Brokkoli als Wunderwaffe gegen Krebs?

15.07.2016 |  Von  |  News  | 

Viele wichtige Erkenntnisse wurden durch reinen Zufall entdeckt. So zum Beispiel die bakterienhemmende Wirkung des Penicillium notatums oder die Röntgenstrahlen.

Ähnliches ist auch amerikanischen Biochemikern passiert, als sie die Wirkung einer Substanz auf menschliche Zellen beobachteten, die u.a. in Brokkoli enthalten ist.

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Kulinarisches Heidiland – 12. September bis 9. Oktober

15.07.2016 |  Von  |  News  | 

Freunde kulinarischer Genüsse können sich auf ein besonderes Highlight freuen. Im Zeitraum 12. September bis 9. Oktober steht die Region von Landquart bis zum Walensee ganz unter dem Zeichen regionaler Spezialitäten. Dann finden – bereits zum zweiten Mal – die „Culinarischen Heidiland-Wochen“ statt.

Vier Wochen lang werden dann in 19 ausgewählten Spitzen-Küchen der Ferienregion Spezialitäten aus saisonalen und regionalen Produkten kreiert. Gästen können sie in Form von drei-, vier- und fünf-Gänge-Menüs probieren. Das ist Heidiland pur – auf höchstem Niveau, für höchsten Genuss.

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Fit für den Sommer – mit der richtigen Ernährung

14.06.2016 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 

Gerade im Sommer sollten wir auf die richtige Ernährung achten. Manchmal macht die Sonne müde – manche Lebensmittel helfen uns dabei, wieder fit zu werden. Besonders wichtig sind hierbei genügende Vitamine und Nährstoffe.

Am wichtigsten ist natürlich die Aufnahme von genügend Flüssigkeit. Neben ungesüssten Tees, Säften und Mineralwasser sind auch viele Lebensmittel eine leckere Ergänzung.

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