25.10.26 von belmedia Redaktion Betrieb Business Dienstleistungen Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Konzeption Kulinarik Lifestyle Management nachrichtenticker.ch News Produkte Restaurants Service Strategie Tipps Unternehmen Wirtschaft

Eine überzeugende alkoholfreie Getränkebegleitung entsteht nicht dadurch, dass Wein einfach durch Saft ersetzt wird. Jeder Gang braucht ein Getränk mit einer klaren Aufgabe: Es kann Aromen aufnehmen, Fett und Süsse ausgleichen, einen Kontrast setzen oder den Gaumen auf den nächsten Teller vorbereiten. Für den Gastrobetrieb verbindet das Angebot kulinarische Entwicklung mit genauer Organisation. Rezepturen, Ausschankmengen, Gläser, Temperaturen, Arbeitswege und Preise müssen ebenso geplant werden wie die Kommunikation durch das Servicepersonal. Richtig aufgebaut, wird die alkoholfreie Begleitung zu einem eigenständigen Bestandteil des Menüs.

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24.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Awards business24.ch businessaktuell.ch Ernährung Events events24.ch Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel hotelaktuell.ch Hotellerie Innovation Inspiration Konferenzen Konzeption Kulinarik Lifestyle Marken Messen nachrichtenticker.ch News People Produkte Restaurants Unternehmen Wirtschaft

7.000 m² zusätzliche Fläche, knapp 150.000 m² Ausstellungsfläche, mehr als 4.300 bereits bestätigte Aussteller und Marken sowie ein vollständig neu gestaltetes Besuchererlebnis: Die Sirha Lyon erreicht zur 23. Ausgabe eine neue Dimension! Vom Donnerstag, 21. Januar, bis Montag, 25. Januar 2027, schlägt die weltweit führende internationale Veranstaltung für Foodservice und Hospitality in der Eurexpo Lyon ein neues Kapitel auf. Luc Dubanchet, Geschäftsführer von Sirha Food, stellte die wichtigsten Neuerungen bei der Auftaktpressekonferenz in Paris vor. Mit der Erweiterung der Halle 4 und neuen Ausstellungsbereichen reagiert die Messe auf veränderte Konsumgewohnheiten und Marktanforderungen. Die Themenwelten Hospitality Factory, Pizza World, Beverages und Gourmet ergänzen das Angebot und schaffen zusätzliche Möglichkeiten für Austausch, Vernetzung und Geschäftsanbahnung.

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21.10.26 von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alpin Arbeitswelt Berge Beruf business24.ch businessaktuell.ch Dienstleistungen Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Kultur Lifestyle Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Nutztiere Pflanzen Produkte Rezepte Schweiz Schweiz Tipps Unternehmen

Regional und saisonal kochen und geniessen, das ist im Culinarium Alpinum in Stans keine Floskel, sondern das Herzstück aller Arbeit in Garten und Küche. Das neue Buch „Culinarium Alpinum – Rezepte mit alpinem Herz und regionaler Seele“ zeigt darum neben kreativen und nachkochbaren Rezepten für alle vier Jahreszeiten noch mehr. Es porträtiert die Menschen, die durch ihre leidenschaftliche Arbeit auf den Feldern und Alpen, in Gärten, Backstuben, Käsereien und Fischereien der Innerschweiz das Kochen mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln erst ermöglichen.

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21.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken familie.ch Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Kochen und Backen Küche Kulinarik Lifestyle Marken Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Obst Produkte Schweiz Tipps Winter Zubehör

Jedes Jahr dieselbe Frage: Was schenkt man Menschen, die eigentlich schon alles haben? Gute Geschenke müssen dabei weder besonders ausgefallen noch besonders teuer sein. Oft sind es die Dinge, die im Alltag tatsächlich gebraucht werden und trotzdem Freude machen. Vom kleinen Mitbringsel fürs Wichteln über unkomplizierte Geschenkideen, mit denen man auch ohne Wunschzettel richtig liegt, bis zum besonderen Präsent für Menschen, bei denen es etwas mehr sein darf: Kuhn Rikon hat Geschenkideen für unterschiedliche Budgets und Weihnachtswünsche zusammengestellt.

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16.10.26 von belmedia Redaktion Aktiv Allgemein Alpin Awards Ernährung Europa Events Freizeit Gastronomie Gesundheit gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Herbst hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Konzerte Kulinarik Lifestyle Marketing nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Trends Unternehmen Vital Wein Wellness Wellness-Aktivitäten Wellness-Trends wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels

Gut essen, sich Zeit nehmen und einen Moment einfach nur geniessen. Im 5-Sterne-Hotel Panorama Royal in Bad Häring gehört Kulinarik ganz selbstverständlich zu einer gelungenen Auszeit. Hoch über dem Tiroler Inntal verbindet das Haus ausgezeichnete Küche mit Wellness, Bewegung und bewusster Erholung. Genuss ist dabei keine Zugabe, sondern Teil der Philosophie „Our Way of Healing“, die Wohlbefinden als Zusammenspiel verschiedener Lebensbereiche versteht.

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16.10.26 von belmedia Redaktion Aktiv Aktiv & Abenteuer Allgemein Alltag Alpin Berge Bildung Dienstleistungen DIY Draussen Einrichten elterntipps.ch Europa Events events24.ch familie.ch Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch handwerker24.ch Heimwerken hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Kultur Lifestyle Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt News Produkte Reisen reiseziele.ch Rezepte Schauplätze Service Technologie Tipps Trends Trips Unternehmen Wein Winter Wintersport

Wer eine Gegend wirklich kennenlernen will, muss Zeit mit den Menschen verbringen, die dort zu Hause sind. Von Dezember bis März lädt das Projekt Nos Ladins – Wir Ladiner die Gäste von Alta Badia zu Begegnungen mit vier Einheimischen ein, die Einblick in ihre Arbeit und ihre Leidenschaften geben. Neben drei bereits bekannten Gesichtern ist in diesem Winter erstmals Evelin dabei, mit einem Workshop, in dem Dekorationen aus Naturmaterialien entstehen. Eine Dekorateurin, ein Seilbahnbetreiber, ein Konditor und ein Pionier der Gastfreundschaft am Berg: Sie sind die Protagonisten der Winterausgabe 2026/27 von Nos Ladins – Wir Ladiner.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Arbeitswelt Awards Bern Beruf Business Business business24.ch businessaktuell.ch Ernährung Essen & Trinken Europa Events events24.ch Experten Freiburg gourmetnews.ch gourmettipp.ch Innovation Inspiration Jura Kulinarik Marken Marketing nachrichtenticker.ch News Produkte Schweiz Schweiz Städte Unternehmen Waadt Wirtschaft

An den 14. Swiss Cheese Awards vom 6. – 11. Oktober 2026 in der Stadt Fribourg wurden die drei besten Schweizer Käse ermittelt und mit dem Titel „Swiss Champion“ ausgezeichnet. Die Swiss Cheese Awards sind das bedeutendste Event der Schweizer Käsebranche. Auch dieses Jahr zogen sie zahlreiche Käseliebhaber sowie Fachleute aus der ganzen Welt an. Aus den 33 Kategoriensiegern wählte eine internationale, 32-köpfige Super-Jury die besten Schweizer Käse in den Kategorien Extrahart-/Hartkäse, Halbhartkäse und Weich-/Frischkäse. Folgende drei Käse dürfen sich ab sofort „Swiss Champion“ nennen und sind somit die offiziellen Schweizer Meister:

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin architektenwelt.com Architektur Berge Business Draussen Essen & Trinken Europa Events Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innenarchitektur Inspiration Konzeption Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt News Produkte Projekte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Themen Trends Unternehmen Wellness Wellness-Aktivitäten wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels

Fünf eigenständige Chalets auf der obersten Ebene eines Hotels: Mit den jetzt fertiggestellten BergHäusern ist eines der ungewöhnlichsten Elemente des neuen Designer Motels glockna in Fusch an der Grossglocknerstrasse vollendet. Drei zweistöckige Häuser mit jeweils 110 Quadratmetern und zwei eingeschossige mit jeweils 100 Quadratmetern bilden ein kleines Bergdorf innerhalb des Hotelprojekts. Eine bis sechs Personen finden jeweils Platz – mit der Freiheit und Privatsphäre eines Chalets, gleichzeitig aber mit den Services des Hotels. Die Eröffnung des glockna ist für den 19. Dezember 2026 geplant.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Basel-Stadt Beruf Dienstleistungen Eltern elterntipps.ch Ernährung Europa Events Events events24.ch Familie familie.ch Familienleben Familienreisen Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Handel Herbst Inspiration Kulinarik Kultur Lifestyle Messen nachrichtenticker.ch News Produkte reiseziele.ch Schauplätze Schweiz Schweiz Service Social Media Städte Städtereisen Tipps tourismus.ch Trips Wein

Am Samstag, 24. Oktober 2026, beginnt die Basler Herbstmesse, welche dieses Jahr 555 Jahre alt wird. Die grösste Vergnügungsmesse der Schweiz begeistert rund eine Million Besucher auf sieben Plätzen mitten in der Basler Innenstadt – dieses Jahr mit 37 Neuheiten und zahlreichen Klassikern. Noch bis zum 15. Oktober können Herbstmesse-Fans an der Verlosung des Goldenen Jetons teilnehmen, der vier Personen am ersten Herbstmesse-Wochenende zur Gratis-Fahrt auf allen Bahnen berechtigt.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Alltag Arbeitswelt Beruf Beschäftigung Betrieb Business business24.ch businessaktuell.ch Europa gourmetnews.ch gourmettipp.ch nachrichtenticker.ch Natur & Umwelt News Pflanzen Produkte Sommer Wein wetter24.ch Wirtschaft

Die Weinbaubetriebe in Deutschland erwarten für 2026 eine um 0,3 Millionen Hektoliter beziehungsweise 4 % niedrigere Ernte als im Durchschnitt der Jahre 2020 bis 2025. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) basierend auf der zweiten Schätzung zum 20. September 2026 mitteilt, wird die Erntemenge voraussichtlich bei 8,0 Millionen Hektolitern Weinmost liegen. Gegenüber dem Vorjahr mit 7,7 Millionen Hektolitern entspricht die erwartete Erntemenge einer Zunahme um 5 %. Die Ernteschätzungen beruhen auf Angaben freiwilliger Berichterstatter und Berichterstatterinnen über die von ihnen erwarteten Weinmosterträge. Im weiteren Vegetationsverlauf können sich die erwarteten Erntemengen in Abhängigkeit von der Witterung, lokal auftretenden Wetterereignissen, Pflanzenkrankheiten und Schädlingen noch ändern.

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14.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Awards Berge Business business24.ch businessaktuell.ch Deutschland Dienstleistungen Europa Events Events events24.ch Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innenarchitektur Inspiration Konzeption Kulinarik Lifestyle Marken Marketing Medien nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Service Städte Städtereisen Strategie Terrasse & Balkon Trends Unternehmen Wein

Grosse Anerkennung für das Roomers Baden-Baden: Das renommierte Genussmagazin Falstaff zeichnet die Roomers Rooftop Bar als „Hotelbar des Jahres 2027“ aus. Der Award wird 2026 zum ersten Mal vergeben und würdigt einen Ort, an dem exzellente Drinks, starke Gastgeber und eine besondere Atmosphäre zusammenkommen. Ein Cocktail am Pool, der Blick auf den Schwarzwald, die letzten Sonnenstrahlen über den Dächern Baden-Badens. Die Roomers Rooftop Bar hat ihren ganz eigenen Style. Bei der Falstaff Bar & Spirits Award Night am Sonntag, 11. Oktober 2026, im Berliner Hotel de Rome wurde sie als „Hotelbar des Jahres 2027“ ausgezeichnet. Überreicht wurde der Award von Roland Graf.

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13.10.26 von belmedia Redaktion Afrika Architektur Bauwerke beautytipps.ch Beziehung Business Dienstleistungen Draussen Events Events Familienleben Gartengestaltung Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Hochzeit hotelaktuell.ch Hotellerie Inspiration Konzeption Kulinarik Kultur Lifestyle nachrichtenticker.ch Natur & Umwelt News Pflanzen Produkte Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Romantik Service Übersee

Manche Orte scheinen wie geschaffen für die besonderen Momente des Lebens. Im Herzen von Bel Ombre im Süden von Mauritius vereint das Le Château de Bel Ombre die Romantik eines historischen mauritischen Anwesens mit weitläufigen Gärten, jahrhundertealten Bäumen und der Schönheit seiner natürlichen Umgebung. Für Paare, die für ihre Hochzeit nach Mauritius reisen, bietet das Château einen besonderen Ort, an dem Familie und Freunde zusammenkommen können. Für Paare aus Mauritius schafft es zugleich eine aussergewöhnliche Kulisse, um eines der bedeutendsten Kapitel ihres Lebens zu feiern. Von der Zeremonie bis zum letzten Toast lässt sich die Hochzeit ganz nach den eigenen Vorstellungen gestalten.

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13.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Bauwerke Essen & Trinken Europa Familie Familienleben Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Innenarchitektur Inspiration Konzeption Kulinarik Lifestyle Marken nachrichtenticker.ch News Produkte Reisen reiseziele.ch Restaurants Romantik Schauplätze Service Städte Städtereisen Trends Trips Unternehmen Wellness

Als Hauptstadt der Mode, des Designs und der Geschäftswelt pulsiert Mailand während der gesamten Woche nahezu ununterbrochen vor Energie. Doch wenn der Sonntag kommt, lädt das Portrait Milano dazu ein, das Tempo zu drosseln und den neuen Sonntagsbrunch des 10_11 zu geniessen. Das Erlebnis beginnt auf der Innenterrasse des Restaurants mit einem Bloody Mary, der von einem Servierwagen aus angeboten wird. Vier Varianten des berühmten Cocktails stehen zur Auswahl: der Classic, der alkoholfreie Gentle Mary sowie zwei weitere originelle Interpretationen: der Milanese mit safraninfundiertem Wodka, Kirsch-Balsamico-Essig und Gremolata sowie der Mediterranean mit oliveninfundiertem Gin, mediterranem Cordial, Tomatenwasser und Basilikumöl.

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