belmedia Redaktion

Warenrückruf: "Chef Select to Go, Sushi Joto, 200g und Sushi Nishi, 190g"

Der Lieferant Natsu Foods GmbH & Co. KG macht aktuell einen Rückruf des Produktes "Sushi Joto, 200g" und "Sushi Nishi, 190g" mit dem Verbrauchsdatum 30.10.2018. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in den genannten Produkten schwarze Plastikfremdkörper befinden. Der Lieferant Natsu Foods GmbH & Co. KG empfiehlt daher dringend die betroffenen Produkte nicht zu konsumieren.

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E. coli in Rohmilchkäse "Reblochon de Savoie Fermier le grand Bornand"

Bei einer Marktkontrolle wurde französischer Rohmilchweichkäse "Reblochon de Sa-voie Fermier le grand Bornand" untersucht. Im Produkt wurden E. coli vom STEC/EHEC Serotyp O und koagulasepositive Staphylokokken nachgewiesen. Dieses Produkt wurde auch in verschiedenen Betrieben in den Kantonen Genf, Waadt, Wallis, Freiburg, Jura, Solothurn, Zug und Zürich verkauft. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Der Schweizer Importeur Fromagerie Moleson SA hat das Produkt umgehend vom Markt genommen und bei den Verkaufsstellen einen Rückruf veranlasst.

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"Die Foodtruckerin" mit neuen Rezepten von Costa del Sol und Nordseeküste

Dass Felicitas Then mehr als deutsche Küche kann, hat sie im Frühjahr mit zwei Folgen aus Italien bewiesen. Für ihre Weiterreise durch Europa hat die TV-Köchin ihren Vintage-Truck zeitweise sogar gegen ein Boot getauscht. Ab 25. November zeigt WELT immer sonntags um 18.05 Uhr die neuen Geschichten und Rezepte der Foodtruckerin von der spanischen Mittelmeerküste und der Nordsee.

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Exklusives Johnnie Walker-Event in London mit Stanley Tucci und prominenten Gästen

Gestern leisteten VIP-Gäste dem renommierten Schauspieler, Schriftsteller, Regisseur und Produzenten Stanley Tucci Gesellschaft, als Johnnie Walker die Enthüllung des Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen mit einem exklusiven Event unter dem Motto "REAWAKENED" (Wiedererweckt) in Londons wunderschöner Welsh Chapel feierte und die Seltenheit, die Tiefe des Charakters und die rollenden Geschmackswellen beleuchtete, die man in einigen der seltensten Whiskys Schottlands findet. Bei der Veranstaltung unterhielt Tucci das Publikum mit einer unvergesslichen Aufführung von "Borealis on the Bay", einer Ode, die der schottische Dichter Jon Plunkett speziell für diesen Anlass geschaffen hat - eine Huldigung an die Geschichte und den Geist der Kilnaughton Bay, die Heimat der weltberühmten "Ghost"-Brennerei Port Ellen, die 1983 ihre Türen schloss und die Heldin dieser neuesten Abfüllung im Rahmen der Serie Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare ist.

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Basler Weinmesse lockt mit Führungen, Weinseminaren und rund 3'500 Weinen

Die letzten Oktober- und ersten Novembertage stehen in der Region Basel ganz im Zeichen des Genusses. Ab dem 27. Oktober bietet die Basler Weinmesse mit Führungen, Weinseminaren und rund 3'500 Weinen, die zur Degustation bereitstehen, alles für den perfekten Weingenuss. Ab dem 1. November präsentiert das diesjährige Gastland Peru seine kulinarische und kulturelle Vielfalt an der Basler Feinmesse. Am „Treffpunkt Biergenuss“ und in der „Welt der Spirituosen“ bilden Bierspezialitäten und edle Spirituosen einen sensorischen Kontrast zum Wein.

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Azubi von Sternekoch René Dittrich mit bester Koch-Prüfung in Schleswig-Holstein

Die Küche international, die Produkte immer saisonal und frisch. So beschreibt René Dittrich seine Philosophie im Restaurant Alt Wyk. Er ist der einzige Sternekoch der Insel Föhr. Und das schon seit 2012 ohne Unterbrechung. Dass Dittrich seine Kunst auch erfolgreich weitergeben kann, haben jetzt sein Auszubildender und seine rechte Hand in der Küche, Robert Biele, bewiesen. Der sympathische 23-jährige aus Recklinghausen hat im Beruf Koch aktuell das beste Prüfungsergebnis in ganz Schleswig-Holstein erzielt.

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Der Duft von Weihnachten - Inspirationen für eine nostalgisch-schöne Festzeit

Schon bald ertönen wieder Hits wie „Last Christmas“, „Feliz Navidad“ oder „Stille Nacht“ aus vielen Lautsprechern. Die Adventszeit steht vor der Türe und mit ihr auch viele Brauchtümer und Feste. Jede Familie hat die eine oder andere Tradition, die sie über Generationen hinweg weitergibt. Angefangen bei gemütlichem Lichterglanz, wärmendem Kerzenlicht und traditionellen Weihnachtsliedern. Dann das Verpacken der Geschenke, das Schmücken des Hauses und des Weihnachtsbaumes und nicht zuletzt das Backen der Weihnachtsguetzli. Mit dem Duft von frisch gebackenen Guetzli schwebt Nostalgie in der Luft.

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Edle Gefässe für edle Tropfen: Einzigartige Flachmänner mit feinem Furnier

Einen edlen Tropfen geniesst Man(n) am besten in einem edlen Gefäss. Davon sind die beiden Geschäftsführer von Gentlecask, Denis Merkel und Steve Wiedelmann, felsenfest überzeugt. Und so fertigen die beiden Berliner Jungunternehmer mit viel Liebe und Leidenschaft einzigartige Flachmänner mit feinen Furnieroberflächen. „Holz ist und war für uns immer ein unwahrscheinlich toller und faszinierender Werkstoff, der durch seine Einzigartigkeit überzeugt“, so Merkel. Die Idee, Flachmänner mit Furnier zu veredeln, sei ihm während einer Wanderung im Elbsandsteingebirge in der Sächsischen Schweiz gekommen.

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