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Wir schenken zu Weihnachten nichts Seit ein paar Jahren scheint es trendig, auf Nachfragen, ob man denn schon alle Geschenke habe, zu antworten: “Weisst Du, wir schenken uns nichts mehr zu Weihnachten, wir haben ja alles”.
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Über 700 Käsesorten werden in der Schweiz produziert. Um die verschiedenen Spezialitäten professionell anzubieten, ist ein profundes theoretisches und praktisches Wissen Voraussetzung. Daher bietet Switzerland Cheese Marketing AG in Zusammenarbeit mit GastroSuisse einen Zertifikatslehrgang Schweizer Käse-Sommelier® für Gastroprofis an. Der zweite Lehrgang startete am 22. August 2022: mit einem Einblick in die Schweizer Käsebranche und mit praktischer Käseherstellung.
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Der Verein Simmentaler Original lancierte heute den neuen gleichnamigen Käse „Simmentaler Original“. Dieser neue Hartkäse wird ausschliesslich aus bester Rohmilch von reinrassigen Simmentaler Kühen hergestellt. Das erklärte Ziel des Vereins Simmentaler Original ist es damit, die genügsame Rinderrasse, die bestens an die Bedingungen der Schweiz angepasst ist, wieder zu fördern. Der neue Käse kann ab sofort in den Filialen von Coop gekauft werden.
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Es ist die grösste Produktinnovation in der Geschichte der Migros und sie verspricht, die Kaffeeindustrie radikal zu verändern: Die Migros bringt mit CoffeeB das weltweit erste Kaffeekapsel-System auf den Markt, das gänzlich ohne Kapsel auskommt. Möglich macht es ein kleiner, vollständig kompostierbarer Ball aus gepresstem Kaffee. CoffeeB verfügt über sämtliche Annehmlichkeiten herkömmlicher Kapsel-Systeme und garantiert besten Kaffeegenuss – verursacht aber keinerlei Abfall. Die Innovation ist ab heute schweizweit bei der Migros, Melectronics und Digitec Galaxus sowie in Frankreich erhältlich, in Deutschland wird sie im Frühling 2023 lanciert. Weitere Märkte folgen, denn das Interesse aus dem Ausland ist gross.
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Schnelle gesunde Essenslösungen für Vielbeschäftigte – dafür steht feelfood®. Und ebenso für leckere Innovationen. So ist auch der neue feelfood® Breakfast Drink eine Weltneuheit: Es ist das erste vollwertige Trinkfrühstück in bio und vegan. feelfood® ist das Start-up vom Schweizer Szene-Koch Fabian Zbinden und der deutschen Betriebswirtschafterin Franziska Schaal. Den beiden ist bereits einmal eine kleine Revolution gelungen: Mit ihren gesunden Instant-Bechern mit rein pflanzlichen Bio-Zutaten hat feelfood® Fastfood neu gedacht.
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Im Rahmen einer amtlichen Kontrolle wurde in der Couscous Gewürzmischung der Marke „Abido Spices“ die unzulässigen Farbstoffe Sudan I und IV nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV empfiehlt, das betroffene Produkt nicht zu konsumieren.
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Bei einer Kontrolle wurde in den Alnatura Artikeln „Mais Chips natur“ und „Mais Chips Paprika“ ein erhöhter Tropanalkaloid-Wert festgestellt. Die Migros bittet Personen, die die Produkte zuhause haben, diese nicht zu konsumieren und in die Filiale zurückzubringen. Das Geld wird zurückerstattet.
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Die Biscuit-Familie von Wernli erhält Zuwachs mit dem neuen Caranoir. Die zur HUG AG gehörende, schweizweit beliebte Biscuit-Marke präsentiert ein neues Mürbgebäck, welches sich durch die Kombination feiner Caramelcrème, gesalzener Caramel Crunches und dunkler Schokolade auszeichnet. Die Köstlichkeit ist seit Mitte Mai im Handel erhältlich.
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Bei einer Kontrolle wurde in zwei Sushi-Produkten Milch nachgewiesen, welche nicht deklariert ist. Kundinnen und Kunden mit einer Milchallergie oder einer Laktoseintoleranz werden gebeten, die Produkte nicht zu konsumieren. Vom Rückruf betroffen sind folgende Artikel:
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Ferrero ruft vorsorglich zahlreiche Produkte der Linie Kinder zurück. Davon ist auch Coop betroffen. Die Produkte können mit Salmonellen verunreinigt sein.
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