Schweizer Gastronomie-Betriebe mit historischem Ambiente
ICOMOS Suisse – die Landesgruppe des Internationalen Rats für Denkmalpflege – hat zusammen mit GastroSuisse, hotelleriesuisse und Schweiz Tourismus zwei historische Schweizer Gastronomie-Betriebe ausgezeichnet; „Historisches Hotel des Jahres 2017“ ist das Hotel Militärkantine in St. Gallen. Der Preis für das „Historische Restaurant des Jahres 2017“ geht an die Brasserie Le Cardinal in Neuenburg.
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