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Glarus GL: Tätlicher Streit in Restaurant

10.05.2019 |  Von  |  Gastronomie, News  | 
Glarus GL: Tätlicher Streit in Restaurant
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Am Donnerstag, 09.05.2019, ca. 22.10 Uhr, kam es in einem Restaurant an der Hauptstrasse in Glarus zu einer tätlichen Auseinandersetzung zwischen drei Personen.

Als sich ein 28-jähriger Mann und eine 22-jährige Frau aus noch ungeklärten Gründen stritten, ging ein 44-jähriger Mann dazwischen, worauf es zu einem Schlagabtausch zwischen den beiden Männern kam.

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Mitfeiern beim vierten Whisky-Festival der DFS Group

09.05.2019 |  Von  |  Gourmetreisen, News, Weine & Spirituosen  | 
Mitfeiern beim vierten Whisky-Festival der DFS Group
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Das Whisky-Festival, das von der DFS Group, dem weltweit grössten Anbieter von Luxusreisen organisiert wird, wird zum vierten Mal veranstaltet und verfügt über die allererste Pop-up-Bar im Terminal 3 des Changi Airport.

Das Festival, das ein zerlegtes Whiskyfass zum Thema hat, zielt darauf ab, den Herstellungsprozess von Whisky zu entmystifizieren, indem die Fassreifung und ihre Auswirkungen auf Farbe, Aroma und Geschmack gezeigt werden. Nach dem Start auf dem Changi Airport in Singapur wird das Festival nacheinander an sieben DFS-Standorten in Asien, im Nahen Osten, in Nordamerika und auf Hawaii fortgesetzt werden.

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Arbeitszeiten verschleiert, keine Fahrerlaubnis, Fleisch nicht richtig gekühlt

09.05.2019 |  Von  |  News  |  1 Kommentar
Arbeitszeiten verschleiert, keine Fahrerlaubnis, Fleisch nicht richtig gekühlt
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Während einer gemeinsamem Kontrollaktion haben Experten der Autobahnpolizei und des Landkreises Göttingen am Dienstagmorgen (07.05.19) bei der Überprüfung zweier LKW gravierende Verstöße festgestellt.

Nach einem Verstoß gegen das Überholverbot vor der Ausfahrt Göttingen-Dransfeld wurde ein LKW mit Anhänger auf der BAB 7, in Fahrtrichtung Hannover, Ausfahrt Göttingen-Nord angehalten und auf dem Gelände der Polizei in der Robert-Bosch-Breite kontrolliert. Die 26-jährige Fahrzeugführerin aus Schleswig-Holstein war auf der Fahrt von Hessen nach Hamburg.

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Lkw mit erheblichen Verkehrsmängeln stillgelegt – Auf der Ladefläche fand die Polizei unverpacktes Fleisch

08.05.2019 |  Von  |  News  | 
Lkw mit erheblichen Verkehrsmängeln stillgelegt – Auf der Ladefläche fand die Polizei unverpacktes Fleisch
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Einer Streife der Autobahnpolizei fiel ein Sattelzug auf, bei dem ein Gutachter massive Sicherheitsmängel feststellte.

Geladen hatte der Mann gekühltes Frischfleisch und Schweinehälften, die an der Decke aufgehängt waren.

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Eine kulinarische Reise ins Tessin – Streifzüge durch die Tessiner Küche

07.05.2019 |  Von  |  Gourmetreisen, News, Spezialitäten  | 
Eine kulinarische Reise ins Tessin – Streifzüge durch die Tessiner Küche
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Das Tessin, eine italienischsprachige Region in der Südschweiz, ist nicht nur aufgrund ihres milden Klimas eine beliebte Ferienregion. Lassen Sie sich von der Sonne verwöhnen und entdecken Sie von Palmen gesäumte Seen vor der Kulisse mächtiger Alpengipfel. Beliebtestes Urlaubsziel im Tessin ist der Lago Maggiore.

Egal ob Wanderurlaub oder Städtereise; die Region rund um den See bietet für jeden Urlaubstyp etwas. Auch kulinarisch hat die Region einiges zu bieten; Feinschmecker kommen im Tessin voll auf ihre Kosten.

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Flynn McGarry – das „culinary wunderkind“ kocht auf einem Schweizer Flussschiff

06.05.2019 |  Von  |  Gastronomie, Gourmetreisen, News  | 
Flynn McGarry – das „culinary wunderkind“ kocht auf einem Schweizer Flussschiff
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Seit er 10 Jahre alt ist, steht er täglich stundenlang in der Küche. Mit 15 ist er auf dem Titel des New York Times Magazine und als „culinary wunderkind“ in aller Munde. Das Koch-Phänomen Flynn McGarry ist heute 20 und Besitzer eines kleinen feinen Restaurants in der New Yorker Lower East Side.

Bald kocht er erstmals für ein grösseres Publikum in Europa – und das auf einem Schweizer Flussschiff. Flynn McGarry ist Gastkoch am Excellence Gourmetfestival ´19.

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Hofladen-Wettbewerb 2019: Das sind die Gewinner

03.05.2019 |  Von  |  News  | 
Hofladen-Wettbewerb 2019: Das sind die Gewinner
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Die Anzahl Bauernbetriebe, die Produkte direkt ab Hof verkaufen, hat in den letzten Jahren stark zugenommen.

Ein Grund für den Schweizer Obstverband (SOV) und den LANDfreund die erste Nationale Hofladen-Prämierung zu lancieren und die schönsten Hofläden zu bewerten und auszuzeichnen.

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Im schweizerischen Lebensmittelrecht gelten neue Bestimmungen

03.05.2019 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Im schweizerischen Lebensmittelrecht gelten neue Bestimmungen
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Im Lebensmittelrecht werden Verordnungen angepasst und mit den in der EU geltenden Bestimmungen harmonisiert. Unter anderem werden die Kennzeichnung „GVO-frei“ und die Höchstgrenzen für Vitaminzusätze neu definiert.

Die Anpassungen der Verordnungen werden vom Eidgenössischen Departement des Innern bis 26. August 2019 in die Vernehmlassung geschickt.

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Flor de Caña als „Best Rum Distillery 2018“ der Welt ausgezeichnet

03.05.2019 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Flor de Caña als „Best Rum Distillery 2018“ der Welt ausgezeichnet
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Flor de Caña, der Super-Premium-Rum aus Nicaragua, erhielt aufgrund der Qualität seiner Produkte und des Brennereibetriebs mit 100 % erneuerbarer Energie den Titel als „Best Rum Distillery 2018“, die höchste weltweite Auszeichnung der International Rum Conference (IRC).

Die IRC ist eine der wichtigsten Rumkonferenzen der Welt. Internationale Experten und Persönlichkeiten kommen zusammen, um Qualität und Exzellenz in der Branche Anerkennung zu zollen und zu ehren.

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