Superfood ist in aller Munde, und auch Samen und Kerne können uns bei unserem Wohlbefinden helfen. Deshalb sollten sie in unserer Küche nicht fehlen. Leinsamen, Kürbiskerne und andere enthalten wichtige Mineralien, Vitamine und Spurenelemente, und verschaffen bei bestimmten Krankheiten Linderung.
WeiterlesenViele glauben, dass vegetarische oder vegane Ernährung teuer ist, und nicht dem entspricht, wie wir uns ernähren sollten. Doch die Zubereitung geht schnell, macht satt, und vegetarisches Essen muss nicht teuer sein! Viele Schweizer wollen bei ihrer Ernährung nichts Neues ausprobieren. Wir essen lieber das, was wir schon aus unserer Kindheit kennen. Nur selten wagen wir den sprichwörtlichen Blick über den eigenen Tellerrand. Und mal ehrlich: Fällt Ihnen beim Gedanken an vegane Ernährung nicht auch als Erstes Salat mit irgendwelchen darüber gestreuten Kernen ein?
Weiterlesenbelmedia Redaktion Ernährung Essen & Trinken
Eine gute Alternative zu Kaffee für den Start in den Tag ist Tee. Er bringt unseren Kreislauf auf Touren und gibt uns Kraft für den ganzen Tag. Auch alte Hausmittel und gesunde Lebensmittel wirken ähnlich. Mit ein wenig Kreativität lassen sich tolle Rezepte zaubern.
WeiterlesenJeder weiss, dass zu viel Zucker schädlich ist. In vielen Lebensmitteln steckt Zucker, doch wir kennen nicht all die verschiedenen Namen, die genutzt werden. Wir klären Sie auf. Wir zeigen Ihnen, wieso Zucker so gut schmeckt, ob Süssstoffe gesünder sind, und wie sich Zucker auf unseren Körper auswirkt.
WeiterlesenBereits seit vielen Jahrhunderten werden bei uns Kartoffeln gegessen. Sie sind lecker, lassen sich gut kombinieren, und sollen zudem sehr gesund sein. Doch stimmt dies wirklich? Besonders beliebt sind Kartoffeln, weil sie vielseitig einsetzbar sind. Mal davon abgesehen, dass der Deutschen heiss geliebte Knolle auch noch gesund sein soll! Oder stimmt es gar nicht, was über die Kartoffel immer wieder Positives zu lesen ist?
WeiterlesenDass dunkle Schokolade in Massen gesund ist, weiss man inzwischen. Forscher haben inzwischen bestätigt: Auch Vollmilchschokolade im Massen kann man bedenkenlos geniessen. Experten teilen die Welt gern in Schwarz und Weiss – so auch die verschiedenen Schokoladensorten. Doch die neuesten Forschungen zeigen etwas anderes.
WeiterlesenEine gute Ernährung ist wichtig für uns, für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Eigentlich sollte das inzwischen jeder wissen… Doch die Forschung zeigt, dass viele den Einfluss, den unser Essen haben kann, immer noch unterschätzen. Nicht nur die richtige Auswahl an Lebensmitteln ist für die gesunde Ernährung wichtig. Auch eine schonende Zubereitung ist massgeblich an der Entfaltung der positiven Effekte gesundheitsfördernder Lebensmittel beteiligt.
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Sie ist klein, ein wenig schrumpelig anzuschauen und kommt aus dem fernen China – die Gojibeere wird in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) schon lange Zeit genutzt. Die kleine Beere ist besonders gut für die Gesundheit. Sie wird bei Allergien und Asthma eingesetzt und ist zudem antibakteriell. Die Forschung zeigt, dass es beinahe kein anderes Nahrungsmittel gibt, das so vitalstoffreich ist. Damit gehören die Goji-Beeren ganz nach oben auf der Liste der sogenannten Superfoods, die alle antioxidative Phytonährstoffe, viele Vitamine, essenzielle Fettsäuren und unentbehrliche Aminosäuren enthalten müssen.
WeiterlesenWer auch im Alter noch fit und gesund sein möchte, sollte auf Fast Food verzichten, da dieses krank macht – so die Forschung. Zumindest teilweise haben wir unsere Gesundheit also selbst in der Hand. 34,9 Prozent der Erwachsenen leiden in den USA an Fettleibigkeit. Dadurch werden Schlaganfälle, Herzerkrankungen, bestimmte Krebsarten und Typ-2-Diabetes begünstigt.
WeiterlesenWir alle wissen, dass unsere Nahrung sich auf unser Hautbild und so auch auf unser Aussehen auswirkt. Frisches und gesundes Essen lässt auch uns gesund und frisch aussehen. „Schönheit kommt von innen“ – dieser Spruch wird häufig so verstanden, dass der Charakter zählt und nicht nur das Aussehen. Doch wenn man beides vereint, fühlt man sich besonders wohl. Denn wohlige Zufriedenheit beim Blick in den Spiegel erhöht auch das eigene Selbstwertgefühl.
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