Eine Tonne Fleisch geschmuggelt

26.11.2018 |  Von  |  Ernährung, News  | 
Eine Tonne Fleisch geschmuggelt
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Die Eidgenössische Zollverwaltung (EZV) hat im Kanton St. Gallen einen grossen Fall von Fleischschmuggel aufgedeckt. Drei serbische Staatsangehörige sind über den Grenzübergang Schmitter in die Schweiz eingereist.

Bei der Zollkontrolle wurden eine Tonne Fleischwaren und weitere nicht verzollte Lebensmittel festgestellt.

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Warnung: Zu hoher Blausäuregehalt in „Bio-bittere Aprikosenkerne“

20.11.2018 |  Von  |  Allgemein, Ernährung, News  | 
Warnung: Zu hoher Blausäuregehalt in „Bio-bittere Aprikosenkerne“
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In Bio-bittere Aprikosenkerne, Samenkerne der wildwachsenden Aprikose, die der deutsche Anbieter Claus Reformwaren Service GmbH unter der Marke Gesund & Leben vertreibt, wurden stark erhöhte Blausäuregehalte nachgewiesen.

Eine Gesund-heitsgefährdung kann beim Konsum dieser Aprikosenkerne nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt dieses Produkt nicht zu konsumieren.

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Ideal für die kalte Jahreszeit: Magnesium als Heissgetränk geniessen

20.11.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Ideal für die kalte Jahreszeit: Magnesium als Heissgetränk geniessen
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Nach dem Jahrhundert-Sommer hat jetzt der Herbst mit längeren Nächten und kühleren und nasskalten Tagen Einzug gehalten. Auch wenn das Wetter jetzt nicht mehr so angenehm ist, zieht es doch viele Menschen raus in die Natur.

„Wer rastet, der rostet“ – das gilt auch in der kälteren Jahreszeit. Um seinen Körper fit und beweglich zu halten, sollte man sich jetzt nicht daheim einigeln. Wandertouren, Spaziergänge und Nordic Walking können zur Fitness beitragen. Umso schöner ist es anschliessend im kuscheligen Zuhause. Wenn es draussen nass und frostig kalt ist, sind heisse Getränke oder auch deftige Eintöpfe wieder besonders beliebt.

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Die meisten Veganer und Vegetarier wollen keinen fleischessenden Partner

12.11.2018 |  Von  |  Ernährung, News  | 
Die meisten Veganer und Vegetarier wollen keinen fleischessenden Partner
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Die Online-Partnervermittlung gleichklang.de hat die Sucheinstellungen von 32954 vegetarischen und 9336 veganen partnersuchenden Mitgliedern und Ex-Mitgliedern ausgewertet.

Die Ergebnisse zeigen klare Präferenzen von Veganern und Vegetariern bei der Partnersuche:

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Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am stärksten nachgefragt

29.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am stärksten nachgefragt
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Wer seine Ernährung mit Vitaminen oder Mineralstoffen ergänzt, greift dabei besonders gerne zu Magnesium und Vitamin C. Das belegen aktuelle Zahlen einer Marktanalyse von Insight Health, die im Auftrag des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel des Bunds für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) durchgeführt wurde.

Die Klassiker unter den Nahrungsergänzungsmitteln sind Vitamine und Mineralstoffe, die zwei Drittel des gesamten Nahrungsergänzungsmittel-Markts ausmachen. Dabei sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C innerhalb des Segments der Vitaminprodukte führend (vgl. Abb. 1), gefolgt von Multivitaminen (mit oder ohne Mineralien), Vitamin B12, Vitamin A und D (rein oder als Kombipräparat) und Vitamin-B-Präparaten.

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Der bekannte Popkünstler Romero Britto designt den neuesten Chiquita Sticker

Der bekannte Popkünstler Romero Britto designt den neuesten Chiquita Sticker
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Im Dezember 2018 wird Chiquita mit einer Sonderedition des berühmten Blauen Stickers den Alltag der Schweizer aufheitern.

Das Fruchtunternehmen freut sich, in Zusammenarbeit mit dem weltweit bekannten Popkünstler Romero Britto ein exklusives Sticker-Set auf allen seinen Chiquita Bananen präsentieren zu können.

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Gehört in jeden Speiseplan: Was Gemüse so gesund macht

26.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Gehört in jeden Speiseplan: Was Gemüse so gesund macht
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Gesunde Ernährung ist eine Wissenschaft für sich.

Mit Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch und ständig neuen Diskussionen, welche Nahrungsmittel nun tatsächlich gut für den Menschen sind, ist es allerdings nicht immer einfach, einen gesunden Speiseplan aufzustellen.

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SOS-Kinderdorf und Best of Swiss Gastro gemeinsam gegen Hunger in der Welt

15.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Gastronomie, News  | 
SOS-Kinderdorf und Best of Swiss Gastro gemeinsam gegen Hunger in der Welt
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Immer noch sterben jährlich mehr als zehn Millionen Kinder unter fünf Jahren wegen Unterernährung, als Folge von Krieg, Vertreibung oder Naturkatastrophen. Aus diesem Grund ruft SOS-Kinderdorf in Zusammenarbeit mit Best of Swiss Gastro die Nachhaltigkeitsinitiative „Share your Food“ ins Leben.

Anlässlich des World Food Day vom 16. Oktober 2018 starten wir unter dem Label „Share your Food“ eine langfristig geplante Nachhaltigkeitsinitiative und übernehmen so Verantwortung. Im ersten Jahr können Gastrobetriebe aus der Deutschschweiz teilnehmen und sich sichtbar für „Share your Food“ engagieren.

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BP Schweiz: Attraktives Shopkonzept soll neue Kundensegmente erschliessen

05.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News, Produkte  | 
BP Schweiz: Attraktives Shopkonzept soll neue Kundensegmente erschliessen
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Innovatives Frischesortiment an zunächst vier BP Tankstellen: BP implementiert ein neues Shopkonzept unter dem Vertriebsformat „Wild Bean Café“ an zunächst vier Stationen in den Kantonen Genf und Zürich.

Ende August ist die erste Station in Vernier (GE) wiedereröffnet worden, die zweite am 3. Oktober in Bülach (ZH). Bis Ende des Jahres baut BP zwei weitere Stationen in Kemptthal (Süd) an der A1 und im Zürcher Quartier Wollishofen auf das neue Shopkonzept um.

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Tausende frisch gepflückte Äpfel werden gratis an die Schweizer Bevölkerung verteilt

Tausende frisch gepflückte Äpfel werden gratis an die Schweizer Bevölkerung verteilt
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Ab September wird das knackige Kernobst geerntet. Am Tag des Apfels werden deshalb tausende frisch gepflückte Äpfel an über 30 Standorten in der ganzen Schweiz kostenlos von Obstbauern und Helfern an die Bevölkerung verteilt.

Das knackige Kernobst verkörpert mit durchschnittlich 16 Kilogramm pro Kopf und Jahr immernoch das mit Abstand beliebteste Obst der Schweizer.

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