Ernährung
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Die Schweizer Fair Trade Pionierin gebana bietet ihren Kaffee neu in biologisch abbaubaren Kapseln an. Da kompostierbare Kapseln in Realität jedoch gar nicht kompostiert werden, hat das Unternehmen gemeinsam mit Biomasse Suisse ein eigenes Recyclingsystem aufgebaut.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Lidl Schweiz führt eine neue Marke ein. Dabei stehen Qualität und Heimat im Zentrum. Ab dem 8. Mai 2025 bietet Lidl Schweiz den Kundinnen und Kunden unter der Marke „Qualité Suisse“ zunächst 200 hochwertige Schweizer Produkte an, bis Ende Jahr werden es 500 sein – zu gewohnt günstigen Lidl Preisen. 16 Jahre auf dem Schweizer Markt, 16 Jahre Erfahrung. Das Sortiment von Lidl Schweiz wurde seit Markteintritt laufend helvetischer. Rund 300 Schweizer Lieferanten beliefern den Detailhändler, 60 davon seit Markteintritt. Um das Bekenntnis zur Schweiz zu stärken, geht Lidl Schweiz einen Schritt weiter und führt eine neue Marke ein: „Qualité Suisse“.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Rezepte Spezialitäten
Weber und der renommierte Kochbuchautor Manuel Weyer präsentieren „Weber’s Camping Grillen“ – das Must-Have für alle, die BBQ und Camping lieben. Auf 144 Seiten bietet die Neuerscheinung eine unvergleichliche Sammlung an Rezepten, Tipps und Tricks für unvergessliche Grillmomente – egal ob am Campingplatz oder im Van-Life. Für BBQ-Erinnerungen, die ein Leben lang bleiben. Das Buch ist via weber.com sowie in allen Weber Original Stores erhältlich. Der Preis liegt bei CHF 32.50.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen
Weinkennerinnen und Liebhaber eines guten Tropfens Bielerseewein können sich freuen. Am Donnerstag, 1. Mai und am Wochenende vom 3. und 4. Mai stehen in der Deutschschweiz die Weinkeller von über 227 Betrieben offen.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten
Traditionell und „oafoch guad“: der Kaiserschmarrn ist aus der Tiroler Küche nicht wegzudenken. Rund um den Wilden Kaiser ist er so beliebt, dass ihm zu Ehren ein eigenes Kaiserschmarrn-Fest veranstaltet wird. Bereits zum zehnten Mal verwandelt sich das Zentrum von Ellmau am 24. Mai 2025 wieder in einen kulinarischen Genussmeile, wenn die Wirtsleute das traditionelle Kaiserschmarrn-Fest zu Ehren der legendären österreichischen Spezialität veranstalten.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte
Coop ruft das Fine Food Bauernbirnbrot 350 Gramm zurück. Grund dafür ist, dass anstelle des Bauernbirnbrots das Engadiner Birnbrot abgepackt wurde. Dieses Produkt enthält Milch und Eier, die nicht auf der Verpackung angegeben sind.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Wir haben bei Karin Schwegler, Käseplatten-Expertin und Mitglied der Geschäftsleitung der Napf-Chäsi AG nachgefragt, auf was man achten sollte, um die perfekte Käseplatte mit Schweizer Käse zu legen. Das Zusammenstellen einer schönen Käseplatte braucht Zeit, Geduld, Fantasie und Fingerfertigkeit. „Grundsätzlich gilt: erlaubt ist, was gefällt. Dennoch lohnt es sich, einige Tricks zu befolgen“, weiss Karin Schwegler.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Spezialitäten Weine & Spirituosen
Der 1. Mai sowie das Wochenende vom 3. und 4. Mai stehen ganz im Zeichen der "Offenen Weinkeller 2025". Über 220 Weinproduzentinnen und -produzenten aus der Deutschschweiz öffnen ihre Türen, um Einblicke in die faszinierende Welt des Weinbaus zu gewähren. Die Kellerbetriebe bieten Weindegustationen, Kellerführungen, Rundgänge und lokale Spezialitäten an.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Ein wichtiger Schritt zur Sicherung eines Schweizer Kulturguts ist getan: Der Emmentaler AOP wird auch in Zukunft seine typischen grossen Löcher aufweisen. Die Beschwerde von Emmentaler Switzerland rund um den Einsatz von natürlichem Heublumenpulver zur Verbesserung des Lochansatzes bei der handwerklichen Herstellung von Emmentaler AOP wurde vom Bundesverwaltungsgericht gutgeheissen.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten
Mit seiner Leidenschaft für den Geschmack leitet Markus Handau seit Jahresbeginn die Gastronomie des Deltapark Vitalresort am Thunersee. Neben seinem Bekenntnis zu Produktqualität und Handwerk stehen Teamgeist und Nachwuchsförderung im Fokus.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten
Quer durch die Schweiz den kulinarischen Gelüsten folgen, das geht nur bei der Original Streetfood Festival Tour! Als Gratis Event mit 19 Festivals in 17 Städten bringt sie viele Köstlichkeiten im Gepäck. Mit 45 Foodständen aus aller Welt, 6 Themenbars, einer Live-Bühne, dem Kinderland sowie diversen Strassenkünstler ist ein Volksfest für alle Altersgruppen garantiert.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Die Zutaten für ein genussvolles Osterwochenende? Freunde, Familie und eine reich gedeckte Ostertafel mit vielen Köstlichkeiten. Manor Food verwandelt das Fest in ein kulinarisches Verwöhnwochenende – mit hausgemachten Delikatessen, Klassikern wie feinstem Lammgigot und vielen süssen Überraschungen fürs Osternest. Ostern ist das Fest der Geselligkeit, gefeiert wird auch die Leichtigkeit des Frühlings und das Erwachen der Natur. Zur Magie von Ostern gehören kulinarische Traditionen, auf die man sich schon viele Wochen vorher freut. Perfekt zur Einstimmung: Der Manor Food Katalog zu Ostern.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
CoffeeB, das innovative Kapselsystem ohne Kapsel, ergänzt sein Sortiment um zwei neue, aromatische Kaffeesorten: HAZELNUT und CARAMEL. Mit diesen Neuzugängen bietet CoffeeB noch mehr Genussvielfalt – nachhaltig, mit natürlichen Aromen und ganz ohne Kapselabfall.
WeiterlesenPublireportagen
von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen
Kulinarisches Gipfeltreffen am Tegernsee: Neben aussergewöhnlichem Service und zeitlosem Luxus steht die Althoff COLLECTION vor allem für herausragende Kulinarik. Langjähriges Aushängeschild im exklusiven Portfolio ist Joachim Wissler, der im Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg seit einem Viertel Jahrhundert auf höchstem Niveau kocht.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen
txn. Wer tiefer in die Welt des Weins eintauchen und die Arbeit der Winzer hautnah erleben möchte, findet an der Mosel beste Voraussetzungen. Zwischen Trier und Bernkastel-Kues erstreckt sich eine Region, die seit der Römerzeit für ihre Weinproduktion bekannt ist.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Pasta und Pizza sind weltweit Synonyme für italienische Genussmomente. Als Marktführer für Pastasaucen geht Barilla nun den nächsten Schritt und bringt seine erste eigene Pizzasauce auf den Schweizer Markt – für Hobbyköche und Pizza-Liebhaber, die Wert auf Qualität und Authentizität legen. Die Pizzasauce ist ab sofort im Schweizer Detailhandel erhältlich. Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Saucen und einer langen Tradition im Bereich von Pizza Zutaten, stellt die neue Pizzasauce eine logische Ergänzung des Barilla-Sortiments dar. Sie erweitert das bestehende Angebot an tomatenbasierten Saucen und bringt den Geschmack Italiens direkt nach Hause.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Spezialitäten
Tanja Grandits, die mehrfach prämierte Spitzenköchin, bringt vom 1. bis 30. April 2025 mit ihrem neuen Pop-up Laden „April, April“ frühlingshafte Genüsse in die Basler Altstadt. Am Nadelberg 21 erwartet Besucher eine farbenfrohe und inspirierende Mischung aus Genuss, Kreativität und Frühlingsflair.
Weiterlesenvon belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken News Produkte Rezepte Spezialitäten
Grillen ist mehr als nur Fleisch und Gemüse auf den Rost zu legen. Grillen muss zum Event werden und die Gäste begeistern! Die Inszenierung rund um den Grill wird mit luftigen Dips und cremigen Saucen aus dem iSi Gourmet Whip abgerundet.
WeiterlesenEmpfehlungen
