25.10.26 von belmedia Redaktion Apps Content Marketing Digitalisierung Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innovation Inspiration Kulinarik Lifestyle Marketing nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Rezepte Service Social Media Technologie Trends Unternehmen Video-Marketing Wein

Joachim Wissler schlägt bei den Althoff Hotels ein neues kulinarisches Kapitel auf. Als Grand Chef erweitert der Spitzenkoch seine Rolle weit über die Küche hinaus: Künftig wird er zum kulinarischen Gastgeber, Entdecker und Wegweiser der Hotelgruppe. Sichtbarer Auftakt dieser neuen Rolle ist der Althoff Eats Club – ein neues Format rund um Kulinarik, Wein, Reisen und besondere Genussmomente. Wo geht ein Spitzenkoch eigentlich selbst essen? Welche Produzentinnen und Produzenten sorgen aktuell für Aufmerksamkeit, welche Weine sind eine Entdeckung wert – und was macht einen Restaurantabend heute wirklich besonders? Genau diese persönlichen Perspektiven stehen im Mittelpunkt des kostenfreien Clubs. Joachim Wissler teilt Empfehlungen und Entdeckungen, nimmt Mitglieder mit auf seine kulinarischen Streifzüge und richtet den Blick dabei ganz bewusst weit über die eigenen Häuser hinaus.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Betrieb Dienstleistungen Ernährung Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Krankheiten nachrichtenticker.ch News Prävention Recht Service Sicherheit sicherheit.ch Tipps xund24.ch

Restaurants in der Schweiz müssen Gäste vor der Bestellung zuverlässig darüber informieren, wenn Speisen oder Getränke Zutaten enthalten, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können. Diese Information darf direkt auf der Speisekarte stehen. Unter klar definierten Bedingungen ist aber auch eine mündliche Auskunft zulässig. Entscheidend ist nicht die gewählte Darstellungsform allein, sondern eine aktuelle, nachvollziehbare und jederzeit verfügbare Informationskette vom Rezept bis zum Service. Die Vorschriften betreffen nicht nur offensichtliche Auslöser wie Milch, Eier oder Nüsse. Auch zusammengesetzte Produkte, Marinaden, Saucen, Bouillons, Gewürzmischungen und Getränke können deklarationspflichtige Bestandteile enthalten. Eine pauschale Fussnote oder die Aussage, das Personal könne „wahrscheinlich“ Auskunft geben, genügt deshalb nicht. Restaurants benötigen belastbare Angaben zu jedem Angebot und müssen Änderungen im Einkauf oder in der Zubereitung unverzüglich nachführen.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Betrieb Business Dienstleistungen Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Konzeption Kulinarik Lifestyle Management nachrichtenticker.ch News Produkte Restaurants Service Strategie Tipps Unternehmen Wirtschaft

Eine überzeugende alkoholfreie Getränkebegleitung entsteht nicht dadurch, dass Wein einfach durch Saft ersetzt wird. Jeder Gang braucht ein Getränk mit einer klaren Aufgabe: Es kann Aromen aufnehmen, Fett und Süsse ausgleichen, einen Kontrast setzen oder den Gaumen auf den nächsten Teller vorbereiten. Für den Gastrobetrieb verbindet das Angebot kulinarische Entwicklung mit genauer Organisation. Rezepturen, Ausschankmengen, Gläser, Temperaturen, Arbeitswege und Preise müssen ebenso geplant werden wie die Kommunikation durch das Servicepersonal. Richtig aufgebaut, wird die alkoholfreie Begleitung zu einem eigenständigen Bestandteil des Menüs.

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21.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag beautytipps.ch Draussen Europa Events Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Körperpflege Kulinarik Lifestyle Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Tipps Trends Trips Wein Wellness Wellness-Aktivitäten wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels xund24.ch

Wo der Herbst nach süssem Sturm und gebratenen Kastanien duftet. Wenn sich die sanften Hügel an der Südsteirischen Weinstrasse in ein herbstliches Farbenspiel kleiden, beginnt eine besonders genussvolle Jahreszeit. Jetzt ist die Zeit der Weinfeste, der offenen Kellertüren und gemütlichen Kastanienstände. Frischer Sturm wird ausgeschenkt, Winzer laden zum Verkosten des neuen Jahrgangs ein und entlang der Weinstrasse treffen sich Einheimische und Gäste, um gemeinsam den Herbst zu feiern. Mitten in dieser stimmungsvollen Kulisse liegt das Ratscher Landhaus – ein charmantes Wein- und Wellbeinghotel mit nur 42 stilvoll gestalteten Zimmern. Hier verbinden sich authentischer Genuss, entspannende Wellness und persönliche Gastlichkeit zu einer besonderen Auszeit.

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16.10.26 von belmedia Redaktion Aktiv Allgemein Alpin Awards Ernährung Europa Events Freizeit Gastronomie Gesundheit gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Herbst hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Konzerte Kulinarik Lifestyle Marketing nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Trends Unternehmen Vital Wein Wellness Wellness-Aktivitäten Wellness-Trends wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels

Gut essen, sich Zeit nehmen und einen Moment einfach nur geniessen. Im 5-Sterne-Hotel Panorama Royal in Bad Häring gehört Kulinarik ganz selbstverständlich zu einer gelungenen Auszeit. Hoch über dem Tiroler Inntal verbindet das Haus ausgezeichnete Küche mit Wellness, Bewegung und bewusster Erholung. Genuss ist dabei keine Zugabe, sondern Teil der Philosophie „Our Way of Healing“, die Wohlbefinden als Zusammenspiel verschiedener Lebensbereiche versteht.

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16.10.26 von belmedia Redaktion Aktiv Aktiv & Abenteuer Allgemein Alltag Alpin Berge Bildung Dienstleistungen DIY Draussen Einrichten elterntipps.ch Europa Events events24.ch familie.ch Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch handwerker24.ch Heimwerken hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Kultur Lifestyle Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt News Produkte Reisen reiseziele.ch Rezepte Schauplätze Service Technologie Tipps Trends Trips Unternehmen Wein Winter Wintersport

Wer eine Gegend wirklich kennenlernen will, muss Zeit mit den Menschen verbringen, die dort zu Hause sind. Von Dezember bis März lädt das Projekt Nos Ladins – Wir Ladiner die Gäste von Alta Badia zu Begegnungen mit vier Einheimischen ein, die Einblick in ihre Arbeit und ihre Leidenschaften geben. Neben drei bereits bekannten Gesichtern ist in diesem Winter erstmals Evelin dabei, mit einem Workshop, in dem Dekorationen aus Naturmaterialien entstehen. Eine Dekorateurin, ein Seilbahnbetreiber, ein Konditor und ein Pionier der Gastfreundschaft am Berg: Sie sind die Protagonisten der Winterausgabe 2026/27 von Nos Ladins – Wir Ladiner.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin architektenwelt.com Architektur Berge Business Draussen Essen & Trinken Europa Events Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innenarchitektur Inspiration Konzeption Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt News Produkte Projekte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Themen Trends Unternehmen Wellness Wellness-Aktivitäten wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels

Fünf eigenständige Chalets auf der obersten Ebene eines Hotels: Mit den jetzt fertiggestellten BergHäusern ist eines der ungewöhnlichsten Elemente des neuen Designer Motels glockna in Fusch an der Grossglocknerstrasse vollendet. Drei zweistöckige Häuser mit jeweils 110 Quadratmetern und zwei eingeschossige mit jeweils 100 Quadratmetern bilden ein kleines Bergdorf innerhalb des Hotelprojekts. Eine bis sechs Personen finden jeweils Platz – mit der Freiheit und Privatsphäre eines Chalets, gleichzeitig aber mit den Services des Hotels. Die Eröffnung des glockna ist für den 19. Dezember 2026 geplant.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Basel-Stadt Beruf Dienstleistungen Eltern elterntipps.ch Ernährung Europa Events Events events24.ch Familie familie.ch Familienleben Familienreisen Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Handel Herbst Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle Messen nachrichtenticker.ch News Produkte reiseziele.ch Schauplätze Schweiz Schweiz Service Social Media Städte Städtereisen Tipps tourismus.ch Trips Wein

Am Samstag, 24. Oktober 2026, beginnt die Basler Herbstmesse, welche dieses Jahr 555 Jahre alt wird. Die grösste Vergnügungsmesse der Schweiz begeistert rund eine Million Besucher auf sieben Plätzen mitten in der Basler Innenstadt – dieses Jahr mit 37 Neuheiten und zahlreichen Klassikern. Noch bis zum 15. Oktober können Herbstmesse-Fans an der Verlosung des Goldenen Jetons teilnehmen, der vier Personen am ersten Herbstmesse-Wochenende zur Gratis-Fahrt auf allen Bahnen berechtigt.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Awards Berge Business business24.ch businessaktuell.ch Deutschland Dienstleistungen Europa Events Events events24.ch Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innenarchitektur Inspiration Konzeption Kulinarik Lifestyle Marken Marketing Medien nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Service Städte Städtereisen Strategie Terrasse & Balkon Trends Unternehmen Wein

Grosse Anerkennung für das Roomers Baden-Baden: Das renommierte Genussmagazin Falstaff zeichnet die Roomers Rooftop Bar als „Hotelbar des Jahres 2027“ aus. Der Award wird 2026 zum ersten Mal vergeben und würdigt einen Ort, an dem exzellente Drinks, starke Gastgeber und eine besondere Atmosphäre zusammenkommen. Ein Cocktail am Pool, der Blick auf den Schwarzwald, die letzten Sonnenstrahlen über den Dächern Baden-Badens. Die Roomers Rooftop Bar hat ihren ganz eigenen Style. Bei der Falstaff Bar & Spirits Award Night am Sonntag, 11. Oktober 2026, im Berliner Hotel de Rome wurde sie als „Hotelbar des Jahres 2027“ ausgezeichnet. Überreicht wurde der Award von Roland Graf.

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13.10.26 von belmedia Redaktion Afrika Architektur Bauwerke beautytipps.ch Beziehung Business Dienstleistungen Draussen Events Events Familienleben Gartengestaltung Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Hochzeit hotelaktuell.ch Hotellerie Inspiration Konzeption Kulinarik Kultur Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur & Umwelt News Pflanzen Produkte Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Übersee

Manche Orte scheinen wie geschaffen für die besonderen Momente des Lebens. Im Herzen von Bel Ombre im Süden von Mauritius vereint das Le Château de Bel Ombre die Romantik eines historischen mauritischen Anwesens mit weitläufigen Gärten, jahrhundertealten Bäumen und der Schönheit seiner natürlichen Umgebung. Für Paare, die für ihre Hochzeit nach Mauritius reisen, bietet das Château einen besonderen Ort, an dem Familie und Freunde zusammenkommen können. Für Paare aus Mauritius schafft es zugleich eine aussergewöhnliche Kulisse, um eines der bedeutendsten Kapitel ihres Lebens zu feiern. Von der Zeremonie bis zum letzten Toast lässt sich die Hochzeit ganz nach den eigenen Vorstellungen gestalten.

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13.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Bauwerke Essen & Trinken Europa Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Innenarchitektur Inspiration Konzeption Kulinarik Lifestyle Marken nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Schauplätze Service Städte Städtereisen Trends Trips Unternehmen Wellness

Als Hauptstadt der Mode, des Designs und der Geschäftswelt pulsiert Mailand während der gesamten Woche nahezu ununterbrochen vor Energie. Doch wenn der Sonntag kommt, lädt das Portrait Milano dazu ein, das Tempo zu drosseln und den neuen Sonntagsbrunch des 10_11 zu geniessen. Das Erlebnis beginnt auf der Innenterrasse des Restaurants mit einem Bloody Mary, der von einem Servierwagen aus angeboten wird. Vier Varianten des berühmten Cocktails stehen zur Auswahl: der Classic, der alkoholfreie Gentle Mary sowie zwei weitere originelle Interpretationen: der Milanese mit safraninfundiertem Wodka, Kirsch-Balsamico-Essig und Gremolata sowie der Mediterranean mit oliveninfundiertem Gin, mediterranem Cordial, Tomatenwasser und Basilikumöl.

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13.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Business business24.ch businessaktuell.ch Draussen Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Innenarchitektur Inspiration Konzeption Kreuzfahrten Lifestyle Marken nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Schiff Service Strand & Meer Trends Trips Übersee Unternehmen Wein

Regent Seven Seas Cruises®, die weltweit führende Ultra-Luxus-Kreuzfahrtreederei, stellt eine Auswahl neuer und weiterentwickelter Bars, Lounges und Getränkekonzepte vor, die im Dezember 2026 an Bord der Seven Seas Prestige Premiere feiern. Vom italienischen Aperitivo über mediterran inspirierte Cocktails bis hin zu sorgfältig zusammengestellten alkoholfreien Kreationen: Jedes Angebot verleiht seinem jeweiligen Ambiente einen unverwechselbaren Charakter und lädt bei jedem Anlass zu neuen Entdeckungen ein.

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12.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Business Dienstleistungen Essen & Trinken Europa Events events24.ch Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Konzerte Kulinarik Kultur Lifestyle Marken Musicals nachrichtenticker.ch News People Produkte Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Theater Trends Trips Unternehmen Wein Winter

Vom 21. November 2026 bis zum 21. Februar 2027 öffnet „The Grand Club“ an ausgewählten Abenden seine Türen. Die neue Europa-Park Dinner-Show entführt die Gäste in eine Welt, in der Musik, Kulinarik und erstklassiges Entertainment zu einem aussergewöhnlichen Gesamterlebnis verschmelzen. Knapp vier Stunden lang sorgen 32 internationale Weltklasse-Künstler, faszinierende Akrobatik, mitreissende Live-Musik, eindrucksvoller Gesang, Tanz und eine feine Prise Humor für unvergessliche Momente. Ein exquisites 4-Gänge-Galamenü aus der Feder der Spitzenköche der Europa-Park Hotels und des Restaurants „Amitié – La Cuisine du Château“ vollendet den Abend.

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