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So funktioniert effektives Gästemanagement in der Eventgastronomie

Nadine Barth Gastronomie Gourmetevents Hotellerie

Ob Krimidinner, Dinner im Dunkeln oder ein Restaurantbesuch in einem Tierpark oder Aquarium, inmitten von faszinierenden Tieren - die Eventgastronomie ist beliebter denn je. In der Eventgastronomie wird der kulinarische Genuss mit unvergesslichen Erlebnissen kombiniert. Mittlerweile existiert eine Vielzahl an Angeboten in der Eventgastronomie, die den Anforderungen der Kunden gerecht werden soll. Aber die Eventgastronomie lebt nicht nur von einem vielfältigen Angebot, sondern auch von einem guten Gästemanagement. Ein effektives Gästemanagement ist notwendig, um den reibungslosen Ablauf der Veranstaltung zu garantieren, Kundenzufriedenheit herzustellen und weitere Kunden für das jeweilige Angebot zu begeistern. In diesem Artikel erfahren Sie daher, wie in der Eventgastronomie ein effektives Gästemanagement funktioniert.

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Melitta wird ab der Saison 2019/20 offizieller Kaffee-Partner von Borussia Dortmund

belmedia Redaktion Essen & Trinken News

Die Melitta Group und Borussia Dortmund haben eine mehrjährige Partnerschaft vereinbart. Ab der Saison 2019/20 wird Melitta offizieller Kaffee-Partner vom BVB und arbeitet bei vielfältigen Kommunikations- und Marketingaktivitäten eng mit dem Traditionsverein zusammen. Die exklusive Partnerschaft ist zunächst auf drei Jahre angelegt und gilt für die DACH-Region.

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PicoBrew Z Series-Brauanlage – weltweiter Verkauf startet

belmedia Redaktion News Weine & Spirituosen

Anlässlich des Weltfreundschaftstags gibt es bis zum 4. August einen Nachlass von 25 % und kostenlosen Versand auf Produkte mit Weitbereichsspannung. PicoBrew, der führende Anbieter von Craft Beverage-Brauanlagen, hat den weltweiten Verkaufsstart seiner Z Series-Brauanlage angekündigt. Die Vorbestellungen des Produkts, das über eine Crowdfunding-Kampagne finanziert wurde und sofort einschlug, überstiegen im vorigen Jahr 4 Mio. $.

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Publireportagen

Kopf Reisen AG: Einsteigen, geniessen und staunen – Tagesreisen und mehr

belmedia Verlag: Eigene Redaktion bietet aktuelle Informationen

BGW Treuhand AG: Wir unterstützen Sie kompetent in Ihrer Administration

IndoMex Restaurant in Eggenwil AG: Indische und mexikanische Speisen

Kanchi: Ihr indisches Restaurant in Luzern und Baden – Take Away/Onlinebestellung

Vorbereitungen für 1. August-Brunch laufen auf Hochtouren

belmedia Redaktion Gourmetevents News

Über 350 Bauernfamilien stecken mitten in den Vorbereitungen für den 1. August-Brunch auf dem Bauernhof. Die ersten Anbieter sind bereits ausgebucht. Unter den erwarteten 150'000 Gästen mischen sich auch zwei Bundesräte unter das Volk. Zum 27. Mal steht der traditionelle 1. August-Brunch auf dem Bauernhof vor der Tür. Die Vorbereitungen bei den rund 350 Bauernfamilien laufen auf Hochtouren, die ersten Betriebe sind bereits ausgebucht. Nebst den erwarteten 150'000 Besucher kündigten sich gleich zwei Vertreter der Landesregierung als prominente Brunchgeniesser an.

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Bio Einweggeschirr und nachhaltige Verpackungen für die Gastronomie

VON PR-News Essen & Trinken

Umweltfreundliche Servicelösungen rund um das Außerhaus- und To Go Geschäft werden für Gastronomen und gastronomische Unternehmen immer wichtiger. Einwegverpackungen sind in einer mobilen und vielfältigen Gastronomiewelt, nicht zuletzt auch durch den aufkommenden Streetfood Boom in Deutschland und Europa natürlich schwer zu ersetzen. Das bedeutet jedoch nicht dass der Markt rund um Gastronomiebedarf, Imbissbedarf, Hotelbedarf und Co. sich nicht dennoch seiner Verantwortung bewußt ist, und stetig an der Verbesserung von Nachhaltigkeit und den ökologischen Faktoren eingesetzter Verpackungen und Servicelösungen arbeitet.

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„Rubi's ICE CREAMERY“ belebt kulinarisches Erbe der Schweiz wieder

belmedia Redaktion Essen & Trinken Gastronomie Hotellerie News

Der Berner Oberländer Hans Peter Rubi ist eine Art Verkörperung von Innovation: Nach ausgedehnten lebensmitteltechnischen und gastgewerblichen Lehr- und Wanderjahren, die ihn bis nach Übersee und Afrika führten, kehrte er nach Grindelwald zurück und übernahm den elterlichen Betrieb, ein kleines Hotel. Rubi begnügte sich aber nicht damit, das Haus auf Vordermann zu bringen und auf die veränderten Touristenströme im 21. Jahrhundert vorzubereiten: Weil es in der Schweiz für einfachere Hotelbetriebe keine taugliche Hotelkategorie gab, gründete er in den 1990er Jahren gleich eine neue Hotelgruppe, die als „Swiss Budget Hotels“ gross wurde.

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