19.01.18 von belmedia Redaktion Hotellerie News

Der Leading Spa Award 2017, die Auszeichnung für Wellness der Spitzenklasse, geht erstmalig nach Olang im schönen Südtirol und zwar an das ALPIN PANORAMA HOTEL HUBERTUS ****S. Bereits das siebente Jahr durften die Gäste und die Besucher der Leading Spa Resorts über ihr ganz persönliches Wellness-Highlight abstimmen. Nach einem spannenden Voting mit mehr als 29.000 Wertungen stand die Entscheidung fest: Der Gewinner kommt dieses Jahr aus Olang am Kronplatz (Südtirol), gelegen im Herzen des Naturparks Fanes-Sennes-Prags, umgeben von der Rieserfernergruppe und den Sextner Dolomiten.

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19.01.18 von belmedia Redaktion Hotellerie News

Dank langfristig denkender Investoren wurde in den vergangenen 21 Jahren aus einem Haus mit 31 Zimmern das Flaggschiff der Churer Hotellerie mit 58 Zimmern. Ab 2018 kann die Gastgeberfamilie Künzli im Hotel ABC die vier neuen Zimmer und die Suite des Top-Floors anbieten.

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17.01.18 von belmedia Redaktion Gastronomie Hotellerie News

Nicht jeder Betreiber eines Gastronomie- oder Hotelbetriebes ist in der Lage, bei Veränderungen am Markt rasch und vor allem richtig zu reagieren. Trendbeobachtung, Beurteilung der technischen Veränderungen und zielgerichtetes Marketing sind nicht jedermanns Sache. Um seinen Betrieb erfolgreich am Markt zu positionieren, ist professionelle Hilfe nötig. Nicht nur bei Neueröffnung oder Hotelrenovierung ist das wichtig, sondern auch, um das eigene Hotel oder Restaurant von Zeit zu Zeit in der Marschrichtung neu zu positionieren und auf neue Gegebenheiten auszurichten. Dabei hilft ein Brainstorming oder Kreativ-Coaching mit Werbetherapeuten Alois Gmeiner, der dabei auch auf die PR-Fähigkeit der Idee für Medien und Social-Media achtet.

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10.01.18 von belmedia Redaktion Essen & Trinken Gastronomie Hotellerie News Weine & Spirituosen

Die Aktion Nez Rouge war auch 2017 ein grosser Erfolg. Im Monat Dezember wurden in den Zentralschweizer Kantonen rund 3‘400 Personen durch Nez Rouge Fahrerinnen und Fahrer sicher mit ihrem Auto nach Hause begleitet. Auch Führungskräfte von Eichhof engagierten sich vor den Festtagen mit persönlichen Nachteinsätzen als freiwillige Fahrer für mehr Sicherheit im Strassenverkehr. Die Luzerner Traditionsbrauerei pflegt eine nachhaltige Partnerschaft mit Nez Rouge.

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04.01.18 von belmedia Redaktion Hotellerie News

Mehr als 900.000 Urlauber haben entschieden: Dieses Jahr dürfen sich 705 Hotels in 38 Ländern über den begehrten Publikumspreis von HolidayCheck freuen. Bereits zum 13. Mal in Folge verleiht das Bewertungs- und Buchungsportal den „HolidayCheck Award“. Die Auszeichnung basiert auf Hotelbewertungen, die in einem Zeitraum von zwölf Monaten auf HolidayCheck eingegangen sind. 99 Unterkünfte, die den Award dank konstanter Beliebtheit bei ihren Gästen bereits mindestens fünf Jahre in Folge erhalten haben, werden mit dem „HolidayCheck Gold Award“ besonders geehrt.

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14.12.17 von belmedia Redaktion Gastronomie Hotellerie News

Im Streit um farbige Fenster des 5-Sterne-Hotels Schweizerhof hat das Luzerner Kantonsgericht die städtische Baudirektion zurückgepfiffen. Sie muss einen Entscheid von 2016 neu beurteilen.

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03.12.17 von belmedia Redaktion Hotellerie News

Das Hotel Schweizerhof Luzern im Rahmen der prestigeträchtigen World Luxury Hotel Awards als „Luxury Cultural Hotel of Europe“ ausgezeichnet. Direktor Clemens Hunziker nahm den Award an der gestrigen Preisverleihung im Kulm Hotel, St. Moritz entgegen.

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28.11.17 von belmedia Redaktion Gastronomie Hotellerie News

Das Hotel Amaris in Olten hat eine neue Eigentümerin. Per 1. Januar 2018 kauft SV Hotel das moderne und schmucke Stadthotel von der Hotel Amaris AG und deren Besitzern Silvia Holzmann und René Müller. Das Hotel Amaris ist damit das erste Hotel, das SV Hotel nicht nur führt, sondern im Eigenbestand besitzt.

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23.11.17 von belmedia Redaktion Hotellerie News

Ab sofort ist nicht nur das ART DECO HOTEL MONTANA das beste Viersterne-Stadthotel der Schweiz, sondern auch Direktor Fritz Erni gehört zu den Besten der Besten. Am 21. November 2017 wählte eine zwölfköpfige Fachjury den passionierten Gastgeber zum „Hotelier des Jahres 2017“. Ausschlaggebend für seinen Triumph sind sein nachhaltiger Innovationsgeist, sein Mut, neue Wege zu gehen, sein Gespür für Trends sowie sein nahbarer Führungsstil. Fritz Erni ist Direktor aus Leidenschaft und führt das Traditionshaus hoch über der Leuchtenstadt Luzern seit über zwanzig Jahren mit viel Kreativität und Feingespür.

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18.11.17 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Heute, 18. November 2017, öffnete die Igeho in der Messe Basel ihre Tore. Die internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care zeigt auf einer Fläche von 71 000 m2 alles für erfolgreiche Gastgeber. 750 Aussteller aus 16 Ländern präsentieren sich – was im Vergleich zur Vormesse einem Ausstelleranstieg von rund 10 Prozent entspricht. Bis am 22. November werden 70 000 Besucherinnen und Besucher aus der Hospitality-Branche erwartet.

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27.09.17 von belmedia Redaktion Hotellerie News Spezialitäten Weine & Spirituosen

Im neuen Gin Botanical Garden der Garten Hotels Schweiz befinden sich nur Kräuter und Blumen, die in den Gärten der Garten Hotels Schweiz wachsen. Die Gin-Flaschen sind ab November in allen Garten Hotels erhältlich. Ausserdem begrüsst die Kooperation der Garten Hotels Schweiz zwei neue Betriebe in ihren Reihen.

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30.08.17 von belmedia Redaktion Gastronomie Hotellerie News

Die Hotelfachschule Lausanne ist auf dem Weg, sich in Asien mit einem eigenen Campus niederzulassen. Das sagt Michel Rochat, Chef der Ecole hôtelière de Lausanne Holding, im Interview mit der "Handelszeitung": "Wir prüfen die Idee, uns in Asien mit einem eigenen Campus niederzulassen." Das Zielland sei bereits bestimmt: "Sollten wir das wirklich machen, kommt nur ein Standort infrage: Singapur." Der Stiftungs- und Verwaltungsrat werde Ende Jahr final über die Expansion entscheiden. Danach könnte es schnell gehen mit dem Sprung nach Fernost: "Wenn wir Ende Jahr zu einem positiven Entscheid kommen, müsste sich das in drei Jahren machen lassen", sagt Rochat.

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