28.04.22 belmedia Redaktion Essen & Trinken News

Die RAMSEIER Suisse AG steigt mit dem SuperT in den funktionellen Getränkemarkt ein und lanciert damit den ersten Schweizer Vitamintee: Einen Eistee, der bei der Bewältigung der alltäglichen Herausforderungen mit einem extra Vitamin-Boost unterstützt. SuperT ist ab Mai in drei Funktionen und Geschmacksrichtungen verfügbar: SuperT Defence mit Goldmelisse und Malve (für die Stärkung des Immunsystems), SuperT Focus mit Moringa und Pfefferminze (für die Steigerung der Konzentration) sowie SuperT Wake Up mit Mate und Orange (für den Energie-Boost).

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27.04.22 belmedia Redaktion Gastronomie News

Marc Fuchs, neuer Küchenchef im Tropenhaus seit dem 1. März 2022, gestaltet mit seinem Team das Gastronomiekonzept nach den Werten der frischen, modernen und etwas frechen Küche mit Tropenfeeling. „Die Störe und Fische, Früchte und Gewürze, die hier bei uns im Berner Oberland wachsen und gedeihen und die wir weiterverarbeiten dürfen, faszinieren mich“, beschreibt Marc Fuchs seine Ambition, als Küchenchef im Tropenhaus Frutigen die Gäste zu begeistern. „Es ist einmalig, dass eine Küchenbrigade die Produkte, die nur wenige Meter von der Küche entfernt wachsen, gleich verwenden können“, schildert er weiter.

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13.04.22 belmedia Redaktion Gourmetevents News

Am Samstag, 30. April 2022, lädt Eichhof nach zweijähriger Pause erneut zum Brauerei-Fest ein, welches in neuem Glanz erstrahlt und sich voll und ganz der Braukunst widmet. Neben kulinarischen Highlights sorgen in diesem Jahr auch Star-Grafiker Amadeus Waltenspühl, die Tattoo-Artistin Carmela Sullivan oder die Kultband Mothers Pride für festliche Stimmung und einzigartige Erlebnisse.

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08.04.22 belmedia Redaktion News Produkte

Ferrero ruft vorsorglich zahlreiche Produkte der Linie Kinder zurück. Davon ist auch Coop betroffen. Die Produkte können mit Salmonellen verunreinigt sein.

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05.04.22 belmedia Redaktion Hotellerie News

Das Comeback der Reiselust: Der neue „Falstaff Hotel Guide“ zeigt nach zwei Jahren Pandemie, wohin die nächste Reise gehen sollte. Die besten 1’400 Hotels, davon allein 140 beste Hotels in der Schweiz, wurden in den wichtigsten Kategorien bewertet und laden zu wunderbaren Genussmomenten. Reiseliebhaber finden spannende Hotel-Neueröffnungen und internationale Geheimtipps im Ranking der besten Hotels des Jahres.

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04.04.22 belmedia Redaktion Gastronomie News

Dubai, eine der vielfältigsten Gastronomie-Destinationen weltweit, steht im Fokus der kulinarischen Weltrangspitze: Der Restaurantführer MICHELIN Guide hat Dubai neu in die Liste seiner 35 kulinarischen Hotspots aufgenommen, die sich von Nord- und Südamerika über die Region Asien-Pazifik bis Europa verteilen. Der neue MICHELIN Guide Dubai filtert gastronomische Schätze aus der einzigartig multikulturellen und kreativen Küche der Strandmetropole und präsentiert Empfehlungen, die ein ganz besonderes Kulinarik-Erlebnis versprechen. Dubais Küche – Vielfältig, kreativ und multikulturell

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01.04.22 belmedia Redaktion Ernährung Essen & Trinken News

Immer mehr Menschen wünschen Gerichte auf pflanzlicher Basis. Mit der neuen Menülinie „The Green Choice“ bietet die Compass Group (Schweiz) AG pflanzenbasierte Angebote und Aktionen, um Gäste für eine vegetarische und vegane Ernährung zu sensibilisieren sowie das Angebot an pflanzlichen Gerichten zu erweitern. In der Schweiz wird immer weniger Fleisch gegessen, pflanzliche Lebensmittel hingegen erfreuen sich grosser Nachfrage. Auch die Compass Group setzt sich seit Jahren für den verantwortungsvollen Konsum und Umgang mit Fleisch ein. Die Förderung einer Ernährung auf pflanzlicher Basis ist ein wichtiger Bestandteil der allgemeinen Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens, das sich für den Umweltschutz und das Wohlbefinden seiner Gäste einsetzt.

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