten Barista-Trends. Mit dem Kaffeehaus Max knüpft Tchibo an seine Anfänge an, als Gründer Max Herz sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen nach Hamburg importieren, rösten und per Post an die Kundschaft verschicken liess.
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Im Verlaufe der vergangenen Wochen wurden im Kanton Luzern 72 Alkoholtestkäufe durchgeführt. Bei 22 Kontrollen wurden alkoholische Getränke an Jugendliche verkauft.
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Am Mittwochabend nahmen Einsatzkräfte der Polizei Bremen in Vegesack einen 38 Jahre alten Koch vorläufig fest, nachdem er in einem Restaurant randalierte und mehrfach versuchte auf die Polizisten los zu gehen. Wegen eines randalierenden Mannes wurde die Polizei gegen 18.20 Uhr in das Restaurant in Vegesack gerufen. Vor Ort trafen die Polizisten auf den renitenten 38-Jährigen. Er wollte sich weder zu den Anschuldigungen äussern, noch seinen Ausweis vorzeigen.
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Die Landespolizei führte in Zusammenarbeit mit dem Ausländer- und Passamt sowie dem Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen eine gemeinsame Kontrolle in 13 Imbisslokalen des Landes durch. Im Verlauf der letzten Woche wurden in Eschen, Schaan, Vaduz, Triesen und Balzers Imbisslokale kontrolliert.
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In der Nacht auf Montag, 13.05.2019, ca. 23.50 Uhr, ereignete sich im Restaurant Engel an der Landstrasse in Oberurnen ein Raubversuch. Rund eine halbe Stunde nach der Tat verständigte ein Gast die Polizei.
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belmedia Redaktion Gastronomie News
Am Donnerstag, 09.05.2019, ca. 22.10 Uhr, kam es in einem Restaurant an der Hauptstrasse in Glarus zu einer tätlichen Auseinandersetzung zwischen drei Personen. Als sich ein 28-jähriger Mann und eine 22-jährige Frau aus noch ungeklärten Gründen stritten, ging ein 44-jähriger Mann dazwischen, worauf es zu einem Schlagabtausch zwischen den beiden Männern kam.
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Seit er 10 Jahre alt ist, steht er täglich stundenlang in der Küche. Mit 15 ist er auf dem Titel des New York Times Magazine und als „culinary wunderkind“ in aller Munde. Das Koch-Phänomen Flynn McGarry ist heute 20 und Besitzer eines kleinen feinen Restaurants in der New Yorker Lower East Side. Bald kocht er erstmals für ein grösseres Publikum in Europa - und das auf einem Schweizer Flussschiff. Flynn McGarry ist Gastkoch am Excellence Gourmetfestival ´19.
WeiterlesenMarta Fischer Essen & Trinken Gastronomie
Fingerfood ist immer eine gute Idee. Catering heute, spricht für farbenfrohe Kreationen und Vielfalt am Buffet. Schinkenröllchen und der Klassiker "Käse mit aufgespießter Traube" ist noch amüsant in einer Doku über die 70er Jahre. Ansonsten hat Langeweile beim Catering 2019 nichts verloren. Kochen ist ein ungebrochener Trend und mittlerweile eine kreative Kunst für jedermann. Mit einfachen Tricks gelingt jedes Buffet und wird zum Aha-Erlebnis bei den Gästen. Eine Prise Entdeckerfreude, zwei Gramm Rezeptrecherche, der Markt um die Ecke und das Schlemmerregal im Supermarkt so wird der perfekte Cocktail für die Gäste gemixt.
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