E. coli in Rohmilchkäse „Reblochon de Savoie Fermier le grand Bornand“

E. coli in Rohmilchkäse „Reblochon de Savoie Fermier le grand Bornand“
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Bei einer Marktkontrolle wurde französischer Rohmilchweichkäse „Reblochon de Sa-voie Fermier le grand Bornand“ untersucht. Im Produkt wurden E. coli vom STEC/EHEC Serotyp O und koagulasepositive Staphylokokken nachgewiesen. Dieses Produkt wurde auch in verschiedenen Betrieben in den Kantonen Genf, Waadt, Wallis, Freiburg, Jura, Solothurn, Zug und Zürich verkauft. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden.

Der Schweizer Importeur Fromagerie Moleson SA hat das Produkt umgehend vom Markt genommen und bei den Verkaufsstellen einen Rückruf veranlasst.

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Die Welt retten: Schluck für Schluck mit Terracaps und Natur Tec Cap

11.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Die Welt retten: Schluck für Schluck mit Terracaps und Natur Tec Cap
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Kaffee gefällig? Aber natürlich! Und damit ist nicht die Rückkehr zum Kaffeefilter gemeint. Der Kaffee bleibt in der Kapsel – Aluminium oder erdölbasierter Kunststoff, Bestandteil aller handelsüblichen Kaffeekapseln, aussen vor.

Terracaps und Natur Tec Cap sind biologisch abbaubar. Sieht man nicht, denn sie sind rein äusserlich unverändert. Schmeckt man nicht, denn das Kaffeearoma bleibt vollkommen erhalten.

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BP Schweiz: Attraktives Shopkonzept soll neue Kundensegmente erschliessen

05.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News, Produkte  | 
BP Schweiz: Attraktives Shopkonzept soll neue Kundensegmente erschliessen
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Innovatives Frischesortiment an zunächst vier BP Tankstellen: BP implementiert ein neues Shopkonzept unter dem Vertriebsformat „Wild Bean Café“ an zunächst vier Stationen in den Kantonen Genf und Zürich.

Ende August ist die erste Station in Vernier (GE) wiedereröffnet worden, die zweite am 3. Oktober in Bülach (ZH). Bis Ende des Jahres baut BP zwei weitere Stationen in Kemptthal (Süd) an der A1 und im Zürcher Quartier Wollishofen auf das neue Shopkonzept um.

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11. SWISS CHEESE AWARDS: Bereits mehr als 900 Käseproben eingereicht

06.09.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
11. SWISS CHEESE AWARDS: Bereits mehr als 900 Käseproben eingereicht
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Das Jahr 2018 scheint ein besonders guter Käsejahrgang zu sein. Bis Anfang September wurden bereits mehr als 900 Käseproben für die 11. SWISS CHEESE AWARDS angemeldet, was neuer Rekord bedeutet. Die Schweizer Käsemeisterschaft findet Ende September in Luzern statt.

Rund 1‘000 Laufmeter Ausstellungstische müssen die Verantwortlichen von FROMARTE an der diesjährigen Jurierung in der Messe Luzern vom 28.

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1.-August-Weggen-Aktion: 1 Million Franken zur Rettung der Bergkäserei Müstair

1.-August-Weggen-Aktion: 1 Million Franken zur Rettung der Bergkäserei Müstair
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Die Bundesfeier steht ganz im Zeichen der Tradition. Bei Coop gibt es zum Schweizer Nationalfeiertag noch eine weitere Tradition: Jedes Jahr fliesst von jedem verkauften 1.-August-Weggen, 1.-August-Bündner-Bergkäse und von jeder 1.-August-Cervelat ein Teil des Verkaufserlöses an die Coop Patenschaft für Berggebiete. Dieses Jahr sind auf diese Weise rund 260’000 Franken zusammen-gekommen. Die Coop Patenschaft hat den Betrag auf 1 Million Franken erhöht.

Dieser wird für den dringend benötigten Neubau der Bio-Bergkäserei Müstair im Kanton Graubünden eingesetzt – zum Wohle der gesamten Talschaft.

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Migros & Migrolino rufen Markenprodukt „Nissin Cup Noodles Spicy“ zurück

30.08.2018 |  Von  |  Allgemein, Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Migros & Migrolino rufen Markenprodukt „Nissin Cup Noodles Spicy“ zurück
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Der Lebensmittel-Lieferant Gustav Gerig AG hat die Migros informiert, dass Kleinstelemente von Glas in die „Nissin Cup Noodles Spicy“ gelangt sein können.

Die Migros, sowie auch Migrolino führen dieses Produkt im Sortiment und sind somit von diesem Rückruf auch betroffen.

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Mixen und pürieren: Die wichtigsten Fakten rund um den Stabmixer

17.07.2018 |  Von  |  News, Produkte  | 
Mixen und pürieren: Die wichtigsten Fakten rund um den Stabmixer
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Die Bedürfnispyramide nach Maslow stellt die physiologischen und psychischen Begehren der Menschen dar. Sie setzen sich aus insgesamt fünf Rangstufen zusammen. Auf der untersten Stufe liegen die physiologischen Bedürfnisse. Das Begehren nach Sicherheit folgt unmittelbar nach den körperlichen Erfordernissen.

Anschliessend kommen die sozialen sowie die individuellen Anliegen nach. Auf der Spitze der Pyramide befindet sich das Streben nach Selbstverwirklichung. Dieses können die Einzelpersonen jedoch nur erreichen, wenn sie eine Verwirklichung der vorigen Wünsche sichergestellt haben. Deshalb streben Menschen an erster Stelle stets danach, Mahlzeiten und Flüssigkeiten zu sich zu nehmen. Ohne die Erfüllung dieser körperlichen Begehren kann kein Lebewesen funktionieren.

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Weltneuheit: Rosa Schokolade ab heute in der ganzen Schweiz erhältlich

02.07.2018 |  Von  |  News, Produkte, Spezialitäten  | 
Weltneuheit: Rosa Schokolade ab heute in der ganzen Schweiz erhältlich
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Das Warten hat ein Ende: Nach dem Hype um die ersten KitKat Ruby-Riegel in Japan und Korea Anfang dieses Jahres können jetzt auch Schoko-Fans in der Schweiz die ikonischen Riegel im Vier-Finger-Format probieren.

Die knusprigen KitKat-Waffeln sind mit der neuen Schokoladensorte umhüllt. Ruby-Schokolade ist die vierte Sorte nach dunkler, weisser und Milchschokolade. Der fruchtig-beerige Geschmack sowie der charakteristische rosa Farbton stammen weder aus künstlichen Aromen und Farbstoffen, sondern allein aus der Kakaobohne.

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Einige Tage früher als erwartet – Schweizer Beeren sind reif

25.06.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Einige Tage früher als erwartet – Schweizer Beeren sind reif
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Einige Tage früher als erwartet, ernten die Schweizer Obstbauern Strauchbeeren in grossen Mengen. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren sind aufgrund der vielen Sonnentage von sehr guter Qualität.

Zurzeit werden in der gesamten Schweiz grosse Mengen an Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren gepflückt.

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Endlich Sommer: Tolle Snack-Ideen und Zubehör für den Tag im Freibad

07.06.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Endlich Sommer: Tolle Snack-Ideen und Zubehör für den Tag im Freibad
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Wenn das Thermometer die 25 Grad Marke übersteigt, lockt das Freibad mit seiner besonderen Atmosphäre, der ureigenen Geräuschkulisse von platschendem Wasser und dem Geschrei und Gequietsche der Kinder und den Gerüchen nach Sonne, Gras und Sonnenmilch.

Hier ist alles erlaubt – faul in der Sonne liegen und endlich einmal wieder ein Buch lesen oder in einer Zeitschrift blättern und zwischendurch ein paar Runden durch das Wasser ziehen oder den Sprung vom Sprungbrett wagen.

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