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belmedia Redaktion Essen & Trinken Gastronomie News
Kann ein Burger Alpträume verursachen? BURGER KING® will dies mit einer ungewöhnlichen Fallstudie zu seinem neuen Halloween-Burger „Nightmare King“ beweisen. Der gruselige Burger besteht aus 250g* flame-grilled Beef, knusprigem Chicken, geschmolzenem American Cheese, Bacon, cremiger Mayonnaise und Zwiebeln, zusammengestellt auf einem grünen Sesambrötchen.
Weiterlesenbelmedia Redaktion News Weine & Spirituosen
The John Walker Masters' Edition ist ein eleganter und dreifach gereifter Scotch-Whisky, der aus sechs äusserst seltenen Whiskys - jeder davon mindestens 50 Jahre alt - hergestellt wurde. Die Whiskys in The John Walker Masters' Edition stammen von alten Destillerien, die bereits zu Lebzeiten des Gründers John Walker (1805-1857) existierten. Fünf der sechs Destillerien, deren unersetzliche Whiskys für die Herstellung von The John Walker Masters' Edition verwendet wurden, sind nicht mehr in Betrieb.
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Immer noch sterben jährlich mehr als zehn Millionen Kinder unter fünf Jahren wegen Unterernährung, als Folge von Krieg, Vertreibung oder Naturkatastrophen. Aus diesem Grund ruft SOS-Kinderdorf in Zusammenarbeit mit Best of Swiss Gastro die Nachhaltigkeitsinitiative „Share your Food“ ins Leben. Anlässlich des World Food Day vom 16. Oktober 2018 starten wir unter dem Label „Share your Food“ eine langfristig geplante Nachhaltigkeitsinitiative und übernehmen so Verantwortung. Im ersten Jahr können Gastrobetriebe aus der Deutschschweiz teilnehmen und sich sichtbar für „Share your Food“ engagieren.
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Equistones Portfolio-Unternehmen Group of Butchers übernimmt die Hartmann GmbH, einen führenden deutschen Hersteller von Frikadellen und Hackfleisch-Produkten. Die Übernahme von Hartmann durch die Group of Butchers ist der erste Schritt der niederländischen Gruppe in den deutschen Markt. Gleichzeitig stärkt das Unternehmen seine marktführende Position in der handwerklichen Herstellung von Fleischwaren und erweitert sein Angebot insbesondere um eine Reihe traditionell gebratener Hackfleischprodukte.
Weiterlesenbelmedia Redaktion Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents News
Das Ostseebad Kühlungsborn lädt ein zu den 17. Gourmet-Tagen und bietet den Besuchern ausgefallene Einblicke in die vielfältige Gastronomieszene. Vom 2. November bis 8. Dezember 2018 wandelt sich das Ostseebad Kühlungsborn zu einem Paradies für Gourmets.
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Ein vier Meter grosses Huhn stand heute Vormittag vor der Tonhalle in St. Gallen. Es empfing die rund 160 Gäste des ersten Eier-Forums, organisiert von GalloSuisse, der Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten. Mit einem reichhaltigen Eier-Zmorge und einem Vortrag der Schottischen Ernährungsspezialistin Carrie Ruxton räumte GalloSuisse auf mit alten Vorurteilen gegen Eier.
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Kaffee gefällig? Aber natürlich! Und damit ist nicht die Rückkehr zum Kaffeefilter gemeint. Der Kaffee bleibt in der Kapsel - Aluminium oder erdölbasierter Kunststoff, Bestandteil aller handelsüblichen Kaffeekapseln, aussen vor. Terracaps und Natur Tec Cap sind biologisch abbaubar. Sieht man nicht, denn sie sind rein äusserlich unverändert. Schmeckt man nicht, denn das Kaffeearoma bleibt vollkommen erhalten.
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Orlando Marzo, der im gefeierten Restaurant Lûmé in Melbourne arbeitet, ist im weltweit grössten Barkeeper-Wettbewerb "WORLD CLASS Global Bartender of the Year 2018" zum besten Barkeeper der Welt gekürt worden. Orlando konnte sich gegen 10.000 Bartender-Konkurrenten aus allen Teilen der Welt in einem Wettstreit durchsetzen, der sich über fünf Kontinente, sechs Monate, Hunderte von Herausforderungen und unzählige Cocktails erstreckte. Der Contest fand in einem viertägigen Finale seinen Höhepunkt, bei dem 56 der branchenweit besten Barkeeper im globalen kulturellen Hotspot Berlin ihre Kunst zeigten.
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Sie gehören zu den Helden des Alltags: die Lieferrestaurants. Mit dem Peppaward erhalten sie jetzt die längst überfällige Würdigung. Von EAT.ch präsentiert kann für das Lieblings-Lieferrestaurant in 19 verschiedenen Kategorien gevotet werden. Die Finalisten werden am 13. November an der Gala Nacht prämiert. Die Esskultur unterliegt dem stetigen Wandel. Eines bleibt jedoch beständig: Essen verbindet – Jung, Alt, Gross, Klein, Kulturen und Nationen.
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Innovatives Frischesortiment an zunächst vier BP Tankstellen: BP implementiert ein neues Shopkonzept unter dem Vertriebsformat "Wild Bean Café" an zunächst vier Stationen in den Kantonen Genf und Zürich. Ende August ist die erste Station in Vernier (GE) wiedereröffnet worden, die zweite am 3. Oktober in Bülach (ZH). Bis Ende des Jahres baut BP zwei weitere Stationen in Kemptthal (Süd) an der A1 und im Zürcher Quartier Wollishofen auf das neue Shopkonzept um.
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