belmedia Redaktion Gastronomie News
Am Dienstag, 18. Februar 2020, kontrollierte die Stadtpolizei Winterthur zusammen mit dem Amt für Wirtschaft und Arbeit (AWA) fünf Gastro-Betriebe. Die Kontrolle seitens der Stadtpolizei Winterthur ergab vor Ort keine Beanstandungen.
Weiterlesenbelmedia Redaktion News Produkte
Die Rivella-Gruppe hat 2019 insgesamt 105 Millionen Liter Erfrischungs- und Fruchtsaftgetränke verkauft und damit einen Umsatz von 140 Millionen Schweizerfranken erwirtschaftet. Dank strategischen Sortiments- und Marktentscheidungen schloss das Schweizer Familienunternehmen in einem herausfordernden Umfeld auf hohem Vorjahresniveau ab. Die Inlandverkäufe legten um 2.3 % zu. Überdurchschnittlich entwickelten sich die Focus Water-Vitaminwasser und das neue, leichte Rivella Refresh. Die Auslandumsätze waren aufgrund des starken Schweizerfrankens rückläufig.
WeiterlesenNürnberg. Zollbeamte stellten am Sonntag am Nürnberger Flughafen ein eher ungewöhnliches Reisemitbringsel sicher: ein 48-jähriger Reisender auf einer Maschine aus Istanbul hatte eine 250 - Gramm - Dose Kaviar im Gepäck. Er hatte wohl nicht damit gerechnet, dass auch "Fischeier" dem Artenschutz unterliegen könnten.
WeiterlesenNadine Barth Allgemein Gastronomie Gourmetevents
Es ist eine der schönsten Möglichkeiten, den eigenen Mitarbeitern seine Wertschätzung auszusprechen – ein gut geplantes Firmenevent. Kein Wunder, dass die meisten Unternehmen mindestens einmal im Jahr ein solches planen. Möchte man doch die eigenen Mitarbeiter so gut wie möglich bei Laune halten. Studien haben dabei gezeigt, dass unter anderem das Klima am Arbeitsplatz und zwischen den Kollegen für viele Arbeitnehmer besonders wichtig ist. Ein Firmenevent ist nun eine wunderbare Gelegenheit, dieses Klima weiter zu verbessern oder gemeinsam aus einer Teamkrise herauszukommen. Dabei spielt natürlich die Grösse des Unternehmens bei der Auswahl des Events selbst und der Location im Besonderen eine wichtige Rolle.
Weiterlesenbelmedia Redaktion Hotellerie News
Mit der jüngsten Veröffentlichung des Forbes Travel Guide holt The Chedi Andermatt erneut die Sterne vom Himmel. Bereits zum zweiten Mal in Folge erhält das im charmanten Urserntal gelegene Hotel das begehrte 5-Sterne-Rating des US-amerikanischen Hotel- und Restaurantführers. The Chedi Andermatt steht für sein einzigartiges alpin-asiatisches Konzept und zahlreiche Superlative – vom erst im Dezember 2019 eröffneten The Japanese by The Chedi Andermatt als das höchste japanische Restaurant der Schweiz, über die grösste Zigarrensammlung der Schweizer Hotellerie bis hin zu einer der umfangreichsten Sake-Kollektionen in Europa.
WeiterlesenStephan Egger Allgemein Essen & Trinken Gastronomie
So gut wie jeder weiss, dass zu einem jeden Koch auch ein gutes Messer gehört. Es ist in der Küche eines der wichtigsten Instrumente und erleichtert das Handling der unterschiedlichen Zutaten beim Kochen ungemein. Allerdings gibt es so viele verschiedene Messerarten, dass man als Laie leicht den Überblick verliert. Einige typische Messer sollten in jeder Küche zu finden sein. Bei anderen wiederum kann man die Anschaffung durchaus vernachlässigen. Nachfolgend tragen wir die geläufigsten Messerarten zusammen und erklären, welches Messer sich für welchen Zweck einsetzen lässt.
WeiterlesenDer B2B Verpackungsprofi Pack4Food24.de bietet Bäckern, Konditoren, Backshops, usw, ein riesiges Portfolio ab Verkaufshilfen und Serviceprodukten für ein erfolgreiches Tagesgeschäft. Auch wenn mittlerweile fast jeder Discounter über einen eigenen SB Back Bereich verfügt, wissen zahlreiche Kunden einen richtigen Bäcker, Konditor oder auch gut aufgestellten Backshop durchaus zu schätzen.
WeiterlesenAm Sonntag (09.02.2020), zwischen 02:00 und 07:10 Uhr, ist eine unbekannte Täterschaft in der Steinacherstrasse gewaltsam durch eine Terrassentür in ein Restaurant eingebrochen. Dabei stahl sie Bargeld in der Höhe von mehreren tausend Franken.
Weiterlesenbelmedia Redaktion News Produkte
Bis 2025 will Nestlé weltweit 100% ihrer Verpackungen wiederverwertbar oder wiederverwendbar machen sowie 35% rezykliertes PET in ihren Flaschen einsetzen. Das Mineralwasser HENNIEZ geht nun bereits einen grossen Schritt weiter: Ab sofort bestehen alle seine PET-Flaschen zu 75% aus in der Schweiz rezykliertem PET (rPET). Vor gut 35 Jahren lancierte HENNIEZ erstmals Mineralwasser in Plastikflaschen in der Schweiz. Unzerbrechlich, leicht und dennoch wiederverschliessbar revolutionierten sie rasch den Getränkeverkauf im Detailhandel.
Weiterlesenbelmedia Redaktion News Produkte
2019 wurden gegenüber dem Vorjahr mengenmässig +4.5% mehr Schweizer Käse exportiert. Auch wertmässig konnte der Export um +3.0% gesteigert werden. Insgesamt wurden 75‘877 Tonnen (+3‘282t) Schweizer Käse im Wert von CHF 667.6 Mio. exportiert. Die Entwicklungen der verschiedenen Produktekategorien sind allerdings sehr unterschiedlich. Im gleichen Zeitraum nahmen die Importe von Käse um +2.8% (+1‘761t) auf insgesamt 64‘129 t zu, was einem Wert von CHF 434.1 Mio. (+1.6%) entspricht. Die wertmässige Handelsbilanz schloss auf CHF +233.5 Mio. um +5.7% höher ab als 2018.
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