Blaues Wunder: Die Schweizer Zwetschgenernte ist im vollen Gange

23.07.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Blaues Wunder: Die Schweizer Zwetschgenernte ist im vollen Gange
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Die Menge liegt fast 40 % höher als der Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre, so die Prognosen des Schweizer Obstverbandes.

Bei den Brennzwetschgen wird die gesamte Erntemenge dieses Jahr auf rund 4000 Tonnen geschätzt. Die Qualität der Ernte ist in diesem Jahr ausgezeichnet.

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Frisch geerntete Brombeeren – kleine Vitaminbomben mit einzigartiger Süsse

19.07.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Frisch geerntete Brombeeren – kleine Vitaminbomben mit einzigartiger Süsse
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Brombeeren sind besonders fein, wenn sie frisch geerntet werden – und das ist jetzt. Schweizer Beerenproduzenten ernten täglich grosse Mengen Brombeeren von hervorragender Qualität. Dies dank der vielen Sonnenstunden in diesem Sommer.

Die kalorienarmen Brombeeren werden meist roh gegessen – als Snack für zwischendurch, als Dessert oder im Müesli mit Milch oder Jogurt. Verarbeiten lassen sich die kleinen Früchte zu Konfitüren, Fruchtsäften oder Smoothes, lassen sich aber auch problemlos einfrieren.

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Studie: Nüsse und Trockenobst können eventuell die Darmgesundheit verbessern

Studie: Nüsse und Trockenobst können eventuell die Darmgesundheit verbessern
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Eine Studie, die vor kurzem in der Zeitschrift The Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, hat die Auswirkung untersucht, die der Verzehr von Walnüssen auf die Darmgesundheit (menschliche Darmflora) hat.

Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Walnüssen (42 g/Tag) eine Auswirkung auf die menschliche Darmflora hat, da sich die Anzahl nützlicher Bakterien erhöht, was der Gesundheit des Verdauungssytems förderlich ist.[1].

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Coop ruft Trutenbraten geschnitten und hausgemachte Sandwiches zurück

28.06.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Coop ruft Trutenbraten geschnitten und hausgemachte Sandwiches zurück
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Bei einer internen Kontrolle von Trutenbraten geschnitten wurden Listerien festgestellt. Ein Gesundheitsrisiko kann nicht ausgeschlossen werden. Aus Sicherheitsgründen ruft Coop vorsorglich die betroffenen Artikel zurück.

Kunden, die diese Produkte gekauft haben, sind gebeten, diese nicht zu konsumieren und sie in eine Verkaufsstelle zurückzubringen. Der Verkaufspreis wird zurückerstattet.

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Einige Tage früher als erwartet – Schweizer Beeren sind reif

25.06.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News, Produkte  | 
Einige Tage früher als erwartet – Schweizer Beeren sind reif
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Einige Tage früher als erwartet, ernten die Schweizer Obstbauern Strauchbeeren in grossen Mengen. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren sind aufgrund der vielen Sonnentage von sehr guter Qualität.

Zurzeit werden in der gesamten Schweiz grosse Mengen an Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren gepflückt.

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Gesunden Grillspass geniessen – mit dem Grill-Guide von Weight Watchers

11.06.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Gesunden Grillspass geniessen – mit dem Grill-Guide von Weight Watchers
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Warme Sonnenstrahlen auf der Haut, der Wind weht um die Nase, noch schnell eine Erdbeere in den Mund und ab in den See. Sommer macht glücklich, so viel steht fest. Und das Schöne: Die positiven Sommer-Vibes beflügeln dazu gesunde Gewohnheiten in den Alltag zu bringen – angefangen von der richtigen Ernährung über Bewegung bis hin zu Denkweisen, die einfach guttun.

Weight Watchers möchte dazu animieren, den Sommer in vollen Zügen zu geniessen und ihn zum Auftakt eines neuen Lebensstils zu nutzen. Denn mit WW Your Way schmilzt nicht nur das Eis in der Sonne, sondern auch das ein oder andere Kilo.

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Initiative von Future 3 – am Markt vorbei politisiert

25.05.2018 |  Von  |  Allgemein, Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Initiative von Future 3 – am Markt vorbei politisiert
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Die Initiative von Future 3 „Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide“ würde Lebensmittel verteuern und die Wahlfreiheit der Konsumenten beschneiden.

Sie lässt zudem die übrigen An- wendungsbereiche ausser Acht. Aus diesen Gründen lehnt der Schweizer Bauernverband sie ab.

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Protestbrief an indonesische Regierung wegen Hunde- und Katzenfleisch

Protestbrief an indonesische Regierung wegen Hunde- und Katzenfleisch
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Prominente wie Ellen DeGeneres, Cameron Diaz und Kate Beckinsale sprechen sich gegen die grausame Hunde- und Katzenfleischproduktion in Indonesien aus. In einem Brief an den indonesischen Präsidenten Widodo fordern sie, das „herzzerreissende und schockierende“ Schlachten von Millionen von Haustieren zu stoppen.

Brutale Aufnahmen von Hunden, die auf öffentlichen Strassenmärkten in Nord-Sulawesi mit einem Knüppel erschlagen oder lebendig mit dem Schweissbrenner verbrannt werden, haben mehr als 90 international bekannte Schauspieler, Musiker und Sportler dazu bewegt, sich gegen den Horror der indonesischen Hunde- und Katzenfleischproduktion auszusprechen. Organisiert wird der Protest von der Koalition Dog Meat Free Indonesia, in der sich auch VIER PFOTEN engagiert.

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Die ersten leckeren Schweizer Erdbeeren sind reif – mit Rezept-Idee

23.05.2018 |  Von  |  Ernährung, Essen & Trinken, News  | 
Die ersten leckeren Schweizer Erdbeeren sind reif – mit Rezept-Idee
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Die ersten feldfrisch gepflückten Schweizer Erdbeeren können jetzt vernascht werden. Sie gelangen erntefrisch und reif zu den Konsumenten, so ganz nach dem Motto, vom Feld zum Konsumenten, ohne lange Transportwege.

Die Schweizer Produzenten erwarten eine durchschnittliche Ernte. Gestiegen sind der Bio-Anbau sowie die Flächen mit Witterungsschutz.

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