03.08.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Krankheiten Lifestyle Magazine Medizin nachrichtenticker.ch News Prävention Regionen Schweiz Themen Tipps Vital xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Rotwein, gereifter Käse, Salami oder Sauerkraut enthalten Histamin. Manche Menschen berichten nach solchen Lebensmitteln über Hautrötungen, Kopfschmerzen, Herzklopfen oder Verdauungsbeschwerden. Häufig fällt dann der Begriff Histaminintoleranz. Das Krankheitsbild ist jedoch schwieriger zu erfassen, als viele Lebensmittellisten und Selbsttests vermuten lassen. Histamin ist kein Schadstoff, sondern ein lebenswichtiger körpereigener Botenstoff. Ob über die Nahrung aufgenommenes Histamin bei einzelnen Menschen wiederholt Beschwerden auslöst und welche Mechanismen dahinterstehen, ist wissenschaftlich noch nicht abschliessend geklärt. Eine sorgfältige Abklärung schützt deshalb vor Fehldiagnosen und unnötig strengen Diäten.

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27.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben gartenaktuell.ch Gemüse Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hometipp.ch Inspiration Krankheiten Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Prävention Produkte Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Milchprodukte, Fleisch, Fisch, vorbereitete Salate und Grillgut reagieren empfindlich auf Wärme. Das gilt besonders im Sommer. Schon beim Einkauf beginnt deshalb eine Kette, die bis zum Essen möglichst lückenlos bestehen sollte: die Kühlkette. Mit einer Kühltasche, ausreichend Kühlakkus und etwas Planung lassen sich empfindliche Lebensmittel sicher nach Hause, zum Picknick oder an den Grillplatz bringen. Wichtig ist zudem, rohe und verzehrfertige Speisen konsequent voneinander zu trennen.

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26.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein architektenwelt.com Eltern elterntipps.ch Essen & Trinken Events Familie Familienleben Gastronomie Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kulinarik Magazine nachrichtenticker.ch Natur Orte Regionen reiseziele.ch Schweiz Schweiz Städte tourismus.ch Ⳇ Verbreitung

Obwalden ist klein genug, um morgens am Sarnersee zu frühstücken, mittags die steilste Zahnradbahn der Welt zu nehmen und am Abend unter den Dreitausendern von Engelberg zu stehen. Trotzdem wirkt der Kanton nicht wie eine verkleinerte Ausgabe der Zentralschweiz. Flüeli-Ranft, die Älggialp, Lungern, Melchsee-Frutt und die Engelberger Exklave geben ihm ein unverwechselbares Profil. Ende 2025 lebten gemäss den provisorischen Zahlen des Kantons 39’907 Menschen in den sieben Gemeinden. Auf 490,6 Quadratkilometern verbindet Obwalden bedeutende Orte der Schweizer Geschichte mit Moorlandschaften, Seen, Wintersportgebieten und Unternehmen, deren Produkte weltweit gefragt sind.

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25.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Auto Betrieb Essen & Trinken Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Krankheiten Magazine Mobilität motortipps.ch nachrichtenticker.ch Regionen Schweiz Sport sportaktuell.ch Themen Vital Wein xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Alkohol ist gesellschaftlich akzeptiert, leicht erhältlich und für viele Menschen eng mit Geselligkeit verbunden. Trotzdem bleibt Ethanol eine psychoaktive, giftige und abhängig machende Substanz. Seine Wirkung beginnt lange bevor jemand offensichtlich betrunken wirkt. Die wissenschaftliche Einschätzung hat sich in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Auch die zuständige eidgenössische Fachkommission kommt 2026 zu einem klaren Schluss: Eine gesundheitlich risikofreie Alkoholmenge lässt sich nicht angeben. Wer weniger trinkt, senkt sein Risiko. Am sichersten ist es, ganz auf Alkohol zu verzichten.

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21.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein DIY Draussen elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Garten gartenaktuell.ch Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung hometipp.ch Jahreszeiten Küche Magazine nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Obst Orte Pflanzen Produkte Projekte Regionen Schweiz Schweiz Sommer Themen Vital xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Wenn im Sommer Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren literweise reifen, stellt sich schnell die Frage: Wie lässt sich diese Fülle über den Moment hinaus geniessen? Konfitüre, Gelee und Kompott gehören zu den bewährtesten Antworten darauf. Mit ein paar Grundregeln gelingen sie zuverlässig, auch ohne Erfahrung im Einmachen. Zwischen Konfitüre, Gelee und Kompott gibt es einige Unterschiede, die über Konsistenz, Haltbarkeit und den richtigen Umgang mit Zucker und Pektin entscheiden. Dieser Ratgeber ordnet ein, wie die einzelnen Methoden funktionieren und worauf es dabei ankommt. Passend dazu hat die aktuelle Schweizer Beerenernte besonders viele Möglichkeiten für fruchtige Kombinationen zu bieten.

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20.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Beauty beautytipps.ch Business business24.ch businessaktuell.ch Distribution elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Haushalt haushaltsapparate.net hometipp.ch Kampagnen Lifestyle Magazine media24.ch nachrichtenticker.ch News Orte Themen Vital Wellness wellnessaktuell.ch wohnenaktuell.ch Ⳇ Verbreitung

Sour Hour just dropped! Mit SOUR CHERRY bringt waterdrop® seine neueste Limited Edition auf den Markt und trifft damit einen der grössten Lifestyle- und Geschmackstrends des Sommers. Ob Fashion, Beauty oder Drinks: Cherry ist derzeit überall. Jetzt zieht der Trend auch ins Wasserglas ein.

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17.07.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Arbeitswelt Beruf Betrieb Bildung & Arbeit Business business24.ch businessaktuell.ch Dienstleistungen DIY elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Experten Familie Familienleben Freizeit Gastronomie Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Haus Haushalt haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Innovation Inspiration Karriere Kochen und Backen Küche Kulinarik Lifestyle Magazine Marken Marketing Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Obst Orte People Produkte Regionen Rezepte Schweiz Schweiz Service Themen Tipps Trends Vital Wein xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Was unterscheidet Hobbyköche wirklich von Profis? Für Schweizer Spitzenköchin und Kuhn Rikon Markenbotschafterin Meta Hiltebrand sind es nicht nur Erfahrung und Technik, sondern vor allem Leidenschaft, Handwerk und die richtigen Werkzeuge. Gemeinsam mit Kuhn Rikon zeigt sie, wie Profiwissen den Weg in jede Küche findet und warum hochwertiges Kochgeschirr den Unterschied macht. Kochen verbindet Menschen. Ob zuhause für Familie und Freunde oder täglich im professionellen Küchenbetrieb. Der Spass daran, anderen mit gutem Essen eine Freude zu bereiten, ist derselbe. Für die Schweizer Spitzenköchin und Kuhn Rikon Markenbotschafterin Meta Hiltebrand liegt genau darin die Brücke zwischen Hobby- und Profiküche.

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16.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag beautytipps.ch Business business24.ch businessaktuell.ch Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Prävention Produkte Themen Tipps Trends Unternehmen Vital wellnessaktuell.ch Wirtschaft xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Die Molkerei Berchtesgadener Land erweitert ihr Sortiment um eine laktosefreie Haltbare Berg- und Alpenmilch. Die neue H-Milch ist als Vollmilch sowie mit 1,5 Prozent Fett erhältlich und richtet sich an Menschen, die Milchzucker nicht oder nur eingeschränkt vertragen, ohne auf den gewohnten Milchgenuss verzichten zu wollen. Passend zur Sommerzeit ergänzt die Molkerei ihr Angebot um eine ungekühlt haltbare Alternative für Kaffee, Cappuccino und viele weitere Anwendungen. Die laktosefreie H-Milch lässt sich gut aufschäumen und ist sowohl als Vollmilch als auch in der fettarmen Variante erhältlich. Während die fettarme Milch einen besonders stabilen Milchschaum bildet, sorgt der höhere Fettgehalt der Vollmilch für einen cremigen und aromatischen Geschmack.

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16.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag beautytipps.ch Business business24.ch businessaktuell.ch Distribution elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Innovation Inspiration Krankheiten Lifestyle Magazine Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Prävention Produkte Themen Tipps Trends Unternehmen Vital wellnessaktuell.ch Wirtschaft xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Die Molkerei Berchtesgadener Land entwickelt ihre traditionellen Kefir-Produkte weiter. Der konventionelle Kefir sowie der Bio-Kefir mild in Demeter-Qualität enthalten ab sofort 15 verschiedene lebende Kulturen statt bisher acht und greifen damit den Trend zu fermentierten Lebensmitteln und einer darmfreundlichen Ernährung auf. Das Interesse an Mikrobiom und Darmgesundheit wächst stetig. Milliarden Mikroorganismen leben im menschlichen Darm und werden zunehmend als wichtiger Bestandteil des Wohlbefindens wahrgenommen. Entsprechend achten immer mehr Menschen auf natürlich fermentierte Lebensmittel. Besonders Kefir profitiert von dieser Entwicklung und erfreut sich einer steigenden Nachfrage.

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15.07.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag beautytipps.ch Bildung Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Forschung Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Grosseltern hospital.ch Krankheiten Lifestyle Magazine Medizin nachrichtenticker.ch News Obst Prävention Produkte Senioren Themen Tipps Vital xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Nicht nur die Zusammensetzung des Darmmikrobioms, sondern auch die Menge der Darmbakterien könnte entscheidend für die Gesundheit sein. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher der Universität Hohenheim. Die neuen Erkenntnisse könnten den Blick auf Ernährung, Darmgesundheit und künftige Therapien grundlegend verändern. Bisher lag der Fokus der Forschung vor allem darauf, welche Bakterien im Darm vorkommen. Die aktuelle Studie zeigt jedoch, dass auch die Anzahl der Mikroorganismen eine wichtige Rolle spielt.

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28.06.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Eltern elterntipps.ch Essen & Trinken Familie Familienleben Gesundheit Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Prävention Rezepte Sicherheit Themen Tipps Trends Vital wellnessaktuell.ch xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Wenn es warm wird, meldet sich der Durst – und greift man dann zu Cola, Eistee aus der Flasche oder einem Energydrink, hat man zwar etwas getrunken, aber den Durst nicht wirklich gelöscht. Viele Getränke, die sich als Erfrischung tarnen, enthalten so viel Zucker oder Koffein, dass sie den Körper eher belasten als entlasten. Die gute Nachricht: Echte Durstlöscher sind einfach, günstig und schmecken besser als mancher Fertigdrink. Laut Schweizer Ernährungsempfehlungen sollten Erwachsene täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen – bei Wärme und körperlicher Aktivität deutlich mehr. Kinder haben einen proportional noch höheren Bedarf. Was viele nicht wissen: Schon ein leichtes Flüssigkeitsdefizit von einem bis zwei Prozent des Körpergewichts beeinträchtigt Konzentration, Stimmung und körperliche Leistungsfähigkeit spürbar.

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28.06.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Freizeit Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Prävention Regionen Schweiz Sicherheit Themen Tipps xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Ein kühles Bier am See, ein Glas Rosé auf der Terrasse, ein Aperol auf dem Campingplatz – Alkohol gehört für viele zum Sommer wie die Sonne selbst. Was dabei oft vergessen geht: Bei warmen Temperaturen wirkt Alkohol schneller, stärker und gefährlicher als sonst. Die Kombination aus Wärme und Alkohol ist eine, die der Körper nur schlecht verträgt – und die in bestimmten Situationen lebensgefährlich werden kann. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) empfiehlt an warmen Tagen ausdrücklich, auf alkoholische Getränke zu verzichten. Der Grund: Wärme und Alkohol belasten den Körper auf sehr ähnliche Weise – und gemeinsam verstärken sie sich gegenseitig in einer Weise, die unterschätzt wird.

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28.06.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Arbeitswelt beautytipps.ch Bildung & Arbeit Business Business business24.ch businessaktuell.ch Eltern elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Homeoffice Inspiration Kulinarik Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Obst Orte Regionen Rezepte Schweiz Schweiz Themen Tipps Trends Vital wellnessaktuell.ch xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Wenn die Temperaturen steigen, verändert sich auch der Hunger. Schwere Mahlzeiten werden zur Last, die Küche bleibt am liebsten kalt, und was auf den Tisch kommt, soll frisch, schnell und trotzdem richtig gut sein. Genau da hat der Salat seinen grossen Auftritt – und er kann weit mehr, als viele denken. Salat ist im Sommer nicht Diätkost oder Beilage zweiter Klasse. Er ist die ideale Hauptmahlzeit: schnell zubereitet, leicht verdaulich, nährstoffreich und – wenn man die richtigen Zutaten kombiniert – ein echter Genuss. Die folgenden drei Ideen beweisen, dass ein Salat überraschen, verführen und begeistern kann.

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