11.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kochen und Backen Küche Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen Rezepte Schweiz Themen Tipps Trends xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Goldgelb, fest und mit einem feinen Duft nach Wald: Eierschwämmli gehören zu den Pilzen, die schon mit wenigen Zutaten ein vollständiges Gericht ergeben. In Deutschland heissen sie Pfifferlinge, in der Schweiz begegnen sie Ihnen meist als Eierschwämmli. Jetzt lohnt es sich, beim Einkauf genau hinzusehen und den Pilzen in der Pfanne genug Platz zu geben. Ob mit Pasta, im Risotto, zu Fleisch oder auf geröstetem Brot: Entscheidend ist das Verhältnis. Eierschwämmli bringen ein würziges, leicht pfeffriges Aroma und einen festen Biss mit. Zu viel Rahm, Knoblauch oder Käse kann beides verdecken. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie frische Ware erkennen, die Pilze ohne unnötiges Wasser reinigen und aus wenigen Begleitern vier sehr unterschiedliche Mahlzeiten zubereiten.

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10.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Events Familie Familienleben Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch Grosseltern Hintergrund hometipp.ch Inspiration Jahreszeiten Kochen und Backen Küche Kulinarik Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Regionen Rezepte Schweiz Sommer Themen Tipps Trends wellnessaktuell.ch xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Reife Tomaten, knackige Gurken, Zucchetti, Bohnen und saftiges Obst bilden im Sommer die Grundlage für abwechslungsreiche Salate. Die folgenden fünf Rezepte verbinden saisonale Zutaten mit sättigenden Komponenten wie Kartoffeln, Pasta oder Hülsenfrüchten. Alle Mengen sind für vier Portionen berechnet. Ein guter Sommersalat lebt von Gegensätzen: süss und salzig, weich und knackig, mild und säuerlich. Entscheidend sind zudem die richtige Reihenfolge bei der Zubereitung und ein Dressing, das die Zutaten ergänzt, ohne ihren Eigengeschmack zu überdecken. So entstehen vollwertige Mahlzeiten, Beilagen zum Grillieren und gut transportierbare Gerichte für Büro oder Picknick.

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09.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gourmetnews.ch gourmettipp.ch Grosseltern Inspiration Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Regionen Schweiz Themen Tipps Trends xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Tiefblau bis violett, aromatisch und angenehm süss-säuerlich: Schweizer Zwetschgen gehören zu den Früchten, die den Übergang vom Hoch- zum Spätsommer markieren. 2026 rechnet der Schweizer Obstverband mit einer Erntemenge von rund 3’600 Tonnen. Die Haupternte läuft von Ende Juli bis Anfang September, verschiedene Sorten verlängern das heimische Angebot bis in den Herbst. Damit beginnt jetzt die beste Zeit für Wähen, Kuchen, Crumbles, Kompott und pikante Kombinationen. Zwetschgen haben in der Küche einen entscheidenden Vorteil: Ihr Fruchtfleisch ist vergleichsweise fest und der Stein lässt sich bei reifen Früchten gut lösen. Beim Backen behalten die Früchte ihre Form besser als viele saftigere Pflaumensorten. Gleichzeitig entstehen beim Erhitzen intensive Fruchtaromen. Die ersten Rezeptideen der Saison reichen deshalb vom klassischen Blechkuchen über einen schnellen Crumble bis zu Kompott und einem pikanten Chutney.

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08.08.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag architektenwelt.com Architektur denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch Essen & Trinken Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Magazine Museum nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schaffhausen Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Wein Ⳇ Verbreitung

Der Kanton Schaffhausen vereint auf 298 Quadratkilometern erstaunlich viele Facetten. Der Rheinfall trifft auf mittelalterliche Städte, Rebberge auf Industriekultur und bewaldete Höhen auf eine 150 Kilometer lange Grenze zu Deutschland. Historische Bauwerke, Familienausflüge, Wanderwege, Museen und eine exportorientierte Wirtschaft liegen nah beieinander. Schaffhausen ist weit mehr als das Ziel eines kurzen Abstechers zum Wasserfall. Die gleichnamige Hauptstadt, Stein am Rhein, der Klettgau, der Randen und die Gemeinden am Hochrhein ergeben eine Region, die sich für Kulturreisen, Naturferien, Familienausflüge und kulinarische Entdeckungen eignet. Ende 2025 zählte die kantonale Wohnbevölkerung 90’285 Personen. Damit gehört Schaffhausen zu den kleineren Kantonen der Schweiz, besitzt jedoch eine weit über seine Grösse hinausreichende wirtschaftliche und touristische Bedeutung.

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31.07.26 von belmedia Redaktion Aktiv & Abenteuer Allgemein Archäologie Architektur Bauwerke denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch Essen & Trinken Events Events Familie Familienleben Familienreisen Fassade flughafen.ch Flugzeug Gastronomie Genf gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hometipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Konzerte Kulinarik Kultur Landschaftsarchitektur Magazine Mobilität Museum nachrichtenticker.ch Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Romantik Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Theater Themen tourismus.ch Trips Ⳇ Verbreitung

Genf ist weit mehr als die internationale Stadt am See. Hinter dem Jet d’Eau beginnt ein ungewöhnlich kompakter Kanton: dicht bebaute Gemeinden, historische Dörfer, ausgedehnte Rebberge, geschützte Flusslandschaften und weltbekannte Forschungsstätten liegen erstaunlich nah beieinander. Ende 2025 lebten gemäss den provisorischen Zahlen des kantonalen Statistikamts 537’191 Menschen in den 45 Gemeinden. Die Kantonsfläche umfasst 282,4 Quadratkilometer, davon 246 Quadratkilometer ohne den Genfersee. Damit gehört Genf flächenmässig zu den kleinsten, zugleich aber zu den am dichtesten besiedelten Kantonen der Schweiz.

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28.07.26 von belmedia Redaktion Aktiv & Abenteuer Allgemein Alpin Archäologie architektenwelt.com Architektur Bau Bauwerke Berge Betrieb Bildung Business Business Denkmalpflege denkmalpflege-schweiz.ch Denkmalschutz Dienstleistungen Draussen elterntipps.ch Energie Essen & Trinken Events Events Experten Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Handel hometipp.ch Hotellerie Hotels Innovation Kulinarik Kultur Magazine Management Museum Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Strategie Technologie Theater Themen tourismus.ch Trips Unternehmen Wallis wellnessaktuell.ch Wintersport Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Das Wallis wird gern auf Matterhorn, Gletscher und Wintersport reduziert. Doch der lang gezogene Alpenkanton besitzt ebenso eindrucksvolle Altstädte, Burgen, barocke Repräsentationsbauten und Dörfer, deren historische Struktur bis heute erkennbar ist. Dazu kommen Rebterrassen, Suonen und Trockenmauern – Bauwerke, die ganze Landschaften geprägt haben. Ende 2024 lebten 371’288 Menschen im Wallis. Der Kanton erstreckt sich über 5’224,8 Quadratkilometer und umfasst seit Anfang 2026 insgesamt 122 Gemeinden. Zwischen dem Genfersee, dem Rhonegletscher und den höchsten Bergen der Schweiz treffen französische und deutsche Sprache, mediterran wirkende Kulturlandschaften und hochalpine Lebensräume aufeinander.

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27.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gartenaktuell.ch Gemüse Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hometipp.ch Inspiration Krankheiten Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Prävention Produkte Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Milchprodukte, Fleisch, Fisch, vorbereitete Salate und Grillgut reagieren empfindlich auf Wärme. Das gilt besonders im Sommer. Schon beim Einkauf beginnt deshalb eine Kette, die bis zum Essen möglichst lückenlos bestehen sollte: die Kühlkette. Mit einer Kühltasche, ausreichend Kühlakkus und etwas Planung lassen sich empfindliche Lebensmittel sicher nach Hause, zum Picknick oder an den Grillplatz bringen. Wichtig ist zudem, rohe und verzehrfertige Speisen konsequent voneinander zu trennen.

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27.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Archäologie architektenwelt.com Bern denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Events events24.ch Familie Familienleben Familienreisen Festivals Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Konzerte Kulinarik Kultur Magazine Messen Museum nachrichtenticker.ch Produkte Regionen Reisen reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Schweiz Städtereisen Theater Themen Thun tourismus.ch Trips Ⳇ Verbreitung

Der Kanton Bern reicht von den Rebhängen am Bielersee über die Bundesstadt und die Hügel des Emmentals bis zu den Gletschern des Berner Oberlands. Deutsch und Französisch, Landwirtschaft und Präzisionsindustrie, UNESCO-Welterbe und lebendige Städte treffen hier aufeinander. Kaum ein anderer Kanton zeigt so viele Seiten der Schweiz auf einmal. Mit einer Fläche von knapp 5’960 Quadratkilometern ist Bern der zweitgrösste Kanton der Schweiz. Ende 2024 lebten 1’071’216 Menschen im damaligen Kantonsgebiet. Diese Zahl schloss Moutier noch ein: Die Stadt mit rund 7’300 Einwohnern wechselte am 1. Januar 2026 zum Kanton Jura. Seither umfasst der Kanton Bern 334 politische Gemeinden.

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26.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein architektenwelt.com Eltern elterntipps.ch Essen & Trinken Events Familie Familienleben Gastronomie Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kulinarik Magazine nachrichtenticker.ch Natur Orte Regionen reiseziele.ch Schweiz Schweiz Städte tourismus.ch Ⳇ Verbreitung

Obwalden ist klein genug, um morgens am Sarnersee zu frühstücken, mittags die steilste Zahnradbahn der Welt zu nehmen und am Abend unter den Dreitausendern von Engelberg zu stehen. Trotzdem wirkt der Kanton nicht wie eine verkleinerte Ausgabe der Zentralschweiz. Flüeli-Ranft, die Älggialp, Lungern, Melchsee-Frutt und die Engelberger Exklave geben ihm ein unverwechselbares Profil. Ende 2025 lebten gemäss den provisorischen Zahlen des Kantons 39’907 Menschen in den sieben Gemeinden. Auf 490,6 Quadratkilometern verbindet Obwalden bedeutende Orte der Schweizer Geschichte mit Moorlandschaften, Seen, Wintersportgebieten und Unternehmen, deren Produkte weltweit gefragt sind.

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24.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Draussen Elektro Elektronik elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Freizeit Garten gartenaktuell.ch gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus Haushalt Haushaltsgeräte hometipp.ch Inspiration Jahreszeiten Kulinarik Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Schweiz Schweiz Sicherheit Sommer Technik Terrasse & Balkon Themen Tipps Trends wohnenaktuell.ch xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Gas- und Elektrogrills gelten häufig als sichere Alternative zum Holzkohlegrill. Ganz ungefährlich sind sie jedoch nicht. Gas, Elektrizität, heisses Fett und hohe Temperaturen können Brände, Verbrennungen oder andere schwere Unfälle verursachen. Besonders bei grosser Waldbrandgefahr entscheidet zudem nicht die Grillart allein darüber, was erlaubt ist. Ausschlaggebend ist die aktuelle Verfügung der zuständigen kantonalen oder kommunalen Behörde. Dieser Ratgeber erklärt, was Sie vor dem Grillieren prüfen sollten und wie sich Gas- und Elektrogrills sicher betreiben lassen.

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24.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Arbeitswelt Archäologie architektenwelt.com Architektur Beschäftigung Betrieb Bildung Bildung & Arbeit Denkmalpflege elterntipps.ch Essen & Trinken Events Familie Familienleben Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch hometipp.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle Magazine Museum nachrichtenticker.ch News Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Schweiz Service St. Gallen Strategie Technologie Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Der Kanton St.Gallen passt in keine einfache Landschaftsschublade. Er reicht vom Bodensee über die Gallusstadt und das Rheintal bis ins Toggenburg, an den Walensee und zum Zürichsee. Mittelalterliche Handschriften, steile Bergflanken, historische Kleinstädte und international tätige Industriebetriebe liegen hier erstaunlich nah beieinander. Ende 2025 lebten gemäss den provisorischen Zahlen des Kantons 543’913 Menschen in den 75 St.Galler Gemeinden. Doch Zahlen erklären diesen Kanton nur teilweise. Seine Besonderheit liegt in den starken regionalen Unterschieden. Wer St.Gallen wirklich kennenlernen möchte, sollte deshalb nicht nur die Kantonshauptstadt besuchen.

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23.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag architektenwelt.com Architektur Berge Bildung Bildung & Arbeit Business Business Denkmalpflege denkmalpflege-schweiz.ch Denkmalschutz Dienstleistungen elterntipps.ch Essen & Trinken Events Experten Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung hometipp.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle Magazine Museum nachrichtenticker.ch Neuenburg News Orte Personal Produkte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Strategie Technologie Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Unternehmen Wein Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Unten glitzert der grösste vollständig in der Schweiz liegende See, oben im Jura bestimmen Uhren, präzise Stadtgrundrisse und überraschend wilde Landschaften das Bild. Der Kanton Neuenburg verbindet eine elegante Seestadt, bedeutende Industriegeschichte und einige der eindrucksvollsten Naturziele der Westschweiz. Rund 180’300 Menschen lebten Ende 2025 im französischsprachigen Kanton. Mehr als die Hälfte der Bevölkerung wohnt in der Region am See. Doch wer Neuenburg wirklich kennenlernen möchte, sollte unbedingt auch in die höher gelegenen Täler und Uhrenstädte fahren. Dort zeigt der Kanton ein völlig anderes Gesicht.

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22.07.26 von belmedia Redaktion Aktiv & Abenteuer Allgemein Alltag architektenwelt.com denkmalpflege-schweiz.ch elterntipps.ch events24.ch Familie Familienleben Familienreisen Freizeit gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Hotellerie Hotels Jura Kultur Lifestyle Magazine Museum nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Schauplätze Schweiz Schweiz Städte Städtereisen Themen Tipps tourismus.ch Trips Ⳇ Verbreitung

Der Kanton Jura ist grün, französischsprachig und ausgesprochen eigenständig. Zwischen den mittelalterlichen Gassen von Saint-Ursanne, den Pferdeweiden der Freiberge und den Präzisionsbetrieben von Moutier zeigt sich eine Schweiz, die mit alpinen Postkartenmotiven wenig zu tun hat und gerade deshalb so spannend ist. Wer den Jura nur als stilles Wandergebiet betrachtet, unterschätzt ihn. Der jüngste Kanton der Schweiz besitzt eine bewegte Geschichte, bemerkenswerte Kleinstädte, geschützte Moorlandschaften, eine starke Industriekultur und einige kulinarische Spezialitäten, die eng mit der Region verbunden sind.

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