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von belmedia Redaktion Gourmetevents News
Das Beer & Burger-Festival verbindet vom 5.-8. 10. in der Halle 622 beim Bahnhof Oerlkon die zwei grössten Trends der Szene und bringt die besten Burger und die leckersten Beer Sorten nach Zürich. Food Trucks aus der ganzen Schweiz liefern Burger in allen Farben und Formen!
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Seit gestern liefert Kamerakuh Zoe Livebilder aus ihrem Leben. Zehntausende haben sich schon in den Livestream eingeschaltet. Und heute Samstag erhielt Zoe hohen Besuch: Bundesrat Ueli Maurer erwies ihr die Ehre.
WeiterlesenAm Donnerstagabend haben die Gebrüder Frei und Rolf Hiltl zusammen mit vierhundert Gästen mit einer rauschenden Party das grösste und schönste tibits der Schweiz in St.Gallen eröffnet – und das alles wegen eines Huhns am Samstag Das tibits St. Gallen dürfte das erste Restaurant der Schweiz gewesen sein, bei dessen Eröffnung gleich acht Regierungsräte aus acht Kantonen dabei waren. Dies machte der St. Galler Sozialminister Martin Klöti möglich, der die Ostschweizer Sozialminister-Konferenz im tibits abhielt. Martin Klöti war es dann auch, der nach der Sitzung als erster Redner die Glückwünsche der St. Galler Regierung den Gebrüder Frei für die Eröffnung überbrachte.
WeiterlesenAm Dienstag feierte das Programm Fitness for Kids, das sich für fitte, starke und gesunde Kinder einsetzt, sein 11-jähriges Jubiläum. Im Restaurant Sonnenberg in Zürich zauberte Sternekoch Marcus G. Lindner dazu ein gesundes Veggie-Buffet, das auch Gemüseverweigerer um den Finger wickelte und stellte sein neues Konzept vor, das Food-Patchwork-Familien überzeugen wird.
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Im neuen Gin Botanical Garden der Garten Hotels Schweiz befinden sich nur Kräuter und Blumen, die in den Gärten der Garten Hotels Schweiz wachsen. Die Gin-Flaschen sind ab November in allen Garten Hotels erhältlich. Ausserdem begrüsst die Kooperation der Garten Hotels Schweiz zwei neue Betriebe in ihren Reihen.
WeiterlesenZum Mittagessen ins Crest'ota. Und dann bis zu den letzten Sonnenstrahlen geblieben. Während den letzten 33 Jahren ging es mehr als einem Gast so. Es wurde ihnen aber auch einfach gemacht. Die einzigartige Lage oberhalb vom Dorf. Das feine Essen. Und die unvergleichliche Gastfreundschaft von Celina Hartmann haben dazu geführt, dass viele ein wenig länger blieben.
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Wenn etwas den Titel „Excelsior“ trägt, ist es etwas ganz Besonderes. Es überzeugt auf ganzer Linie: Durch Vollendung und absolute Perfektion, durch Qualität, Grösse und Erhabenheit. Dem österreichischen Winzerehepaar Andrea und Stefan Lang gelang im Jahr 2000 eine Cuvée, die sie eben eines solchen Titels für würdig empfanden. Ein Jahrhundert-jahrgang, der in Farbe, Bouquet, Charakter und Geschmack so überragend und erhaben ist, dass er zu Recht den Titel „Cuvée Excelsior“ trägt. Dieser charaktervolle Rotwein erfreut sich so grosser Beliebtheit, dass er jedes Jahr bereits nach kürzester Zeit überall ausverkauft ist. Denn bei Rotweine Lang gilt: „Guter Wein braucht Lang“, und so können sich die Liebhaber der Cuvée Excelsior freuen – denn nach langem Warten ist sie wieder da!
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Premiere für eine neue, österreichweit einzigartige Veranstaltung im steirischen Ramsau am Dachstein: Zum ersten Mal laden hier zahlreiche Hüttenwirte am kommenden Samstag (30.9.) zur "Langen Nacht der Almen" ein. Touristen und Einheimische sollen bei einer gemütlichen Wanderung die ganz besondere Stimmung in der Dämmerung erleben und den Abend am Berg bis Mitternacht mit kulinarischen Köstlichkeiten, Live-Musik sowie Kultur, Handwerk und Brauchtum aus der Region geniessen.
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Der Öpfu & Härdöpfu Märit vor dem Wankdorf Center ist mittlerweile eine feste Institution in Bern. In seiner siebten Ausführung dürfte er auch in diesem Jahr ein herbstliches Highlight werden. Am 13. und 14. Oktober geht es wieder ran an Äpfel, Kartoffeln und Co. - inklusive einem spannenden Apfel-Rösti-Duell mit Promifaktor! Endlich wieder Herbst! Die goldene Jahreszeit lockt mit bunten Blättern, gemütlichen Stunden daheim - und natürlich mit den tollen Märkten rund um Bern! Ein erstes Highlight dürfte der Öpfu & Härdöpfu Märit vor dem Wankdorf Center werden, der in diesem Jahr bereits zum siebten Mal stattfindet. Neben jeder Menge regionaler Produkte und Attraktionen zum Ausprobieren lockt der Auftakt mit einem Promiduell.
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Nach dem heutigen NEIN zur Vorlage „Altersvorsorge 2020“ fordert GastroSuisse eine nachhaltige Sicherung des wichtigsten Sozialsystems. GastroSuisse begrüsst die Ablehnung der „Altersvorsorge 2020“. Diese Chance muss nun unbedingt ergriffen werden, um die Finanzierungslücke rasch und nachhaltig zu schliessen.
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Wer im Winter nach fruchtigen Snacks ohne künstliche Zusatzstoffe sucht, wird beim Traditionsunternehmen Seeberger fündig. Die Trockenfrüchte und Soft-Früchte sind nämlich das ganze Jahr über erhältlich, denn sie sind sicher in strapazierfähigen Beuteln verpackt, garantieren so eine Haltbarkeit von mindestens sechs Monaten, sind angenehm leicht zu transportieren und komfortabel zwischendurch zu essen. Ausserdem punkten die Seeberger Trockenfrüchte und Soft-Früchte mit wertvollen Inhaltsstoffen.
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28 Gold- und Silber-Diplome durften SPAR und TopCC von der 24. Internationalen Weinprämierung Zürich IWPZ 2017 für herausragende Weine in ihrem Angebot entgegennehmen. Das sind mehr als doppelt so viele wie im Vorjahr. 150 Fachleute beurteilten insgesamt rund 2'200 Weine aus 20 Ländern im Blindtest. 55% aller eingereichten Weine stammten dieses Jahr aus der Schweiz. Eine goldene und sechs silberne Auszeichnungen gingen denn auch an von SPAR und TopCC eingereichte Schweizer Weine.
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Am kommenden Freitag, 30.September und Samstag, 1. Oktober 2017 wird die alte Kirche St. Leonhard erneut mit Leben gefüllt. Die grosse Familie der vielen Kleinst- und Kleinbrauereien aus der Ostschweiz zelebrieren das Brausilvester.
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Menschen wollen heute bewusster konsumieren: die CodeCheck-App hilft dabei, indem sie über Gluten, Zucker oder tierische Inhaltsstoffe in Produkten informiert oder Mikroplastik und Palmöl via Barcode erscannt. 4.5 Millionen Mal wurde die App bereits heruntergeladen. Mit der neuen 5.0-Version wird es nun noch persönlicher.
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Von den 640 eingereichten Weinen stammt über die Hälfte aus Schweizer Produktion. Total wurden 240 Weine ausgezeichnet. Jeder zweite der 44 eingereichten Spanischen Weine hat eine Medaille erhalten. Von den Weinländern mit tieferen Einreichzahlen hat Ungarn überragt, 3 von 7 Weinen haben eine Goldmedaille erhalten, was 42,8% entspricht. Anlässlich der 14. Weinprämierung „La Sélection“ wurden am 1. und 2. September 2017 in der Messe Basel, 640 nationale und internationale Weine verkostet und beurteilt. Davon wurden 52 Weine mit einer Goldmedaille und 186 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
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Eine neue Flasche, ein neuer Jahrgang - Auch dieses Jahr findet am kommenden Wochenende, vom 22. & 23. September 2017, das alljährliche Weinfest auf der Weininsel Varen statt. Dieses Jahr ist es bereits die 25. Ausgabe des Festes und genau das gleiche Jubiläum feiert auch der Pinot Noir "Pfyfoltru". Neben den typischen Walliser Weinkellern sorgen ein Podiumsgespräch zum Thema "Wein und Herz", eine geführte Rebwanderung, ein Degustations-Workshop und Kinderunterhaltung mit dem "Papa Papillon" für ein abwechslungsreiches Programm. Bis spät in die Nacht verkehren zwischen Varen, Leukerbad, Susten und Brig Spezialbusse.
WeiterlesenIdealer Begleiter für Reisende empfiehlt Restaurant- und Hoteladressen in allen Preisklassen: Die mit Spannung erwarteten Empfehlungen des Guide MICHELIN Deutschland 2018 zu den besten Restaurants und Hotels in allen Preisklassen gibt Michelin am 14. November 2017 bekannt. Die Pressemappe zum Guide MICHELIN Deutschland 2018 inklusive der Listen mit den Sterne-Restaurants steht am 14. November 2017, ab 18 Uhr, auf der Michelin Pressewebsite www.michelin-presse.de zum Download bereit.
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Der 15. Kochwettbewerb „La Cuisine des Jeunes“ von „Schweizer Fleisch“ hat eine strahlende Siegerin: Am 18. September gewann Alexandra Knutti von der Stiftung für Betagte in Münsingen das Finale im Bildungszentrum bzi in Interlaken. Mit ihrer Lammfleisch-Kreation überzeugte sie die Jury unter der Leitung von Martin Thommen.
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