29.06.18 von belmedia Redaktion Hotellerie News

Das Buch GastFREUNDschaften mit dem Untertitel „Von Pionieren, Patrons und anderen schauerlichen, anmutigen, tratzhaften und fein herausgeputzten Personen“ ist unterhaltsame Sommerlektüre, Geschichten- und Geschichtsbuch, Zeitdokument und gefühlvolle Hommage an die Menschen, die im Laufe der 150 bewegten Jahre im ältesten Lötschentaler Hotel Gast, Mitarbeiter oder Eigentümer waren. (Anmerkung: „tratzhaft“ bedeutet im Walliser Dialekt „trotzig“.) 248 Seiten, 650 Gramm, handliches Format: Das Buch eignet sich ideal fürs Bergferiengepäck. Es erzählt die Geschichte des Hotels in Form von historischen, unterhaltsamen, traurigen und heiteren Kurzgeschichten aus dem Hotel Nest- und Bietschhorn.

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28.06.18 von belmedia Redaktion Essen & Trinken News Weine & Spirituosen

Bei der 13. Auflage des grössten Riesling-Wettbewerbs der Welt wurden rund 2.300 Rieslinge verdeckt verkostet. Die insgesamt 126-köpfige Fachjury nahm die Rieslinge dabei in mehreren Verkostungsrunden kritisch unter die Lupe. Heute fand die Preisverleihung im Meininger Verlag statt. Dabei wurden in acht Kategorien die 30 besten Weingüter aus dem In- und Ausland für ihre besten Rieslinge ausgezeichnet.

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28.06.18 von belmedia Redaktion Ernährung Essen & Trinken News

Bei einer internen Kontrolle von Trutenbraten geschnitten wurden Listerien festgestellt. Ein Gesundheitsrisiko kann nicht ausgeschlossen werden. Aus Sicherheitsgründen ruft Coop vorsorglich die betroffenen Artikel zurück. Kunden, die diese Produkte gekauft haben, sind gebeten, diese nicht zu konsumieren und sie in eine Verkaufsstelle zurückzubringen. Der Verkaufspreis wird zurückerstattet.

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28.06.18 von belmedia Redaktion News Weine & Spirituosen

Für Geniesser und Bierliebhaber ist jetzt ein neues Lifestyle-Getränk im Angebot. Es ist ein fruchtiges, helles Bier und trägt den Namen Blonde of Saint-Tropez. In der warmen Jahreszeit geniesst man die Abende gerne im Freien. Auf der Karte der flüssigen Genüsse nicht fehlen dürfen die beliebten Trendgetränke.

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27.06.18 von belmedia Redaktion News Weine & Spirituosen

Nachdem die Brauerei Doppelleu mit ihrem Chopfab-Bier innert vier Jahren den Schweizer Markt erobert hat, prüft sie nun den Schritt ins Ausland. „Die Doppelleu-Linie liesse sich im Ausland sicher gut verkaufen“, sagt Firmenchef Philip Bucher in einem Interview mit der „Handelszeitung“. Potenzial habe insbesondere auch die unlängst erworbene Marke „Boxer“, die bereits früher Bier nach China exportierte.

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27.06.18 von belmedia Redaktion Gastronomie News

Seit der Eröffnung des Hotels im Oktober 2010 trug das Serviceteam eine weisse Bluse, respektive ein weisses Hemd, schwarze Hosen und eine schwarze Schürze. Nun ist die Zeit für einen farbenfroheren und lässigeren Look gekommen. Der Input für den Wechsel kam durch den Ausbau des Cateringangebots des Restaurants. Nun ziehen Auto und Mitarbeiter die Blicke auf sich.

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27.06.18 von belmedia Redaktion Essen & Trinken News

Auch Lidl fiebert mit der Schweizer Nati dem finalen Gruppenspiel entgegen. Falls sich die Schweiz heute Abend für das Achtelfinale qualifiziert, profitieren Kunden, die am 28.06.18 mit einem Schweizer Fanartikel in eine Lidl-Filiale gehen, von einem Rabatt in Höhe von 20 Prozent auf den gesamten Einkauf. Als in der Schweiz verankertes Unternehmen fiebert auch Lidl Schweiz mit der Nationalmannschaft mit. Schafft die Schweiz dieses Jahr an der Weltmeisterschaft in Russland den Einzug in das Achtelfinale, so feiert Lidl Schweiz dies mit einer 20 Prozent Rabatt-Aktion am Donnerstag den 28.06.2018.

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26.06.18 von Agentur belmedia GmbH News

Guten Essen ist nicht nur eine Sache des Genusses. Genauso lässt sich mit einer ausgewogenen Ernährung ein wichtiger Beitrag für die Gesundheit leisten. Zwar gehen die Ansichten der Ernährungsexperten auseinander, was genau und in welcher Menge auf den täglichen Speiseplan gehört. Insgesamt sind sich jedoch alle einig: Mit einer guten und abwechslungsreichen Ernährung lässt sich das Risiko vieler Erkrankungen reduzieren und gesund und fit ins hohe Alter durchstarten.

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25.06.18 von belmedia Redaktion Ernährung Essen & Trinken News Produkte

Einige Tage früher als erwartet, ernten die Schweizer Obstbauern Strauchbeeren in grossen Mengen. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren sind aufgrund der vielen Sonnentage von sehr guter Qualität. Zurzeit werden in der gesamten Schweiz grosse Mengen an Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren gepflückt.

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25.06.18 von belmedia Redaktion Gastronomie News

Damit man nicht den Überblick verliert, schnell und unkompliziert an die sympathischsten Restaurant-Adressen kommt, fahndeten in den letzten Wochen und Monaten die Tester von ZÜRICH GEHT AUS! um Chefredaktor Wolfram Meister nach neuen Restaurants und überprüften die bekannten guten, ob sie noch immer gleich gut sind. In Zürich und Umgebung. Ergebnis: Die 200 besten Zürcher Restaurants. Beschrieben und bewertet auf 254 Seiten.

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25.06.18 von belmedia Redaktion Gastronomie Gourmetevents News

Als Dankeschön für die Stammgäste veranstaltet die Gäste-Information gemeinsam mit den Samnauner Gastgebern, der Bergbahn und den Samnauner Vereinen vom Freitag 6. Juli bis Sonntag 8. Juli erneut ein Stammgäste-Wochenende. Nach der Begrüssung mit musikalischem Auftakt der Musikgesellschaft Samnaun am Freitagabend, besuchen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer am Samstag ein exklusives Programm.

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22.06.18 von belmedia Redaktion Gastronomie News

Mit der Einführung des ersten Marc Cain Parfüms Mysteriously produziert das Unternehmen eine Videoreihe über aussergewöhnliche, charakterstarke und inspirierende Frauen. Nach der ersten Choreologin Deutschlands Georgette Tsinguirides und der Rekordhalterin im Apnoe-Tauchen Anna von Boetticher folgt nun das Porträt der Zwei-Sterne-Köchin Douce Steiner. Douce Steiner gewährt dem Zuschauer Einblicke in ihr Restaurant "Hirschen" in Sulzburg, welches sie zusammen mit ihrem Mann als Familienbetrieb führt.

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18.06.18 von belmedia Redaktion Gourmetevents News

Am 24. Juni steht wieder ein Kochwettbewerb der besonderen Art für Jungköche auf dem Programm. Drei Holzherde, drei Jungköche und drei Taschen voll mit Lebensmittel. Das sind die Zutaten für den Mountain Chef unplugged. Aufgrund der eingereichten Rezepte wurden nun die drei Finalisten bestimmt, die am 24. Juni auf der Schwemmalm gegeneinander kochen werden.

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