24.05.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ausbildung & Studium Beruf Bildung Bildung & Arbeit Business Business businessaktuell.ch contentmarketing.ch Dienstleistungen Essen & Trinken Events events24.ch Experten Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel hotelaktuell.ch Innovation Karriere Kulinarik Lifestyle Magazine Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News People Personal Produkte Regionen Schweiz Schweiz Service Tessin Themen Trends Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Die Schweiz zählt sechs neue Bier-Sommeliers. Sie haben das Spezialistenseminar „Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen“ erfolgreich abgeschlossen und setzen künftig schweizweit Akzente für die Bierkultur. Die frisch zertifizierten Bierexperten verfügen über fundiertes Wissen zu Brauprozessen, Sensorik, Geschmacksprofilen, Biergeschichte und Verkaufsberatung.

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05.05.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag Behörden Bildung Business business24.ch businessaktuell.ch elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Experten Familie Familienleben Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Kampagnen Krankheiten Lifestyle Magazine Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Nutztiere Organisationen Orte Prävention Produkte Regionen Schweiz Schweiz Sicherheit Spitalaufenthalt Themen Tierschutz Tierwelt tierwelt.news Unternehmen Wirtschaft xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Der Fleischkonsum in der Schweiz bleibt im internationalen Vergleich hoch: Laut Bundesamt für Statistik (BFS) hat die Bevölkerung im Jahr 2024 durchschnittlich mehr als 47 Kilogramm pro Kopf gegessen (Statistik veröffentlicht Ende 2025). Die renommierte EAT-Lancet-Kommission empfiehlt in ihrem jüngsten Update einen maximalen Jahreskonsum von lediglich 16,4 Kilogramm. Auf Basis dieser Empfehlung hat die globale Tierschutzorganisation VIER PFOTEN auch dieses Jahr den sogenannten Meat Exhaustion Day errechnet: Bereits am 7. Mai ist die empfohlene Jahresmenge an Fleisch in der Schweiz aufgebraucht.

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03.05.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alpin Berge Bildung Bildung & Arbeit Business Business business24.ch businessaktuell.ch denkmalpflege-schweiz.ch Denkmalschutz Digitalisierung Distribution Draussen elterntipps.ch Essen & Trinken Europa Finanzen gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Haus, Garten & Einrichtung Innovation Inspiration Kampagnen Kulinarik Kultur Magazine Marken Marketing Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Organisationen Orte People Produkte Projekte Regionen Reisen & Ausflüge Schule Schweiz Schweiz tierwelt.news Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

In den 1940er-Jahren, wollte man aus dem Silsersee im Engadin einen Stausee machen. Es herrschte jedoch Krieg in Europa und mit Argumenten für Natur und Landschaft war gegen vermeintliche Energieunabhängigkeit kaum anzukommen. Da hatte der damalige Geschäftsführer des Schweizer Heimatschutzes die zündende Idee, für den Erhalt des Silsersees etwas Urschweizerisches und gleichzeitig Wertvolles zu verkaufen: Schokolade. In der Nachkriegszeit war diese rationiert und so wurde der Schoggitaler von 1946 zum Verkaufsschlager und die Rettung des Silsersees zu einer der erfolgreichsten Spendensammlungen der Schweiz. „Pro Natura und der Schweizer Heimatschutz nutzen das Jubiläum, um den Schoggitaler zu erneuern“, erklärt Loredana Ventre, Geschäftsleiterin des Schoggitaler-Büros. Die bewährte Rezeptur aus Schweizer Biomilch und Fairtrade-Kakao ist neu mit Vanille verfeinert. Die Prägung erhält ein zeitloses Design und die Website sowie der Webshop wurden modernisiert.

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30.04.26 von belmedia Redaktion Allgemein Arbeitswelt Ausbildung & Studium Awards Beruf Beschäftigung Bildung Bildung & Arbeit Business Business Dienstleistungen Draussen Ernährung Essen & Trinken Events Events Familie Familienleben Familienreisen Forschung Freizeit Garten gartenaktuell.ch Gastronomie Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Handel Haus, Garten & Einrichtung hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innovation Inspiration Kochen und Backen Küche Kulinarik Kultur Lifestyle Magazine Marken Marketing Marketing Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Nutztiere Obst Orte Pflanzen Produkte Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Service Städte Städtereisen Strand Strand & Meer Tipps Transport Trends Trips Übersee Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Das Konzept des „Farm-to-Table“-Essens ist in San Diego nicht nur ein vorübergehender Trend, denn die Region hat tiefe Wurzeln in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft. Dank des mediterranen Klimas bringt San Diego unglaubliche Ernten hervor, und Besucher können die Fülle der Region geniessen, indem sie die engagierten lokalen Landwirte und Restaurants unterstützen, die eine nachhaltige Gastronomie ermöglichen. Von der Verkostung frisch geernteter Produkte auf einem Bauernmarkt oder an einem Strassenstand – nachfolgend wird ein Leitfaden vorgestellt, wie die besten Aromen San Diegos genossen werden können.

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24.04.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ausbildung & Studium Awards Beruf Beschäftigung Betrieb Betrieb Bildung Bildung & Arbeit Business Business business24.ch businessaktuell.ch Dienstleistungen Digitalisierung Ernährung Essen & Trinken Events Events events24.ch Experten Familie Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Innovation Inspiration Karriere Kochen und Backen Konzeption Kreuzfahrten Kulinarik Lifestyle Magazine Management Marken Marketing Mobilität nachrichtenticker.ch News Orte People Personal Produkte Projekte Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schiff Service Strategie Technologie Themen Trends Trips Übersee Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Oceania Cruises® stellt heute „The Floating Pastry Academy“ vor – ein exklusives, mehrjähriges Ausbildungsprogramm für ihre Bordköche. In Zusammenarbeit mit der renommierten digitalen Lernplattform „The Butter Book®“ entwickelt, setzt dieses Programm neue Massstäbe in der Kreuzfahrtbranche. Im Rahmen dieser neuen Ausbildungspartnerschaft werden über 200 Konditoren und Bäcker von Oceania Cruises das dreijährige Programm durchlaufen. Es kombiniert fundierte theoretische Inhalte mit praxisnahen Prüfungen – sowohl online als auch direkt an Bord der Schiffe.

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