VON belmedia Redaktion Allgemein
In der heimischen Küche kann man mit der passenden Pfanne tolle Gerichte zaubern. Es gibt zahlreiche Varianten, und vieles, auf das man achten sollte. Wichtig dabei sind die verschiedenen Materialien und die optimale Form. Zunächst sollten Sie sich überlegen, was genau Sie anbraten möchten. Auch die Reinigung sollte Beachtung finden. Je nach Anwendungsgebiet sollten Sie die richtige Pfanne auswählen.
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Topf und Pfanne hat wohl jeder zuhause. Doch ein neues Küchengerät wird immer beliebter – der Wok. Der Vorteil des Woks ist, dass man darin sowohl kochen als auch braten kann.
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In jedem Haushalt findet sich ein Grill für die Verpflegung in den Sommermonaten. Dann kümmern sich auch die Männer gern um den Haushalt. Damit das auch im Herbst so bleibt, zeigen wir Ihnen, wie man auch in der Küche toll braten kann. So verschmerzen die Männer den „Verlust“ des Grills am besten, und kümmern sich auch weiter darum, dass sie leckeres Fleisch anbraten können.
WeiterlesenVON belmedia Redaktion Ernährung Essen & Trinken
Rund um das Thema Olivenöl gab es leider schon einige Skandale, als hochwertig dargestellte wurden aus Rohstoffen mit minderer Qualität hergestellt. Viele fragen sich nun, wie man gutes Olivenöl von weniger gutem unterscheiden kann. Wenn man einige Tipps beachtet, kann aber nichts schiefgehen. Auf dem Etikett erfährt man bereits die wichtigsten Informationen. Wenn das Öl aus verschiedenen Herkunftsländer stammen, wird meist ein spezieller Abfüller genannt. Wenn also auf dem Etikett „abgefüllt für“ zu lesen ist, handelt es sich in der Regel um minderwertige Ware. Hersteller, die qualitativ hochwertige Öle verkaufen, nennen auf dem Etikett hingegen ihren Namen und die vollständige Adresse. Viele Hersteller verfügen darüber hinaus auch über eine gesetzlich geschützte Ursprungsbezeichnung; dies muss jedoch nicht bei jedem qualitativ hochwertigen Öl der Fall sein.
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Jeder weiss, dass zu viel Zucker schädlich ist. In vielen Lebensmitteln steckt Zucker, doch wir kennen nicht all die verschiedenen Namen, die genutzt werden. Wir klären Sie auf. Wir zeigen Ihnen, wieso Zucker so gut schmeckt, ob Süssstoffe gesünder sind, und wie sich Zucker auf unseren Körper auswirkt.
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Bereits seit vielen Jahrhunderten werden bei uns Kartoffeln gegessen. Sie sind lecker, lassen sich gut kombinieren, und sollen zudem sehr gesund sein. Doch stimmt dies wirklich? Besonders beliebt sind Kartoffeln, weil sie vielseitig einsetzbar sind. Mal davon abgesehen, dass der Deutschen heiss geliebte Knolle auch noch gesund sein soll! Oder stimmt es gar nicht, was über die Kartoffel immer wieder Positives zu lesen ist?
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Gute Messer werden nicht mehr nur in Restaurantküchen benutzt – immer mehr Menschen nutzen sie auch zuhause. Dabei ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Messer stets scharf sind, damit die teure Anschaffung nicht umsonst war. Wie Sie Ihre Messer richtig pflegen, erfahren Sie bei uns.
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Löwenzahn ist längst mehr als Unkraut. Er ist gut für unsere Gesundheit und bringt Abwechslung in Ihre Küche. Überall kann man ihn finden, ob im eigenen Garten oder auf Spaziergängen. Wenn die Tage länger werden, erfreuen uns die gelben Löwenzahnblüten mit ihrer Farbe.
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Wer vor der beginnenden Badesaison noch einige Pfunde verlieren möchte, sollte nicht auf Crash-Diäten zurückgreifen, da diese sehr ungesund sind. Es ist ganz leicht, mit einigen Tipps und Tricks abzunehmen.
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Silber ist nicht so protzig wie Gold, und kann daher in der Wohnung stilvoll eingesetzt werden. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihr Silber richtig pflegen. Wenn man das Silber nicht regelmässig putzt, wird es schwarz. So können Sie dem vorbeugen. Regelmässige Pflege ist dabei aber wichtig. Silber richtig pflegen Silber k...
WeiterlesenVON belmedia Redaktion Rezepte
Wenn es warm ist, brauchen wir eine Erfrischung. Dazu eignet sich eine Kalte Gurkensuppe perfekt. Auch beim Grillen wird sie gern gegessen. Man findet Rezepte in verschiedensten Versionen. Doch dieses Rezept schmeckt am besten! Zutaten für 4 Personen 1 grosse Salatgurke 750 g griechischer (tü...
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Eine gute Ernährung ist wichtig für uns, für unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Eigentlich sollte das inzwischen jeder wissen… Doch die Forschung zeigt, dass viele den Einfluss, den unser Essen haben kann, immer noch unterschätzen. Nicht nur die richtige Auswahl an Lebensmitteln ist für die gesunde Ernährung wichtig. Auch eine schonende Zubereitung ist massgeblich an der Entfaltung der positiven Effekte gesundheitsfördernder Lebensmittel beteiligt.
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Hinlänglich bekannt sind inzwischen grüne Smoothies. Dich auch die rote Variante ist sehr gesund und hilft uns beim Abnehmen. Deshalb schauen wir uns die Fruchtbomben nun genauer an. Macht das Trendgetränk wirklich schlank?
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Nicht nur Erwachsene, auch Kinder frühstücken immer seltener und allzu oft wird der Hunger dann in der Schule mit Süssigkeiten bekämpft. Doch gerade für Schulkinder ist ein ausgewogenes Frühstück wichtig, da man dann besser lernen kann. Stellen Sie das Frühstück deshalb jeden Tag frisch zusammen. Doch nicht nur gesundheitliche Aspekte sind wichtig, es soll auch lecker schmecken!
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Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als sich im Sommer mit einem köstlichen Eis zu erfrischen. Doch so manches mühevoll abtrainierte Kilo ist dann schnell wieder da. Selbstgemachtes Fruchteis ist da eine kalorienarme Alternative. Wir zeigen Ihnen Tipps, wie man köstliches Fruchteis selbst herstellen kann. Ein Rezept zum Ausprobieren liefern wir gleich mit.
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Endlich ist wieder Erdbeeren-Zeit. Schon lange vorher gab es die erfrischenden Früchte in den Supermärkten, doch jetzt schmecken sie viel besser. Bei den früh importierten Beeren sollten Sie sogar Vorsicht walten lassen. Haben Sie bereits einmal selbst Erdbeeren gepflückt? Dann wissen Sie, wie empfindlich die Früchte sind. Sie können nicht lange gelagert werden und sollten möglichst am gleichen Tag verarbeitet werden. Wie ist es also möglich, dass die herrlichsten Früchte aus Spanien zu uns gelangen und erst noch ein paar Tage haltbar sind?
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Für Vegetarier ist es nichts Neues: Gemüseaufstriche können gut schmecken. Man kann sie ganz einfach selbst machen, und noch dazu sind sie sehr gesund. Mit verschiedenen Kombinationen kommt zudem Abwechslung auf den Tisch. Vegetarische Brotaufstriche schmecken immer gut, ob als Aufstrich, als Brotbelag und als Dip zu Gemüse und Obst. Bei den meisten Menschen jedoch darf glücklicherweise der Gaumen bestimmen, welche der herzhaften, vegetarischen Köstlichkeiten auf dem Teller landen. Für alle Schweizerinnen und Schweizer, die an einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit leiden, gibt es auch Varianten ohne Milchzucker (Laktose), Milcheiweiss, Ei oder Klebereiweiss (Gluten).
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Wenn es warm wird, will man sich im Wasser abkühlen – und vorher noch einige Pfunde verlieren, die man im Winter angesammelt hat. Wir geben Ihnen hilfreiche Tipps, wie sie dies mit der richtigen Ernährung erreichen können. Im Winter essen wir alle mehr Süßigkeiten und somit nehmen wir auch mehr Kalorien zu uns. Wenn man dann noch ein Sportmuffel ist, freut sich über Tipps, die einige Pfunde wieder purzeln lassen.
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