08.03.19 von belmedia Redaktion Essen & Trinken News Rezepte

Nahezu jeder hat schon mal Nackensteaks oder Würstchen gegrillt, das ist keine Kunst und in der Regel auch kein bleibendes Erlebnis. Aber was ist mit Wachteln, Wildschwein-Döner, Krabben, Pulpo oder Kaninchen? Das Magazin BEEF! feiert seine 50. Ausgabe mit einer Bucket List des Grillens, gefüllt mit den 50 Rezepten, die jeder Mann in seinem Leben mindestens einmal gegrillt haben sollte.

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08.03.19 von belmedia Redaktion Essen & Trinken News Produkte

Bei einer Kontrolle wurde festgestellt, dass sich in den Zwiebäcken durchsichtige Plastikstücke befinden können. Eine Gesundheitsgefährdung beim Verzehr (Verletzungs- und Erstickungsgefahr) kann nicht ausgeschlossen werden. Die Kunden werden gebeten, die betroffenen Zwieback-Produkte nicht zu konsumieren.

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06.03.19 von PR-News Essen & Trinken

Die hochwertigen Klarsichtbecher in verschiedenen Größen und mit diversen Deckelvarianten eignen sich ideal für den Verkauf zahlreicher Erfrischungen, Snacks und Imbissprodukte. Mit dem März startete der Frühling bereits meteorologisch in die Saison 2019, und der ein oder andere milde Märztag hat schon Lust auf mehr gemacht. Wir sehnen also die ersten Sonnentage um die 20 Grad herbei, und dann wird es auch wieder Zeit für Erfrischungen, kühle Drinks und leckere Snacks an der frischen Luft.

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06.03.19 von belmedia Redaktion Ernährung News

Jede Zeitschrift, jede Gesundheitssendung, alle Ernährungsexperten berichten über den "bösen Zucker", der viele Krankheiten und Übergewicht verursacht und empfehlen dabei das "gesunde, nährstoffreiche Vollkornbrot". Dabei ist Vollkorn der Wolf im Schafspelz!

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05.03.19 von belmedia Redaktion News Weine & Spirituosen

Kulinarik und Genuss sind wesentliche Erfolgsfaktoren einer Urlaubsdestination. Daher sieht die Landes-Tourismusstrategie 2022 die Entwicklung eines touristischen Kulinarik-Profils für Oberösterreich vor. Für die Kampagne "Bierjuwel Oberösterreich" sitzen erstmals Brauereien, Bierregionen, Gastronomie und Oberösterreich Tourismus - insgesamt mehr als 180 Partner - gemeinsam in einem Boot, um das Lebens- und Genussmittel Bier mit touristischen Erlebnissen aufzuwerten und in die Auslage zu stellen.

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05.03.19 von belmedia Redaktion Gastronomie Hotellerie News

Sascha Kemmerer setzt fort, was vor 31 Jahren ein Novum war: Auf höchstem Niveau hält er seit 2013 einen Michelin-Stern in der Kilian Stuba. Kemmerer lernte sein Handwerk einst bei Ortwin Adam, dem Michelin-Pionier im Hauben-Land. Das war 1978. Das Ifen selbst ist ein Mythos alpenländischer Gastfreundschaft. Erbaut als erster Hotel-Rundbau im deutschsprachigen Raum wurde es 1936 eröffnet. Der neue Eigentümer, die Münchner Unternehmensgruppe Hirmer, fühlt sich diesem Mythos sowie dem hohen Anspruch an architektonischer Ästhetik verpflichtet und hat die drei Restaurants des Fünf-Sterne-Hotels neu gestaltet und ihnen einen individuellen Look gegeben. „Industrial Design trifft Alpine Lifestyle“ heißt das Motto.

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01.03.19 von belmedia Redaktion Essen & Trinken News Produkte

Im französischen Rohmilchweichkäse Reblochon de Savoie AOP der Marke „Pochat & Fils“ wurden Salmonellen nachgewiesen. Da eine Gesundheitsgefährdung nicht ausgeschlossen werden kann, empfiehlt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen, dieses Produkt nicht zu konsumieren.

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28.02.19 von PR-News Essen & Trinken

B2B Onlineshops wie Pack4Food24.de sind die flexible und komfortable Alternative zum C+C Großmarkt. Für die meisten Gastronomen, Imbissbetreiber, Hoteliers oder Einzelhändler gehört die Fahrt zum Großmarkt oder C+C Großhandel zu den regelmäßigen Aufgaben. Sicher hat man in den namhaften Handelsketten die Möglichkeit eine Vielzahl an Produkten zentral an einer Stelle besorgen zu können, aber einerseits erfordert gerade diese Menge an Artikeln oftmals logistische Meisterleistungen, andererseits fehlt bei manchen Produktgruppen auch die Sortimentstiefe, Auswahl oder fachliche Spezifizierung.

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28.02.19 von belmedia Redaktion Ernährung Gastronomie News

Zwei Schweizer Traditionsfirmen nehmen eine Vorreiterrolle in der Digitalisierung ein: Landi Sursee und die Franke Kaffeemaschinen AG haben sich entschieden mit innovativen Konzepten neue Wege zu gehen. Dazu wurden die Kaffeemaschinen der vier Tankstellenshops der Landi Sursee in einen Pilotversuch mit der neuen Franke Cloud-Lösung verbunden. Damit können die Kaffeemaschinen aus der Ferne gewartet und so die Zuverlässigkeit des Betriebs deutlich gesteigert werden.

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27.02.19 von belmedia Redaktion Ernährung Essen & Trinken News

In einer kürzlich im Nutrients Journal veröffentlichten Humanstudie an Probanden untersuchten Forscher des USDA (United States Department of Agriculture, Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) am Beltsville ARS Human Nutrition Research Center den verfügbaren Energiegehalt von Cashewnüssen[1]. Für die Teilnahme an dieser 9-wöchigen Studie wurden 18 gesunde Freiwillige gewonnen.

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26.02.19 von Agentur belmedia GmbH Gourmetreisen News

Das südamerikanische Land der schönsten Berge und Strände hat nicht nur landschaftlich und kulturell viel zu bieten, sondern auch kulinarisch. Dieser Artikel ist für Urlauber, die einen Vorgeschmack auf die chilenische Küche bekommen wollen und auch für neugierige Feinschmecker, die es lieben, ihren kulinarischen Horizont zu erweitern.

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26.02.19 von belmedia Redaktion Gastronomie News

Ein Brand zerstörte gestern Abend ein Restaurant in Villmergen. Personen wurden nicht verletzt. Die Brandursache ist noch unklar. Vom Brand betroffen war das Restaurant „Mi Casa Loca“ an der Durisolstrasse in Villmergen. Passanten bemerkten den Brand am Montag, 25. Februar 2019, kurz nach 22.30 Uhr. Die alarmierte Feuerwehr fand das Gebäude in Vollbrand vor.

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22.02.19 von belmedia Redaktion News

Der Fleischkonsum sinkt und sinkt. 2018 verkaufte der Detailhandel zwei Prozent weniger Fleisch. Die Tierrechtsorganisation Tier im Fokus (TIF) macht dafür eine wachsende Bewegung für die Rechte der Tiere verantwortlich.

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