Öffentliche Warnung: nicht deklariertes Sulfit/Schwefeldioxid (Allergen) in getrockneten Shiitake Pilze

02.07.2021 |  Von  |  News, Produkte  | 

Die niederländischen Behörden haben das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) via Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) informiert, dass in einer Lieferung getrocknete Shiitake Pilze nicht deklariertes Sulfit/Schwefeldioxid (Allergen) nachgewiesen wurde.

Die getrockneten Shiitake Pilze wurden in der Schweiz in verschiedenen Läden angeboten. Eine Gesundheitsgefährdung für Allergiker kann nicht ausgeschlossen werden. Das BLV empfiehlt Allergikern, das Produkt nicht zu konsumieren. Die involvierten Betriebe haben die betroffenen Produkte umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet.

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MICAS Garten: Neues Pop-up von Frau Gerolds Garten eröffnet am 8. Juli 2021

29.06.2021 |  Von  |  Gastronomie, News  | 

Am Donnerstag, 8. Juli 2021, eröffnet an der Badenerstrasse 790 in Zürich Altstetten MICAS GARTEN, ein Pop-up von Frau Gerolds Garten. Altstetten erhält damit einen eigenen Stadtgarten, der viel Grün, Kulinarik sowie eine Plattform für spannende Impulse zum Thema Nachhaltigkeit bietet.

Zum Start spannt MICA mit dem Street Food Festival Zürich zusammen, das von Donnerstag, 8. Juli, bis Freitag, 30. Juli 2021, auf dem Pop-up-Areal stattfindet.

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Neu in der Westschweiz breit verfügbar: ELMER Citro

28.06.2021 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 

Fast 100 Jahre nach seiner Erfindung ist ELMER Citro neu auch in der Westschweiz breit verfügbar und schweizweit bei Coop gelistet.

Die Rezeptur des erfrischenden Kultgetränks, die seit seiner Erfindung 1927 nie verändert wurde, bewährt sich durch frisches Mineralwasser aus Elm und natürlichen Essenzen sowie den gänzlichen Verzicht auf Konservierungsmittel und Stabilisatoren.

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RAMSEIER Schorle Apfel Sommerbeeren mit 58% Apfelsaft und 2% Beerensaft

24.06.2021 |  Von  |  News, Produkte  | 

Zum Sommer hin lanciert die RAMSEIER Suisse AG die neue und zeitlich limitierte Saisonschorle Apfel mit Sommerbeeren. Analog zu den bisherigen RAMSEIER Durstlöschern werden auch für das neue Getränk ausschliesslich Schweizer Rohstoffe verwendet.

Das Produkt ist von Mai bis September 2021 bei Coop im Kühlregal, im Getränkehandel und in der RAMSEIER Erlebniswelt erhältlich.

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Für noch mehr Service! Pack4Food24 relaunched sein B2B Bestellportal

22.06.2021 |  Von  |  Essen & Trinken  | 

Um seinen Kunden auch in Zukunft zeitgemäß und noch leistungsfähiger zur Seite stehen zu können, erhält der B2B Onlineshop der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH ein optisches und technisches Update.

„Wer aufhört, besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein“, kaum ein Zitat passt so gut in die Geschäftswelt, wie diese weisen Worte Philip Rosenthals. Nach diesem Credo arbeiten auch die Verantwortlichen bei der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH, und verpassen dem erfolgreichen Onlineportal Pack4Food24.de ein frisches Upgrade.

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Exquisites Glück auf vegane Art

17.06.2021 |  Von  |  News, Produkte  | 

Mit Minor Almond lanciert der Schokoladenhersteller Maestrani in Flawil (SG) ein zeitgemässes Produkt. Der neue Schoggistängel wird aus feinster Minor-Schokolade mit Kakao aus zertifiziertem Anbau hergestellt. Als wichtigste Zutat enthält er ein Drittel kalifornische Mandeln sowie Mandeldrink statt Milch. Auf Palmöl wurde natürlich verzichtet.

Nussliebhaber werden sich freuen, denn das beliebte Minor gibt es neu auch mit Mandeln – vegan und palmölfrei. Geschmacklich steht der neue Schoggistängel dem Schweizer Bestseller Minor Original mit Haselnüssen in nichts nach. Das neue Minor Almond verfügt über einen hohen Anteil bester Mandeln aus Kalifornien, die viele gesunde Nährstoffe enthalten. Die weltweite Nachfrage nach diesem Superfood wurde innerhalb von zehn Jahren vervierfacht, denn Mandeln sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe. Bei Minor Almond wurde die Milch durch Mandeldrink ersetzt, wodurch der neue Schoggiriegel vegan ist und bestens zu den hohen Ansprüchen einer modernen Zielgruppe nachhaltig interessierter Konsumenten passt, die ganz bewusst geniessen und entsprechend einkaufen.

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Ex-Miss-Schweiz Anita Buri kehrt zum Start der Grillsaison zurück in ihre Heimat

15.06.2021 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Spezialitäten  | 

Wir Schweizer lieben sie: die Grillsaison. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst ‒ alles landet auf dem Rost oder am Spiess. Auch Ex-Miss-Schweiz Anita Buri ist ein grosser Grill-Fan. Zum Start der Grillsaison kehrt die Moderatorin zurück zu ihren Wurzeln und verrät ihren Geheimtipp für den perfekten Sommer-Grillplausch.

Anita Buri wurde 1999 zur schönsten Frau der Schweiz gekürt und legt auch heute noch grossen Wert auf Schweizer Traditionen. Das Grillieren zu Hause aber auch das “Brötle” im Wald oder in den Bergen ist für viele Familien ein absolutes Muss im Sommer.

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