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GastroSuisse sagt Ja zu einem wirksamen Schutz vor Sozialmissbrauch

02.11.2018 |  Von  |  Gastronomie, Hotellerie, News  | 
GastroSuisse sagt Ja zu einem wirksamen Schutz vor Sozialmissbrauch
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GastroSuisse hat die Ja-Parole zur Anpassung des Sozialversicherungsrechts beschlossen. Die Gesetzesänderung ermöglicht eine konsequente Bekämpfung von Versicherungsmissbrauch. Dagegen lehnt der grösste Arbeitgeberverband der Hotellerie und Gastronomie die Selbstbestimmungs- und die Hornkuh-Initiative ab.

Am 25. November entscheiden die Stimmberechtigten über das Referendum zur Änderung des Bundesgesetzes über den Allgemeinen Teil des Sozialversicherungsrechts. GastroSuisse befürwortet die Änderung, die eine gesetzliche Grundlage für die Überwachung von Sozialversicherten schafft. Die Sozialversicherungen sind eine wichtige Stütze der Gesellschaft.

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Festliche Jubiläumsgala anlässlich 25 Jahre Schokoladenmuseum in Köln

02.11.2018 |  Von  |  Gourmetevents, News  | 
Festliche Jubiläumsgala anlässlich 25 Jahre Schokoladenmuseum in Köln
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Über 550 geladene Gäste, darunter Armin Laschet (Ministerpräsident des Landes Nordrhein-Westfalen), Klaus Kinkel (ehemaliger Bundesminister des Äusseren), Tom Buhrow (Intendant des Westdeutschen Rundfunks), der Hotelier Thomas Althoff und der Printenfabrikant Hermann Bühlbecker, feierten den 25. Geburtstag des Schokoladenmuseums in Köln.

Im Jahr 1993 von Hans Imhoff (1922-2007) gegründet, ist das Haus mit jährlich über 550.000 Besuchern mittlerweile zu einer Hauptsehenswürdigkeit der Rheinmetropole und in ganz Deutschland geworden.

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Molkerei Moléson lanciert Jogurts und Milch mit dem Gütesiegel „FAIR“

01.11.2018 |  Von  |  News, Produkte  | 
Molkerei Moléson lanciert Jogurts und Milch mit dem Gütesiegel „FAIR“
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Erfolg für die Bäuerinnen und Bauern der „Initiative FAIR“: die Qualitätsmolkerei Moléson AG lanciert drei Dessert-Jogurts (Karamell mit gesalzener Butter, Himbeere-Schokolade und Zitrone) sowie Pastmilch mit dem Gütesiegel „FAIR“.

Ab heute gibt es die FAIR-Milch in über 50 ausgewählten Käsereien und lokalen Spezialgeschäften in der Westschweiz zu kaufen. Die drei Jogurts stehen ab dem 5. November zudem in den Regalen von 20 Westschweizer Coop Filialen und sind auf coop@home zu bestellen.

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Büffelkälber leiden – traurige Wahrheit hinter dem Luxusprodukt Büffelmozzarella

01.11.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  |  1 Kommentar
Büffelkälber leiden – traurige Wahrheit hinter dem Luxusprodukt Büffelmozzarella
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47 Millionen Kilogramm „Mozzarella di Bufala Campana DOP“ – kurz Büffelmozzarella – wurden 2017 in Italien produziert. Um der grossen Nachfrage am Luxuskäse gerecht zu werden, setzen viele italienische Bauern auf Effizienz statt auf Tierwohl.

Eine im August 2018 durchgeführte Recherche der internationalen Tierschutzorganisation VIER PFOTEN, Journalisten und dem Team von Wildlight zeigt, dass darunter vor allem männliche Büffelkälber leiden.

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Achtung! Rückruf für Shatler’s Havanna Juicer von S-Cocktail GmbH

31.10.2018 |  Von  |  Essen & Trinken, News  | 
Achtung! Rückruf für Shatler’s Havanna Juicer von S-Cocktail GmbH
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Aufgrund eines nicht deklarierten Mandel-Allergens hat die S-Cocktail GmbH, Berlin, für ihr Produkt Shatler’s Havanna Juicer sämtliche Vorsichtsmassnahmen ergriffen, die betroffene Ware aus dem Verkauf zurückgenommen, die Produkte zurückgerufen und die Behörden informiert.

Das Produkt Shatler’s Havanna Juicer kann das Allergen 08 Schalenfrüchte (Mandel) enthalten, das bei sensiblen Allergikern allergische Reaktionen hervorrufen kann.

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Mit Weinen von Alfons Schuhbeck wird jedes Essen zum Promi-Dinner

31.10.2018 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Mit Weinen von Alfons Schuhbeck wird jedes Essen zum Promi-Dinner
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Ab sofort gibt es im Online-Shop von NORMA die handverlesenen Weine vom „Chefkoch der Nation“, Alfons Schuhbeck. Zwei Rot- und drei Weissweine sind einzeln oder im Begrüssungspaket – mit insgesamt sechs Flaschen – erhältlich.

Das spezielle NORMA24-Angebot fasst je einen Lugana, zwei Riesling, zwei Primitivo und einen Zweigelt in einem Begrüssungspaket zusammen. Weinliebhaber zahlen dafür – statt 51,40 Euro – mit über 20 Prozent Preisvorteil nur 39 Euro. Abgerundet wird die neue Weinauswahl von Alfons Schuhbeck durch den „Grünen Veltliner Stoasätzn 2016“.

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Feldschlösschen: Weihnachtsbier-Anstich in fünf Schweizer Städten

Feldschlösschen: Weihnachtsbier-Anstich in fünf Schweizer Städten
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In fünf Städten kommt das Feldschlösschen Weihnachtsbier mit einem offiziellen Fassanstich in die Schweizer Gastronomielokale. Am Freitag, 2. November liefern Feldschlösschen Mitarbeitende in Aarau, Basel, Bern, Luzern und Zürich das festliche Bier persönlich aus.

Für den Genuss zu Hause ist das Weihnachtsbier von Feldschlösschen ab 5. November schweizweit auch im Detailhandel, bei Getränkehändlern und im Online-Shop Beer4you erhältlich.

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Cuvèe Sensorium präsentiert ersten Champagner in Porzellanflasche

30.10.2018 |  Von  |  News, Weine & Spirituosen  | 
Cuvèe Sensorium präsentiert ersten Champagner in Porzellanflasche
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Am 30. Oktober 2018 präsentierte Cuvèe Sensorium im Rahmen der offiziellen Launch-Veranstaltung seine erste 6-Liter-Methusalem-Flasche der Weltöffentlichkeit.

Im prestigeträchtigen 3 Sterne Michelin Restaurant (Hotel Plaza Athénée) des international renommierten Kochs Alain Ducasse hatten Kenner und ausgewählte Journalisten bei kulinarischen Köstlichkeiten die Möglichkeit, einen ersten Blick auf diese Weltneuheit zu werfen.

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Basler Zivilschutz führt Rampenverkauf von veraltetem Küchenmaterial durch

30.10.2018 |  Von  |  News  | 
Basler Zivilschutz führt Rampenverkauf von veraltetem Küchenmaterial durch
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Die Zivilschutzorganisation Basel-Stadt führt am Donnerstag, 8. November 2018, einen Rampenverkauf von überzähligem und veraltetem Küchenmaterial durch. Sie hat im Zusammenhang mit dem Projekt „Zivilschutzmateriallager und Organisationsplatz Scherkessel“ ihre Lagebestände bereinigt.

Den umgebauten Zivilschutz-Standort bei der Autobahn kann die Abteilung Militär und Zivilschutz der Rettung Basel-Stadt im November 2018 nach neunmonatiger Bauzeit in Betrieb nehmen.

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Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am stärksten nachgefragt

29.10.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am stärksten nachgefragt
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Wer seine Ernährung mit Vitaminen oder Mineralstoffen ergänzt, greift dabei besonders gerne zu Magnesium und Vitamin C. Das belegen aktuelle Zahlen einer Marktanalyse von Insight Health, die im Auftrag des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel des Bunds für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) durchgeführt wurde.

Die Klassiker unter den Nahrungsergänzungsmitteln sind Vitamine und Mineralstoffe, die zwei Drittel des gesamten Nahrungsergänzungsmittel-Markts ausmachen. Dabei sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C innerhalb des Segments der Vitaminprodukte führend (vgl. Abb. 1), gefolgt von Multivitaminen (mit oder ohne Mineralien), Vitamin B12, Vitamin A und D (rein oder als Kombipräparat) und Vitamin-B-Präparaten.

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