Öffentliche Warnung: Nicht deklarierte Cashew in „Crema di pistacchi“

04.07.2019 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Polizei.news, Produkte  | 
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Bei einer internen Kontrolle durch Globus wurde ein hoher Gehalt an nicht deklarierten Cashew im Brotaufstrich mit Pistazien „Crema di pistacchi“ nachgewiesen.

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen empfiehlt Personen, die eine Cashew-Allergie haben, dieses Produkt nicht zu konsumieren. Globus hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen.

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Coop führt das reCIRCLE-Mehrwegsystem ab sofort schweizweit ein

01.07.2019 |  Von  |  Allgemein, News  | 
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Coop setzt sich weiter für die Abfallvermeidung ein. Nach erfolgreich abgeschlossenem Pilotprojekt bietet Coop die reCIRCLE-Mehrwegboxen ab heute in allen 182 Coop Restaurants und Coop Take It an. Kundinnen und Kunden können damit in der ganzen Schweiz einfach und wirkungsvoll ihren Beitrag zur Abfall- und Plastikreduktion leisten.

Mit dem Mehrwegsystem von reCIRCLE helfen sie auf unkomplizierte Art mit, dass beim Take Away weniger Einweggeschirr gebraucht und weggeworfen wird.

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Trend zu Schaf- und Ziegenmilch macht Jungtiere zu „lästigen Nebenprodukten“

27.06.2019 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
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Schaf- und Ziegenmilch liegen im Trend. Das Fleisch der Tiere, insbesondere das Fleisch der Ziegen, hingegen weniger. Eine ungünstige Kombination für die Bauern und die Tiere. Einerseits: Keine Milch ohne Geburten. Andererseits: Wohin mit den Jungtieren?

Vom fühlenden Lebewesen zum lästigen Nebenprodukt ist es ein schmaler Grat.

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„The Mountainchef unplugged 2019“: Patrick Schölzhorn gewinnt Finale

25.06.2019 |  Von  |  Gourmetevents, News  | 
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Fünf Jungköche, fünf Holzherde und fünf Taschen mit Südtiroler Lebensmittel, das sind die Zutaten für diesen besonderen Kochwettbewerb auf der Schwemmalm im Ultental.

Die Köche Patrick Schölzhorn (Romantikhotel Stafler), Josef Plangger (Quellenhof Luxury Resort), Julian Marth (Andreus Golf Lodge), Markus Prenn (Apfelhotel Torgglerhof) und Stefanie Holzner (La Maiena Meran Resort) stellten sich diesem Kochwettbewerb auf 2.000m.

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Falsche Kaffee-Kennzeichnungen: Drei Fälle in der Schweiz aufgedeckt

21.06.2019 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Falsche Kaffee-Kennzeichnungen: Drei Fälle in der Schweiz aufgedeckt
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Im Rahmen der international koordinierten Aktion OPSON VIII haben 13 europäische Länder die korrekte Deklaration von Kaffee kontrolliert. In der Schweiz wurden drei falsche Deklarationen festgestellt.

Dabei wurden Arabica Kaffeebohnen trotz der Kennzeichnung 100% Arabica Kaffee durch günstigere Robusta Bohnen ersetzt.

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Rückruf: Coop ruft Qualité&Prix Kirschen 300g-Schale zurück

20.06.2019 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
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Coop ruft die Qualité&Prix Kirschen 300 g-Schale mit der LOT-Nummer 251 zurück. Der Lieferant hat uns informiert, dass sich in der Schale kleine Glasstücke befinden können. Obwohl Kirschen in der Regel gewaschen werden, hat Coop aus Sicherheitsgründen entschieden, diese Kirschen zurückzurufen. Coop bittet alle Kunden, welche den betroffenen Artikel gekauft haben, diesen nicht zu konsumieren.

Der Artikel ist bereits für den Verkauf gesperrt.

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Lidl Schweiz rüstet Kaffeeautomaten um – mit eigenem Becher Umwelt schonen

20.06.2019 |  Von  |  Essen & Trinken, News, Produkte  | 
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An allen Kaffeeautomaten in den Eingangsbereichen der Schweizer Lidl-Filialen können Kunden ab sofort Heissgetränke zum halben Preis erwerben – sofern sie ihren eigenen Becher mitbringen. Lidl Schweiz will mit diesem Update Abfall reduzieren.

Vor kurzem gab der Detailhändler bekannt, dass die Eingangsbereiche in über 100 Filialen in der Schweiz bereits um 6.00 Uhr morgens zugänglich sind. Dort sind Take-away-Kaffes für 1 Schweizer Franken erhältlich. Mit dieser Erweiterung wollte man vor allem Pendlerinnen und Pendlern für den Kaffee am frühen Morgen entgegenkommen.

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Lebensmitteltransporter überprüft – Ware ungekühlt und ungesichert

19.06.2019 |  Von  |  News, Polizei.news  | 
Lebensmitteltransporter überprüft – Ware ungekühlt und ungesichert
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Am Mittwochmorgen (19. Juni) hat die Polizei zwischen 5 Uhr und 10.30 Uhr mit städtischen Lebensmittelkontrolleuren am Südstadion die vom Großmarkt kommenden Transporter überprüft.

Bei acht Fahrzeugen war die Ladung nicht oder nicht vorschriftsmäßig gesichert. Zwei Transporter waren überladen. Elfmal beanstandeten die Polizisten die Lenk- und Ruhezeiten der Fahrer. Bilanz der Kontrollen: 41 Verstöße bei 38 kontrollierten Transportern.

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