Seeberger: In Schweizer Supermarktregalen wartet Frucht-Genuss auch im Winter

22.09.2017 |  Von  |  News, Produkte  | 

Wer im Winter nach fruchtigen Snacks ohne künstliche Zusatzstoffe sucht, wird beim Traditionsunternehmen Seeberger fündig.

Die Trockenfrüchte und Soft-Früchte sind nämlich das ganze Jahr über erhältlich, denn sie sind sicher in strapazierfähigen Beuteln verpackt, garantieren so eine Haltbarkeit von mindestens sechs Monaten, sind angenehm leicht zu transportieren und komfortabel zwischendurch zu essen. Ausserdem punkten die Seeberger Trockenfrüchte und Soft-Früchte mit wertvollen Inhaltsstoffen.

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Lausanne (EHL) / Studie: 31 Prozent der Gastronomen nutzen digitale Technologien

14.09.2017 |  Von  |  Gastronomie, News, Produkte  | 

Die erste Studie des METRO Chair of Innovation wartet mit neuen Erkenntnissen zum Technologieeinsatz der Gastronomiebranche in Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien auf. Wie nutzen Restaurants digitale Lösungen – oder warum verzichten sie darauf? Wie sehen ihre Anforderungen aus?

Und wieso lohnt es sich, die Digitalisierung einer noch sehr analog verhafteten Branche voranzutreiben? Jetzt gibt es Antworten darauf.

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Goldenes Neuprodukt von Taifun-Tofu: Tofu Curcuma

13.09.2017 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 

Taifun läutet den Herbst mit einem exotischen Newcomer ein: Im Tofu Curcuma verbindet der Bio-Tofuhersteller das Trendgewürz Curcuma mit fruchtiger Paprika und Schwarzkümmel zu einem kulinarischen Gruss aus dem Morgenland.

Die feine Herbe des Curcuma gepaart mit einer ätherischen Note von Schwarzkümmel machen den orientalischen Charakter dieser innovativen Tofuspezialität aus.

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Bewusster Genuss liegt im Trend – Dessertinnovation von Emmi (Video)

12.09.2017 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News, Produkte  | 

Gesunde Ernährung und bewusster Genuss liegen im Trend, ebenso praktische, zeitsparende Convenience-Produkte. Entsprechend erfreuen sich Fertigdesserts grosser Beliebtheit. Emmi sieht in diesem Segment grosses Potenzial für innovative Qualitätsprodukte und lanciert deshalb die neue Dessertlinie Ooola Secrets. Dafür wurde im luzernischen Emmen eine komplett neue Produktionslinie installiert. Damit ist Emmi in der Lage, vielseitige Dessertkreationen in trendigen Kleinportionen anzubieten. Ooola Secrets sind ab sofort in der Schweiz, Grossbritannien und Österreich erhältlich.

Eine Studie, bei der in der Schweiz, Spanien, Frankreich, Deutschland und England Konsumenten nach ihren Dessertvorlieben befragt wurden, zeigt, wo die Vorlieben liegen, wenn es um Süsses geht: Vor allem der Klassiker Schokoladen-Mousse ist nach wie vor sehr beliebt.

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Barry Callebaut präsentiert vierten Schokoladetypus „Ruby“

Heute, 80 Jahre nach der Markteinführung von weisser Schokolade als drittem Typus nach dunkler Schokolade und Milchschokolade, enthüllt Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten, mit der Schokolade ‚Ruby‘ den vierten Schokolade-Typus, der aus der Ruby-Kakaobohne hergestellt wird.

Ruby-Schokolade hat einen intensiven Geschmack und eine charakteristische rötliche Farbe.

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Neu: Lidl Schweiz bietet Kochboxen zum Online-Bestellen

30.08.2017 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 

Lidl Schweiz lanciert mit der Menu Box ein innovatives und einfaches Verpflegungskonzept. Auf www.lidl-menubox.ch werden Kochboxen zum online Bestellen angeboten. Sämtliche Zutaten der Menu Boxen sind auf drei Gerichte abgestimmt.

Die beigelegten Rezeptkarten mit einer detaillierten Anleitung zur Zubereitung garantieren nicht nur ein schmackhaftes Essen, sondern auch Freude am Kochen mit Familie oder Freunden.

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SelfCookingCenter BakingLine: Frische Backwaren und Snacks aus einem Gerät

26.07.2017 |  Von  |  Gastronomie, News, Produkte  | 

Ob frische Backwaren, leckere Snacks oder warme Speisen: Wer auf der Suche nach einer schnellen Zwischenmahlzeit oder einem warmen Mittagsgericht ist, zieht bei der Wahl seines Anbieters immer öfter den Bäcker in Betracht.

Doch wie bleibt man als Bäckerei konkurrenzfähig und den heutigen Kundenbedürfnissen gerecht, ohne dabei sein Kerngeschäft aus den Augen zu verlieren?

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111 jähriges Jubiläum des Kambly Bretzeli – des Schweizer Markenbiscuits

12.05.2017 |  Von  |  Gourmetevents, News, Produkte  | 

Vor 111 Jahren wurden in Trubschachen erstmals Kambly Bretzeli gebacken. Anlässlich des Jubiläums des bekanntesten Schweizer Markenbiscuits organisiert Kambly am 20. und 21. Mai 2017 das Bretzeli Fest, an dem grosse und kleine Besucher das Geburtstagskind in all seinen Facetten erleben können.

Ein spannendes Programm erwartet BesucherInnen jeweils ab 10.00- 17.00 Uhr rund um das Kambly Erlebnis und lässt Erinnerungen an eigene, unvergessliche Bretzeli-Momente aufkommen.

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