PilotsFriend: Feel-Well-Drink liefert Frische-Kick für die Sterne-Köche von morgen

15.11.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, Gastronomie, News, Produkte  | 
PilotsFriend: Feel-Well-Drink liefert Frische-Kick für die Sterne-Köche von morgen
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Mit seinem belebenden, neuartigen Bio-Getränk begleitet das Unternehmen „PilotsFriend“ als Partner des „Falstaff Young Talents Cups“ junge Gastro-Nachwuchstalente auf ihrem Höhenflug und präsentiert zugleich ein kulinarisches Highlight.

Bei dem „Falstaff Young Talent Cup“ am 19. November 2018 stellen der Kulinarik-Verlag Falstaff und der Getränkehersteller PilotsFriend gemeinsam die Zutaten für ein einzigartiges (Geschmacks-) Erlebnis.

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Projekt Miacar: Migros liefert Lebensmittel per Elektromobil kostenlos nach Hause

14.11.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Projekt Miacar: Migros liefert Lebensmittel per Elektromobil kostenlos nach Hause
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Der Detailhandelskonzern Migros erprobt seit letztem Monat eine neue E-Commerce-Variante. Das schreibt die „Handelszeitung“ in ihrer aktuellen Ausgabe. Mit dem Projekt „Miacar“ liefert die Firma Lebensmittel per Elektromobil kostenlos bis zum Kunden nach Hause.

Miacar-User sollen ihre Einkaufslisten via Smartphone-App abschicken. Geliefert werden die Lebensmittel auf zwanzig Minuten genau zum Kunden nach Hause. Ab einem Bestellwert von 25 Franken soll die Lieferung kostenlos sein.

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SodaStream: Videokampagne verdeutlicht Umweltschäden durch Einwegplastik

13.11.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
SodaStream: Videokampagne verdeutlicht Umweltschäden durch Einwegplastik
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Aussergewöhnlich und mit enormem Tiefgang – im Rahmen seiner neuen Umweltkampagne hat SodaStream jetzt unter FightPlastic.com eine Videokampagne gelauncht, die auf humorvolle, aber unmissverständliche Weise die realen globalen Umweltschäden durch Einwegplastik aufzeigt.

Ein Chor steht auf einem Hügel aus Plastikabfällen und wird von einer animierten Meeresschildkröte angeführt, die von Rocklegende Sir Rod Stewart synchronisiert wird. Gemeinsam singen sie für ein Ende des Plastikwahnsinns und für eine Welt, in der Natur und Meerestiere nicht mehr durch die Einwegplastik-Pest bedroht werden – „Now is the Time for Change!“

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Grösstes Schokoladenhaus der Welt wird am 10. und 11. November neu eröffnet

05.11.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, Gourmetevents, News  | 
Grösstes Schokoladenhaus der Welt wird am 10. und 11. November neu eröffnet
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Berliner Original feiert beste Schokolade seit 1918! Ihr 100-jähriges Jubiläum feiert die Berliner Schokoladen-Manufaktur Rausch am 10. und 11. November mit der Neueröffnung des grössten Schokoladenhauses der Welt, dem Rausch Schokoladenhaus am Berliner Gendarmenmarkt.

Auf über 1.500 m2 und drei Etagen können Besucher mit vielen einzigartigen Highlights die Welt der Edelkakao-Schokolade entdecken und geniessen.

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Büffelkälber leiden – traurige Wahrheit hinter dem Luxusprodukt Büffelmozzarella

01.11.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  |  1 Kommentar
Büffelkälber leiden – traurige Wahrheit hinter dem Luxusprodukt Büffelmozzarella
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47 Millionen Kilogramm „Mozzarella di Bufala Campana DOP“ – kurz Büffelmozzarella – wurden 2017 in Italien produziert. Um der grossen Nachfrage am Luxuskäse gerecht zu werden, setzen viele italienische Bauern auf Effizienz statt auf Tierwohl.

Eine im August 2018 durchgeführte Recherche der internationalen Tierschutzorganisation VIER PFOTEN, Journalisten und dem Team von Wildlight zeigt, dass darunter vor allem männliche Büffelkälber leiden.

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Achtung! Rückruf für Shatler’s Havanna Juicer von S-Cocktail GmbH

31.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Achtung! Rückruf für Shatler’s Havanna Juicer von S-Cocktail GmbH
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Aufgrund eines nicht deklarierten Mandel-Allergens hat die S-Cocktail GmbH, Berlin, für ihr Produkt Shatler’s Havanna Juicer sämtliche Vorsichtsmassnahmen ergriffen, die betroffene Ware aus dem Verkauf zurückgenommen, die Produkte zurückgerufen und die Behörden informiert.

Das Produkt Shatler’s Havanna Juicer kann das Allergen 08 Schalenfrüchte (Mandel) enthalten, das bei sensiblen Allergikern allergische Reaktionen hervorrufen kann.

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Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am stärksten nachgefragt

29.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am stärksten nachgefragt
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Wer seine Ernährung mit Vitaminen oder Mineralstoffen ergänzt, greift dabei besonders gerne zu Magnesium und Vitamin C. Das belegen aktuelle Zahlen einer Marktanalyse von Insight Health, die im Auftrag des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel des Bunds für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) durchgeführt wurde.

Die Klassiker unter den Nahrungsergänzungsmitteln sind Vitamine und Mineralstoffe, die zwei Drittel des gesamten Nahrungsergänzungsmittel-Markts ausmachen. Dabei sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C innerhalb des Segments der Vitaminprodukte führend (vgl. Abb. 1), gefolgt von Multivitaminen (mit oder ohne Mineralien), Vitamin B12, Vitamin A und D (rein oder als Kombipräparat) und Vitamin-B-Präparaten.

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JUST Water für „beste Verpackungslösung“ mit Tetra-Pak-Kartonflasche ausgezeichnet

29.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
JUST Water für „beste Verpackungslösung“ mit Tetra-Pak-Kartonflasche ausgezeichnet
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JUST Water, die innovative globale Wassermarke aus den Vereinigten Staaten, hat beim Global Bottled Water Congress 2018 (Weltkongress zum Thema abgefülltes Wasser) für seine einzigartige Tetra Top®-Kartonflasche die Auszeichnung für die „beste Verpackungslösung“ erhalten.

Ira Laufer, CEO von JUST, sagte: „JUST hat sich die Aufgabe gestellt, in allen Bereichen unseres Geschäfts etwas besser zu machen, von der Finanzierung bis hin zu unseren Verpackungen. Wir finden, eine Verpackung sollte ihren Inhalt schützen und dabei minimale Umweltauswirkungen haben sowie die höchste Qualität in Bezug auf Nachhaltigkeit, Funktion und Verbraucherappeal bieten.

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E. coli in Rohmilchkäse „Reblochon de Savoie Fermier le grand Bornand“

E. coli in Rohmilchkäse „Reblochon de Savoie Fermier le grand Bornand“
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Bei einer Marktkontrolle wurde französischer Rohmilchweichkäse „Reblochon de Sa-voie Fermier le grand Bornand“ untersucht. Im Produkt wurden E. coli vom STEC/EHEC Serotyp O und koagulasepositive Staphylokokken nachgewiesen. Dieses Produkt wurde auch in verschiedenen Betrieben in den Kantonen Genf, Waadt, Wallis, Freiburg, Jura, Solothurn, Zug und Zürich verkauft. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden.

Der Schweizer Importeur Fromagerie Moleson SA hat das Produkt umgehend vom Markt genommen und bei den Verkaufsstellen einen Rückruf veranlasst.

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„Die Foodtruckerin“ mit neuen Rezepten von Costa del Sol und Nordseeküste

26.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Rezepte  | 
„Die Foodtruckerin“ mit neuen Rezepten von Costa del Sol und Nordseeküste
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Dass Felicitas Then mehr als deutsche Küche kann, hat sie im Frühjahr mit zwei Folgen aus Italien bewiesen. Für ihre Weiterreise durch Europa hat die TV-Köchin ihren Vintage-Truck zeitweise sogar gegen ein Boot getauscht.

Ab 25. November zeigt WELT immer sonntags um 18.05 Uhr die neuen Geschichten und Rezepte der Foodtruckerin von der spanischen Mittelmeerküste und der Nordsee.

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